Gofry po meksykańsku
¡Arriba, arriba, arriba… los gofres de mexicanos! Gofry po meksykańsku rządzą! To że są proste w wykonaniu, to nic zaskakującego, bo każde, nawet gofry bezglutenowe są banalne. Wystarczy[…]

Kopytka z buraków
Bardzo spodobał Wam się kolor poprzednich klusek (kopytka z batatów i kopytka z bobu), więc postanowiłem pokombinować z burakiem. Pierwsze kopytka z buraków, za które się zabrałem, miały w sobie[…]

Tofurnik malinowy
Myślę, że nie jestem jedynym, który lubi od czasu do czasu zgrzeszyć… czymś słodkim. Warto w takich momentach zadbać, aby ten grzeszek był w miarę możliwości dobry nie tylko dla naszego[…]

Krokiety z piekarnika
Jestem ogromnym fanem krokietów. Niestety, w sklepach spożywczych na wegańskie nigdy nie natrafiłem, a coraz większe ciśnienie na ich pochłonięcie skłoniło mnie do skierowania się w stronę[…]

Bób po chorwacku
Prawdopodobnie bób po chorwacku będzie ostatnim w tym sezonie przepisem z bobem. Niewykluczone, że wykombinuję coś z mrożonego bobu, ale objadłem się go niemiłosiernie i na najbliższe miesiące[…]

Pieczone tofu marynowane
Czy jest coś lepszego od plasterka pieczonego tofu? Tak, kilka plasterków! Jak ja lubię to połączenie delikatnego tofu z pikantnym, czosnkowym i lekko słodkim smakiem marynaty… naprawdę[…]

Pierogi z bananami i czekoladą
Na blogu było już kilka przepisów na wytrawne pierogi, w tym moje ulubione pierogi z zieloną soczewicą, których koniecznie powinniście spróbować! Tym razem przychodzę do Was ze[…]

Ciasto na pierogi z mąki orkiszowej
Z pierogami ostatnio poszalałem. Strasznie za mną chodziły i musiałem się nimi zaspokoić… jakkolwiek by to nie zabrzmiało. Ciągle mam ochotę na inne. Skaczę raz w torbę jednych,[…]

Sushi z banana
Dorośli mają swoje sushi to dlaczego dzieci miałyby być gorsze? Co prawda, ja dzieckiem (patrząc na metrykę) nie jestem, ale robiąc i później zajadając sushi z banana cieszyłem się potwornie. Ręce[…]

Jaglanka z bananem
Dawno nie było u mnie kaszy jaglanej na śniadanie. O ile wcześniej codziennie potrafiłem się nią zajadać, to nagle bez przyczyny odwidziała mi się i zacząłem wcinać gofry. Po kilkudziesięciu[…]

Fasolka z zasmażką
Fasolka z zasmażką to klasyka, która mi kojarzy się raczej z czymś średnio dietetycznym. Wpadłem na pomysł jednak, żeby zrobić zdrową i przy okazji bezglutenową opcję fasolki z zasmażką.[…]

Cukinia faszerowana soczewicą
Przepisy z cukinią są o tyle wdzięczne, że można je wykonywać przez niemalże cały rok. Oczywiście najlepiej robić to w sezonie, gdy mamy dostęp do świeżej, polskiej cukinii. Cukinia[…]

Gofry białkowe
Jest grono osób, które musi lub chce dostarczać większej ilości białka w postaci odżywki białkowej. Wiem z autopsji jakie to jest czasami problematyczne, zwłaszcza jeśli białko nie jest petardą w[…]

Pasztet z bobu
No i przed Wami kolejny hicior z mojej kuchni, czyli pasztet z bobu. Szczerze powiedziawszy to nie spodziewałem się, że pomimo braku kaszy lub płatków konsystencja będzie taka fajna. Wcześniej[…]

Cebularze
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na żydowski, albo jak kto woli lubelski przysmak, jakim są cebularze. Pamiętam jak jeszcze za dzieciaka zajadałem się nimi (kupowanymi w pobliskiej piekarni) i[…]

Naleśniki z makiem
Mój sposób na dużą porcję wapnia? Naleśniki z makiem! Zresztą mak zawiera nie tylko dużą ilość wapnia, ale również białka, witamin i błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Jednocześnie[…]

Kopytka z bobu
Chociaż kopytka najczęściej kojarzą się z ziemniakami, to można robić je również z innych warzyw! Na blogu dużą popularnością cieszą się kopytka z batatów, a dzisiaj chciałbym przedstawić Wam przepis[…]

Paszteciki z bobem i suszonymi pomidorami
Co jest lepsze od bobu? Jeszcze więcej bobu! Staram się maksymalnie wykorzystać sezon bobowy, dlatego wciskam go gdzie się da… a nawet staram się tam gdzie się nie da.[…]

Pasta z zielonej soczewicy
Do tego, że strączki są zdrowe, chyba nikogo przekonywać nie muszę. Sposobów na ich wykorzystanie jest multum. Bardzo lubię z nich robić jednogarnkowe dania, jak dahl z czerwonej[…]

Koktajl truskawkowy
Na blogu jest już jeden kremowy koktajl truskawkowy, ale postanowiłem zrobić go w innej wersji, ponieważ nie każdy ma ochotę używać drogocennych nerkowców do zrobienia koktajlu. Dzisiejsza[…]