Przepis na sojonez, czyli wegański majonez
Sojonez wykonany jest głównie na mleku sojowym (najlepiej niesłodzonym) z dużą ilością oleju. Ja używam najczęściej oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, bo jest zdrows[…]

Przepis na wegańskie pesto z bazylii bez sera
Przechadzając się po targu, chodziło mi po głowie, żeby zrobić pesto bazyliowe. Udało mi się upolować ciętą bazylię, ale jeśli takiej nie znajdziesz, to kup po prostu[…]

Przepis na ślimaczki z pesto bazyliowym
Dzisiaj postanowiłem troszkę popiec. Już dawno nie robiłem pieczonego pieczywa. Przez ostatnie tygodnie ciągle tylko pizza z patelni i podpłomyki. Nie zrozum mnie źle, b[…]

Fasola pieczona w sosie pomidorowym
Fasola jest bardzo wdzięczna w użyciu. Można z niej wyczarować masę wspaniałości. Na blogu znajdziesz już kotlety z białej fasoli, majonez z fasoli, smalec z fasoli, czy pastę pa[…]

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z boczniakami
Od kiedy na nowo mam dostęp do piekarnika, czuję niesamowitą potrzebę wykorzystywania go. Ostatnio robiłem już pieczarki faszerowane i naleśniki zapiekane. Dzisiaj[…]

Przepis na wiosenny Buddha Bowl z ryżem i tofu
Mamy wiosnę, tak więc i typowo wiosenne śniadanie musi wlecieć na mój stół. Gdy myślę wiosna, mam przed oczami kolorowe warzywa, a w nosie czuję chrzan. Ten wiosenny B[…]

Przepis na naleśniki zapiekane z warzywami pod beszamelem
Naleśniki uwielbiam i mógłbym je jeść w każdej postaci. Ostatnio strasznie za mną chodziły naleśniki zapiekane. Niedawno dostałem nowy piekarnik (z tych ma[…]

Przepis na sos chrzanowy z jogurtem
Dzisiaj postanowiłem przygotować dla Was prosty, wiosenny fit sos chrzanowy z jogurtem roślinnym i koperkiem. Chrzan jest kojarzony ze świętami wielkanocnymi. Nic nie stoi jedn[…]

Przepis na Koktajl z brokułem i szpinakiem
Koktajle, to zdecydowanie coś, co bardzo lubię sobie zapodać na drugie śniadanie lub podwieczorek. Robi się je bardzo szybko, można je zrobić praktycznie ze wszystk[…]

Przepis na Makaron z pesto z liści rzodkiewki
Przygotowałem dla Ciebie propozycję, na wykorzystanie pesto z liści rzodkiewki. Zazwyczaj są one wyrzucane, a można z nich zrobić cudowne, pyszne i kolorowe danie.[…]

Przepis na Pesto z liści rzodkiewki
Nie jestem w tym perfekcyjny, ale staram się nie marnować żywności i wykorzystywać wszystko co się da. Tym razem na świecznik trafiła rzodkiewka. Kupiłem ostatnio piękną i[…]

Przepis na pieczarki faszerowane z orzechami włoskimi
Zazwyczaj na obiad przygotowuję sobie makarony, ryże lub kasze. Nie zawsze jednak jest na nie ochota. W takich sytuacjach lubię nafaszerować warzywa lub grzy[…]

Wegańskie kluski leniwe
Ta nazwa naprawdę zobowiązuje. Jedni nazywają je pierogami a inni, tak jak ja, kluskami leniwymi – bezsensu, bo i tak wyglądają jak kopytka. Nie ważne jakiej nazwy użyjesz, to i tak będą[…]

Przepis na placki marchewkowe
Lubisz ciasto marchewkowe? Ja bardzo! W związku z tym, że na śniadanie nie wypada zajadać się ciastem, postanowiłem zrobić placki marchewkowe, inspirowane tym cudem. Przepis na marche[…]

Przepis na Wegański krem a’la mascarpone
Serek mascarpone jest nieodłącznym składnikiem wielu deserów. Świetnie sprawdza się jako dodatek do placków na śniadanie no i oczywiście gra pierwsze skrzypce w tiramisu. C[…]

Przepis na wegańskie tiramisu piernikowe
Jak wiadomo, słodkości nigdy nie za wiele. Uwielbiam wszystko to co słodkie, dlatego dzisiaj postanowiłem przygotować dla siebie i dla Ciebie… wegańskie tiramisu pierniko[…]

Przepis na paluszki bezrybne z tofu
Cześć i czołem, mam dla Ciebie nie lada gratkę! Wegańskie paluszki rybne, bo to o nich mowa, są dzisiejszym bohaterem wpisu. Chodziły za mną od dłuższego czasu. Niestety[…]

Przepis na risotto ze szpinakiem
No i mamy kolejną propozycję na danie z ryżem. Risotto uwielbiam za to, że jest “jednogarnkowe”. Dzięki temu nie muszę marnować czasu na zmywanie stosu garów 😍 Risotto ze szp[…]

Przepis na sos czosnkowy z nerkowców
Tym razem mam dla Ciebie zdrowy sos czosnkowy, bez tłuszczu. Oczywiście naturalnie występujący, zdrowy tłuszcz z orzechów się w nim znajduje. Nie ma w nim jednak oleju dodaneg[…]

Przepis na placki z kukurydzą
Po kukurydzę sięgam bardzo chętnie. Jest słodka i chrupiąca. Świetnie współgra z ostrymi przyprawami, jest niedroga i ogólnodostępna. Można jej użyć do zrobienia zupy, jako dodatek[…]