Kotlety z dyni

Kilka dni temu wchodząc do sklepu, niemalże z każdej strony czułem przeszywający mnie wzrok. Do tego te szepty mówiące “weź mnie”… Dookoła nie było żywej duszy, w sklepie byłem teoretycznie sam.[…]

Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem

Zupy krem z pieczonych warzyw, w czasie jesiennej słoty, to coś wspaniałego. Rozgrzewają nas od środka, dając energię i chęć do dalszego działania. Ponadto k[…]

Risotto z suszonymi grzybami leśnymi

Wracam do Was z kolejną jesienną propozycją obiadową. Jakiś czas temu dostałem wielką paczkę z suszonymi grzybami, którą pacnąłem w głąb szafki, żeby poczekała spoko[…]

Blender BlendyGo
Jakiś czas temu, dostałem możliwość przetestowania poręcznego blendera BlendyGo. Jako że uwielbiam gadżety, to nie mogłem przepuścić takiej okazji. Minęły dwa dni, a w domu już rozbrzmiewał[…]

Makaron z sosem dyniowym
Wraz z nadejściem jesieni, budzi się we mnie zwierzę, które instynktownie rzuca się na wszystko, co jest z dynią. Tym razem naszła mnie chęć, na wykorzystanie jej w daniu obiadowy[…]

Jak zrobić puree z dyni?
Tym razem pokażę Ci jak przygotować puree z pieczonej dyni. Jest to bardzo proste, wymaga od Ciebie tylko piekarnika, blendera i troszkę chęci
Dla ułatwienia Ci zabawy w kuchni, przygo[…]

Piernik dyniowy

Ciasto zrobione z warzywa? Nie ma problemu! Piernik z dyni wlatuje u mnie zawsze wraz z nadejściem jesieni. Gdy tylko sklepowe półki zaczynają się uginać od ciężaru tych pomarańczowych wspaniał[…]

Sałatka z soczewicy zielonej i kaszy pęczak

Teraz gdy wróciłem do regularnej pracy zawodowej, zostałem “zmuszony”, do przygotowywania pyszności na wynos. Tym razem ukręciłem sałatkę, która idealnie się s[…]

Jak zrobić tahini? Przepis na tahini
Pasta tahini – co to jest, jak to zrobić, jak to wygląda, po co to komu i z czym się to je? Jest to pasta wykonana z prażonych (lub nie) ziaren sezamu. Jeśli poddamy prażeni[…]

Papryka faszerowana kaszą pęczak
Gdy tylko przychodzi lato, a wraz z nim sezon na warzywa, to bardzo chętnie je faszeruję na różne sposoby. Papryka do faszerowania jest o tyle wdzięcznym warzywem, że nie trzeba[…]

Granola z kaszy gryczanej
Pomimo, że granola dostępna w sklepach jest syfiasta w składzie, to mam do niej nieprzemijający pociąg. Uwielbiam jej słodycz, to jak na mnie patrzy ze sklepowej półki i szepcze ponętni[…]

Sos paprykowy z pomidorami i rodzynkami

Mamy lato, czyli sezon na paprykę, tak więc trzeba ją wykorzystywać jak tylko się da. Tym razem postanowiłem ukręcić sos paprykowy z pomidorami i rodzynkami, który ś[…]

Mleko z nerkowców w 2 minuty!
Czasami… a czasami nawet często, zdarza się taka sytuacja, że rano braknie nam mleka do kawy, bo ktoś wypił i nie kupił… Oczywiście w moim przypadku, zazwyczaj ten ktoś to ja, bo miesz[…]

Makaron z brokułami w sosie z nerkowców
Uwielbiam przygotowywać przepisy na dania obiadowe, ponieważ wiem, że chętnie z nich korzystacie. Makarony kocham obecnie na równi z kuchnią azjatycką, dlatego tak często s[…]

Tofu w sosie hoisin z brokułami

Uwielbiam dania w azjatyckim stylu i z tego co widzę, Wy również! Bardzo mnie to cieszy, bo dzięki temu mam okazję dzielić się z Wami moimi pomysłami. Tym razem przygoto[…]

Koktajl szpinakowy z bananem i mango
Miałem w planach zupę na surowo ze szpinaku, ale jak się okazało nie wszystkie składniki były w mieszkaniu, a 3-ego maja nie dostanę nic co bym chciał. Dlatego też pomyślałe[…]

Domowa granola z patelni
Dobre śniadanie, to podstawa, aby nasz dzień rozpoczął się z uśmiechem. Bardzo często w moje życie wkrada się rutyna śniadaniowa, która objawia się jaglanką z bananem lub owsianką. Cz[…]

Zupa krem pomidorowa z ananasem
Od kiedy dostałem nowy blender kielichowy, cały czas bawię się nim w kuchni, jak dziecko zabawkami. Koktajle, pasty, pasztety i zupy krem… Nie ma dnia, żeby któraś z tych pozycji[…]

Sałatka z kapustą pekińską i fasolą
Gdy na polu robi się ciepło i słonecznie, nie chce się aż tak bardzo jeść, zwłaszcza tłustych i smażonych rzeczy. Właśnie w tym okresie robię sobie najwięcej sałatek, w tym rów[…]

Kaszotto z warzywami
Jako ogromny fan jednogarnkowych specjałów, tym razem przygotowałem dla Was kaszotto z warzywami. Dzisiejsze kaszotto jest na bazie kaszy gryczanej niepalonej, która jest w moim odczuciu o nie[…]