Ostatnimi czasy cierpię na chroniczny brak czasu… Ale to bardzo dobrze! Właśnie z tego powodu, że nie mogę sobie pozwolić na siedzenie godzinami w kuchni, zaczynam tworzyć proste i szybkie do wykonania przepisy[…]

Niedzielny tradycyjny obiad nieodłącznie kojarzy mi się z kotletem podanym w towarzystwie surówki i tłuczonych ziemniaków. Czy będąc wege trzeba zrezygnować z kultywowania tradycji? Oczywiście, że nie! Dzisiaj po[…]

Czy wegańskie jedzenie jest trudne do przygotowania? Oczywiście, że nie! Dzisiaj mam dla Was przepis na jedne z najprostszych wegańskich kotlecików. Kotlety z selera, bo to właśnie o nich mowa nie wymagają od Cieb[…]

Jedzenie które wewnętrznie mnie uszczęśliwia i wywołuje uśmiech na twarzy to takie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Klasyczne drożdżowe racuchy z jabłkami są idealnym przykładem dania, które za dzieciaka pała[…]

Placki, placuszki… Można je ukręcić na słodko i wytrawnie. Smakują świetnie zrobione praktycznie ze wszystkiego. Dzisiaj mam dla Was przepis na placki brokułowe z czerwoną papryką, doprawione papryką wędzoną ora[…]

Jak co rano wturlałem się do mojej nowej kuchni. Leniwie przecierając oczy zastanawiałem się co dzisiaj ukręcić sobie na śniadanie. Chodziłem pomiędzy szafkami, spiżarką, a lodówką spoglądając w ich najgłębsze zaka[…]

Szybki, pyszny i zdrowy obiad… Moc witamin, minerałów, błonnika i białka, które pochodzą w tym przypadku z moich ulubionych orzechów nerkowca, brukselki oraz groszku. Curry z brukselką, to danie bogate w kolory i[…]

Brukselka to potoczna nazwa kapusty brukselskiej. Jest to warzywo z rodziny kapustowatych, które nie tylko świetnie smakuje, ale również zawiera ogrom cennych dla naszego zdrowia witamin i minerałów. Do tego należ[…]

Grzane wino w sezonie zimowym, to najlepszy napój na leniwe wieczory. Czerwone wino, pomarańcze, goździki i cynamon tworzą cudowny aromat rozchodzący się po całym domu… Grzane wino cudownie rozgrzewa od środka…[…]

Kapuśniaczki nieodłącznie kojarzą mi się z zimą i okresem świątecznym. Tym razem postanowiłem przygotować przepis na drożdżowe kapuśniaczki z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami. Wspaniale smakują w towarzystwie dom[…]

W moim domu przez cały grudzień wspaniale pachnie przyprawą do piernika i czekoladą. Piernik jest niezmiennie najpopularniejszym ciastem w okresie świątecznym. Praktycznie każdy chętnie po niego sięga, ale nie każd[…]

Kupiłem ostatnio kilka różnych odmian dyni, tak więc nadszedł czas, aby je systematycznie wykorzystywać do przepisów pojawiających się na łamach bloga. Na pierwszy ogień idzie rewelacyjne curry z dynią i ciecierzy[…]

Zupa Tom Kha, to nic innego, jak po prostu pyszna i rozgrzewająca od środka tajska zupa kokosowa. W moim wydaniu jest to oczywiście wegańska zupa Tom Kha, która została wzbogacona o boczniaki i makaron ryżow[…]

Przez ostatnie kilka dni chodziły za mną kluseczki. Zastanawiałem się nie tylko nad ich formą. Do wyboru były oczywiście znane i lubiane przez wszystkich kluski śląskie, gnocchi, oraz kopytka. Zdecydow[…]

Zastanawiasz się co przygotować na obiad? A może nie masz pomysłu na wsad do bułki? Przybywam z odsieczą i prezentuję Ci przepis na wegańskie kotlety warzywne, które świetnie smakują zarówno w towarzystwi[…]

Jednym z moich ulubionych ciast jest szarlotka. Można ją zrobić na wiele sposobów, a dzisiaj pokażę Ci ten najmniej pracochłonny i czasochłonny. Szarlotka sypana, bo to właśnie o niej mowa, to najprostszy przepis n[…]

Lody, naleśniki, ciasta, ciasteczka, a nawet babeczki bardzo często podaje z różnymi smakowitymi dodatkami. Świetnie sprawdzają się sosy, a jednym z moich ulubionych jest słony karmel, który pasuje do praktycz[…]

Przez ostatni miesiąc nie mam dostępu do własnej kuchni, ponieważ buduję, remontuję i urządzam… W związku z tym, że choruję na ciągły brak czasu i przestrzeni, niezastąpionym gadżetem w moim życiu stał się nowy bl[…]

Sezon grillowy już w pełni, więc chętnie zapraszamy rodzinę i znajomych do wspólnego biesiadowania pod chmurką, ale musimy wziąć pod uwagę, że nie wszyscy jedzą dania mięsne. Jeśli jesteście weganami, to z[…]

Obkupiłem się ostatnio w dużą siatę kolb kukurydzy i w dwa piękne kalafiory. Biorąc te wspaniałe warzywa z półki w sklepie, nie miałem jeszcze planu na ich spożytkowanie, a w głowie nawet nic nie kiełkowało.[…]