Kiedy się pojawiają zawsze mam ogromną ochotę na dużą porcję z dodatkiem koperku, masła i kwaśnego mleka. Danie dzieciństwa do którego co roku wracam. Zrobiłam ostatnio pieczone w ziołach. Bardzo mi smakowały dl[…]

Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym, dżemem malinowym oraz polane polewą czekoladową to absolutna gratka dla wszystkich miłośników czekolady. To połączenie intensywnego smaku czekoladowego ciasta, delikat[…]

800 g słoniny200 g boczku wędzonego 300 g mięsa mielonego 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku1 łyżeczka soli 1 duża łyżka mleka Świeże zioła – tymianek , oregano , rozmaryn Słoninę drobno kroimy lub przekręcamy ma[…]

200 g piersi z kurczaka800 g udek z kury ( bez skóry ) 30 ml lodowatej wody10 g soli peklującej5 g soli kamiennej3 g mielonego pieprzu białego 1 g mielonej gałki muszkatołowej 0.5 g mielonej kolendry3 g miel[…]

Ciasto z cytrynową pianką jest pysznym i orzeźwiającym deserem, który doskonale sprawdza się na letnie dni. Ciasto z cytrynową pianką doskonale sprawdza się jako deser na letnie przyjęcia i rodzinne spotkania[…]

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym to smaczne i sycące danie, które cieszy się dużą popularnością w kuchni wielu kultur. Jest to potrawa, w której świeże bakłażany są wypełniane pikantnym mięsem mielonym i pieczo[…]

Korzystam z tego co w ogrodzie. Truskawki i jagoda kamczacka powoli się kończą a zaczynają czereśnie i świdośliwa. Dlatego też dzisiaj taka witaminowa propozycja 🙂 Składniki na 2 porcje:200 g truskawek1 morelaki[…]

Tym razem sporo przesadziłam z pieczeniem przez własne „gapiostwo” bo nie można tego nazwać inaczej. Jednak włożyłam w jej zrobienie tyle serca, że przepisem się podzielę 😉 Składniki:400 g płatków orkiszowych1[…]

Niezastąpione do sosu tatarskiego lub jako pyszna, samodzielna przekąska na imprezowym stole. Dla mnie bajka 🙂 Składniki:250g opieńki1kg grzybów (podgrzybki, kozaki) Zagotować 2 l wody z dodatkiem pęczka zielen[…]

500 g mięsa mielonego wieprzowego150 g kapusty kiszonej 100 g pieczarekprzyprawy – pieprz biały , majeranek , maggi , słodka papryka margaryna – do smażenia
Mięso mielone przekładamy do miski , dokładamy piecza[…]

SUCHE 2 szklanki mąki pszennej1/2 – 1 łyżeczki przyprawy do szarlotki ( Kamis ) Mała szczypta soli3/4 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia MOKREGO1 szklanka mleka2 jajka 1/2 szklanki oleju DODAT[…]

Bardzo prosty, niewymagający przepis na świeżą rybę pieczoną w całości. Mogłabym powiedzieć, że całkiem zdrowo i dietetycznie 😉 Zioła dałam w postaci całych gałązek ale lepiej jest pokroić lub dodać suszone. Pr[…]

Klasyczne chili con carne jest jednym z najbardziej popularnych dań kuchni meksykańskiej. To aromatyczne, pikantne danie mięsne o głębokim smaku i intensywnych przyprawach zdobyło serca kulinarnych miłoś[…]

2 kg karkówki słodka papryka sól peklująca pieprz czarny mielony czosnek suszony majeranek Karkówkę myjemy , osuszamy i kroimy na około 1 cm plastry .

Plastry z każdej strony oprószamy delikatnie solą peklującą[…]

Cukinia faszerowana mięsem mielonym to smaczne i sycące danie, które zdobyło popularność w wielu kuchniach na całym świecie. Jest to potrawa, która doskonale łączy ze sobą świeżość cukinii i bogactwo smaku[…]

Grillowane szparagi w szynce to pyszna i wykwintna przekąska. Doskonale łączy w sobie delikatność szparagów i wyrazistość szynki. To danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem, idealne na letnie spo[…]

Wiem, wiem… niezdrowe ale tak przygotowane mięso, w tym zestawie ziół i przypraw wyszło bardzo smacznie 🙂 Składniki:1,2 kg schabu (u mnie kawałek bez kości i z kością) Po 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego[…]

CIASTO KRUCHE200 g mąki pszennej100 g zimnego masła 82%80 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 żółtko1 łyżka kwaśnej śmietany BUDYŃ1 opakowanie budyniu waniliowego3 łyżki cukru1 cukier waniliowy400 ml mleka DO[…]

CIASTO 40 g drożdżowy 3/4 szklanki mleka1/2 szklanki wody600 g mąki pszennej1 jajko 1/2 łyżeczki cukru1 łyżeczka soli4 łyżki oliwy z oliwek
MASEŁKO 120 g masła 82%3 łyżeczki posiekanego koperku 3 łyżeczki pos[…]

1/2 kg rabarbaru 2 jabłka4 łyżki cukru 1 kora cynamonu1 duża łyżka soku z cytryny Rabarbar obieramy (jeżeli uważamy że skórka jest twarda ) i kroimy na około 3 cm kawałki , zastępujemy cukrem i pozostawiamy[…]