Faworki pamiętam z dzieciństwa, bardzo je lubiłam. Odkąd przeszłam na weganizm wertując wszystkie przepisy kuchni polskiej przeraża mnie ogrom wymaganych jajek, czy masła do wypieków na słodko. Nawet faworki można[…]

Przepis na SKŁADNIKI:1 kg mąki pszennej, typ 5502/3 szkl. oleju kokosowego lub rzepakowego1/2 l. mleka roślinnego*100 g świeżych drożdży100-150g. tofu naturalnego, opcjonalniekieliszek spirytusu lub octuolej do[…]

Codzienna, poranna aromatyczna kawa to nie dla mnie. Zdecydowanie nie jestem fanką kawy, jeszcze na studiach zdarzało mi się wypić….rozpuszczalną, z cukrem i dużą ilością mleka. Nie cierpię pić kawy, ale kocham[…]

Połączenie cynamonu i marchewki to prawie tak samo idealny duet jak w przypadku jabłek. Słodycz marchewki i chrupkość kuleczek ciecierzycy wspaniale współgrają z aromatycznym od przypraw i mleka kokosowego gęstym[…]

Na sklepowych półkach coraz łatwiej znaleźć wegańskie łakocie. W prawdzie wegańskie z przypadku, ale faktycznie jest ich mnóstwo. Choćby moja ulubiona limitowana wersja czekolady Wawel, nadzianej masłem orzechowym.[…]

Samosy idealne. Inaczej ich nazwać nie można. Próbowałam już wielu kombinacji i śmiało stwierdzam, że wersja którą przygotowuje od lat jest najlepszą na świecie. Samosy to nic innego jak indyjskie smażone lub[…]

Milkshake, czyli napój na bazie mleka. Mój ulubiony to ten z mlekiem migdałowym lub kokosowym, ale wszystkie mleka roślinne sprawdzają się wspaniale. Przepis jest bardzo prosty, wymaga jedynie kilku składników -[…]

O szpinaku pisać nie muszę, bo wszyscy go znają i uwielbiają. Nie tylko ze względu na swój przepiękny, zielony kolor, ale smak i właściwości zdrowotne. Tempeh natomiast jest znacznie mniej popularny i w zasadzie[…]

Zupa ogórkowa dawno temu była jedną z moich ulubionych, przez lata jednak zupełnie o niej zapomniałam, rozsmakowując się w sycących azjatyckich zupach. Aż do niedawna. Wegańska wersja tej zupy jest dużo[…]

Kolejna pyszna propozycja na sycące śniadanie. Owsianka z dodatkiem gorzkiej czekolady, która przypadnie do gustu szczególnie osobom, które nie rozpoczynają dnia od czegoś słodkiego. Do tego chrupiące, kwaskawe[…]

O tym, że uwielbiam owsianki pisałam pewnie już niejednokrotnie, niemniej jednak z dzisiejszym postem chciałabym rozpocząć cykl poświęcony wegańskim śniadaniom, któremu bez wątpienia będą towarzyszyć własnie[…]

SKŁADNIKI:15 g świeżych drożdży1/4 szkl. ciepłej wody2 łyżki mleka roślinnego, np. Alpro naturalnego1 łyżka oleju kokosowego2 łyżki cukru trzcinowego1 szkl. mąki pszennej, typ 500+1/4 łyżeczki soli5 łyżek masy[…]

Smak bloku czekoladowego poznałam całkiem niedawno i przyznam, że totalnie mną zawładną. Poza tofurnikiem i czekoladą z masłem orzechowym to obecnie mój ulubiony łakoć. Aż dziw bierze, że przepisów na wegański blok[…]

Tym razem zapraszam Was do wykonania przepysznych, bardzo prostych drożdżówek, które są małym rozszerzeniem moich ulubionych SKŁADNIKI:ciasto:15 g świeżych drożdży1/4 szkl. ciepłej wody2 łyżki mleka roślinnego, np.[…]

Pogoda za oknem iście angielska, jest szaro i zimno, złota polska jesień gdzieś w tym wszystkim ginie. Przestajemy mieć już ochotę na świeże, lekkie sałatki warzywne, a nasze organizmy domagają się rozgrzewającego[…]

Kremowa, aromatyczna zupa, idealna na jesienno-ziomowe chłodne dni. Słodkawa gruszka i pietruszka, do tego lekko kwaśne białe wino tworzą niebywale apetyczne połączenie. By złamać słodycz podaję ją z nasionami[…]

Obecnie w sklepach jest coraz większy wybór mlek roślinnych, począwszy od sojowych, skończywszy nawet na mleku z nasion konopi. Tak samo ze smakami – czekoladowe, waniliowe, czy o smaku truskawek nie wzbudza już[…]

Święta Bożego Narodzenia bez Kevina i sałatki jarzynowej nie istnieją! Od najmłodszych lat uwielbiałam robić ją wspólnie z mamą i siostrą, do późna gotowałyśmy i kroiłyśmy warzywa. Sałatki jarzynowej nie da się nie[…]