Znajoma powiedziała mi, że w życiu nie jadła lepszej sałatki. Dlatego polecam wypróbować i skosztować. Robi się szybko i prosto. Przepis dostałam od siostry a ona znalazła gdzieś w sieci. Prawdziwego źródła[…]

Przepis znaleziony w starym zeszycie mamy, forma gdzieś zakurzona w piwnicy. Olśniło mnie do czego ona jest i oto pyszne ciacha miałam na święta. Spróbujcie :)Składniki:Ciasto0,5 kg mąki170 g masła1 łyżeczka octu2[…]

Pyszna i szybka przekąska zarówno na wigilijny stół jak i na okazjonalną imprezę. Tylko wykałaczki mam gigantyczne 😉 Z jednego słoiczka śledzi wyjdzie 8 koreczków.Składniki:1 słoik śledzi (400 g)3 ogórki[…]

Pisałam ten artykuł podczas tegorocznych dni młodzieży. Długo się zastanawiałam czy go opublikować. Myślę, że przyszedł ten czas więc prezentuję swoje przemyślenia. Miłej lektury. A na zdjęciu mój mały cud :)Kiedy[…]

Zainspirowana przepisem Madame Edith (Składniki:1 kg kukułek500 ml wody500 ml spirytusu + 100 ml przegotowanej wody w temp. pokojowejDo garnka włożyć cukierki i wlać wodę. Zagotować, zmniejszyć ogień i cały czas[…]

Storczyki są proste w uprawie dopiero wówczas, kiedy przystosujemy je do swoich warunków domowych. Niestety musimy się ich nauczyć, ponieważ nie są to zwykłe kwiaty domowe, które wystarczy podlać raz w tygodniu.[…]

Porzeczki czarne bo takie właśnie posiadam są w mojej kuchni ciągle przerabiane na soki, dżemy czy też nalewki. W ogrodzie rosną mi krzewy, które są chyba starsze ode mnie 🙂 co roku je przycinam by owocowały. Tym[…]

W szkole gastronomicznej dowiedziałam się, że grzyby właściwie mają tylko walory smakowe i nic poza tym ale czy tak naprawdę jest? Mam nadzieję, że program nauczania uległ zmianie od czasu kiedy ja do niej[…]

Niby zwykła pomidorówka a tak niesamowicie posmakowała nam na wywarze warzywnym, że właściwie od roku nie robię jej inaczej.Do bulionu:2 l wodypęczek zieleniny (pietruszka, liść selera, por, koperek – co pod ręką)2[…]

Taką sałatkę zrobicie w 0,5 godziny jeśli tylko macie składniki pod ręką. W sam raz na niespodziewaną wizytę. Przepis podrzucam do Małgosi na Składniki (waga po obraniu):350 g papryki czerwonej300 g pora5[…]

Ta odmiana papryki ma łagodny smak prawie nie czuć w niej ostrości. Wyglądem przypomina chilli ale jest bardziej „wyluzowana” 😉 niestety nie mam pojęcia jak się nazywa. Może wiecie to dajcie znać w komentarzu. Nie[…]

Podczas wymiany przetworów w ubiegłym roku zauroczyła mnie galaretka z chilli od Olki i sos słodko – kwaśny Pauliny. Były podobne w smaku różniły się tylko gęstością. Dlatego w tym roku zrobiłam zwłaszcza, że[…]

Świetna przekąska do mięsa na każdą porę roku. Przepis dostałam od siostry a ona od znajomej i tak się wieść po świecie niesie 😉 Ogórki jak na mój gust są świetne dlatego przesyłam dalej – korzystajcie bo warto!<br[…]

Pyszne śledzie, których nawet nie można porównać do sklepowych. Ostatnio kupiłam ot z ciekawości, niestety nie dało się ich zjeść. Zostałam poczęstowana, i w jednej chwili poprosiłam o przepis. Kochana Pani G.[…]

Kolejna zupa z serii „nie chce mi się” ale coś trzeba zrobić 😉 Bardzo prosta w przygotowaniu, lekka zupa na Składniki:600 g cukinii3 marchewkipęczek zieleniny (nać pietruszki, selera, koper, por)1,5 l wody2 łyżki[…]

Ocet jabłkowy stosuję w mojej kuchni dopiero od roku. Lepiej późno niż wcale 😉 Zaczęłam go używać ze względu na jego liczne właściwości prozdrowotne. Przede wszystkim mój M. pozbył się zgagi, która go wiecznie[…]

Maliny towarzyszą mi od 6 lat. Uprawiam je z różnym skutkiem. Prowadzę ciągłą walkę z nornicami, na śniadanie przychodzą również sarny dlatego ciągle je dosadzam, a one ciągle albo obsychają, albo giną marnie w[…]

Robiąc dżemy zazwyczaj dodaję żelfix ale, że ostatnio unikam chemii ile tylko się da, to postanowiłam zrobić go bez tego dodatku. Wyszedł pyszny i nic nie stracił na swojej konsystencji. Robi się go bardzo prosto,[…]

Bomba witaminowa którą się ostatnio rozpieszczam, to bardziej mus jak koktajl. Czarna porzeczka ma mnóstwo wit.C i rutyny, a żółtko jajka jest źródłem białka, wit. A,D,E,K oraz tłuszczu. Dlatego połączyłam oba[…]

Wpadłam na grządki a tam piękny, świeży koper, którego nie zdążyły jeszcze obsiąść mszyce. Nie mogłam się oprzeć, zerwałam konkretną garść i zabrałam się za zupę. Tym razem pozwoliłam sobie na wywar z kości[…]