Jest to w miarę zdrowe ciasto z jagodami. Pyszne i lekkie, chociaż z „cięższej” mąki żytniej razowej. Z dodatkiem kefiru i niewielkiej ilości trzcinowego cukru. Robi się je szybko. Na wierzchu jest dużo jagód i[…]

Pyszne, kremowe risotto na lato. Z botwinką i małymi buraczkami. Ma ciekawy kolor i cudowny smak. Bardzo polecam!P.S. Zapraszam na mojego świeżutkiego Instagrama: instagram.com/enunplato! :)Risotto z botwinką/około[…]

Tarta z czarnymi malinami/forma prostokątna na tartę 35cm x 11cm/spód:160g kokosowych kruchych ciasteczek3 łyżki wiórków kokosowych1 łyżka otrębów pszennych1 łyżka masłakrem:250g mascarpone100ml śmietanki 30%50g[…]

Jest to naprawdę bardzo prosta i szybka tarta. Robi się ją w 15 minut (+ czas chłodzenia). Tylko kilka składników oraz jeszcze świeże truskawki (mam nadzieję, że to nie ostatnie moje spotkanie z nimi w tym[…]

Tarta z jagodami, twarogiem i czekoladą/forma na tartę o średnicy 31 cm/230g ciasta francuskiegomasa serowa:250g twarogu półtłustego2 jajka2 łyżki miodu1/2 łyżeczki cynamonu350g jagód50g gorzkiej czekoladyWylepić[…]

Maliny i rabarbar. Połączenie nietypowe, przynajmniej dla mnie. Z waniliową kruszonką z otrębami tworzą jednak przepyszną całość. Ten deser smakuje świetnie z lodami. Szczerze go polecam na ten letni czas!Maliny i[…]

Są to bardzo szybkie placuszki. Delikatne i lekkie. Podałam je z jogurtem greckim wymieszanym z czosnkiem. Myślę, że to danie jest świetnym pomysłem na letnią kolację :)Placki z cukinii i ricotty/2 porcje/1[…]

Makaron z bobem i wędzonym serem/3 porcje/300g ugotowanego i obranego bobu100g wędzonego sera żółtego2 łyżki oliwy z oliwek1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki czarnego pieprzu1 łyżka suszonej bazylii350g[…]

Jaglana tarta z cukinią i fetą/forma o średnicy 31 cm/spód:1 szklanka mąki jaglanej1/2 szklanki mąki żytniej razowej1 jajko90g masła3 łyżki zimnej wody1/3 łyżeczki solifarsz:1 cukinia250g prawdziwej greckiej fety<br[…]

Czekoladowy torcik z pistacjami i truskawkami (bez pieczenia)/tortownica o średnicy 21 cm/500g mascarpone100g gorzkiej czekoladyfiliżanka kawy espresso2 opakowania biszkoptów do tiramisu250g truskawekgarść pistacji<br[…]

Jest to przepyszny, w miarę dietetyczny i lekki serniczek. Pieczony w kąpieli wodnej, ale smakuje jak „na zimno”. Słodyczy nadaje mu soczyste mango. Masa serowa to ricotta i twaróg. W spodzie połączyłam ciasteczka[…]

Są to trochę inne gołąbki. Bez mięsa, za to z kaszą jaglaną. Z dodatkiem suszonych pomidorów, pora, pestek słonecznika i mozzarelli. Podane z sosem pomidorowym z bazylią. Myślę, że to świetny pomysł na[…]

Tarta ze szparagami1/2 pęczka szparagów1 bardzo duży pomidor lub 2 mniejsze1/3 cebuli2 plasterki koziego sera180g ciasta francuskiegoCiasto rozwałkować na kształt prostokąta. Przełożyć na blaszkę. Nakłuć widelcem.[…]

Jest to kolejna prosta i szybka propozycja na ciasto z rabarbarem. Razowy spód, rabarbar i pestki słonecznika to całkiem smaczne połączenie. Zapraszam!Razowa tarta z rabarbarem i pestkami słonecznikaspód:1 i 1/2[…]

Jest to kolejna prosta i szybka propozycja na ciasto z rabarbarem. Razowy spód, rabarbar i pestki słonecznika to całkiem smaczne połączenie. Zapraszam!Razowa tarta z rabarbarem i pestkami słonecznikaspód:1 i 1/2[…]

Jest to bardzo prosty przepis na makaron ze szparagami, ricottą i orzechami piniowymi. Robi się go szybko i bezproblemowo. Szparagi przygotowane na patelni z czosnkiem i cebulką są wyśmienite. Chyba w końcu[…]

Szaleństwo rabarbarowe w mojej kuchni trwa nadal! Tym razem jest to w miarę dietetyczne jogurtowe ciasto z mąki orkiszowej. Tytułowe warzywo ponownie wymieszałam z konfiturą różaną – to połączenie chyba mi się[…]

Jest to najlepsza tarta, jaką w ostatnim czasie jadłam! Proste, ale przepyszne składniki, które razem tworzą cudowną całość. Dobry, francuski ser, pestki słonecznika, szparagi oraz świeża pietruszka – i wiosenna[…]

W końcu doczekałam się mojego ulubionego rabarbaru! Wiosną najchętniej piekłabym ciasta tylko z tym właśnie warzywem. Ma on swój charakterystyczny kwaśny smak, który świetnie łączy się z aromatem róży. W tym[…]

Tarta może mało wiosenna, jednak na pewno pyszna! Jarmuż i pieczarki to według mnie dość ciekawe połączenie. Do tego prawdziwa, grecka feta i spód z mąki żytniej razowej. To wszystko razem bardzo mi smakowało.Tarta[…]