Dziś proponuję Wam przepis na bardzo pożywny obiad – taki w sam raz na zimę. Kasze i strączki można ugotować wcześniej, np. wieczorem, a potem przed obiadem wrzucamy do pieca i gotowe. Ja w lutym nie jadam nabiału,[…]

Zupa-krem buraczano-ziemniaczana z kokosemŻe burak zdrowy jest, wiadomo. Jeśli jego smak Wam odpowiada, jesteście szczęściarzami. Ja niestety za tym warzywkiem nie przepadam. Polubiłam ostatnio soki z jego[…]

Bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowymTe ciastka do najmniej kalorycznych nie należą, ale czasem można odrobinę zaszaleć, prawda? Zwłaszcza, że nie ma tu żadnych niezdrowych składników.Ciasteczka są średnio[…]

Muffinowego szaleństwa ciąg dalszy! Chyba powinnam stworzyć osobną etykietę na te pieczone cudeńka, bo na koniec eksperymentów się nie zanosi. Przeciwnie nawet, ostatnio bowiem sprawiłam sobie maszynkę do wypieku[…]

Zapiekane bataty z awokado, suszonymi pomidorami, rukolą i balsamicoWspominałam już o mojej miłości do batatów? Warto po nie sięgać, bo to prawdziwa skarbnica witamin (pisałam o tym tutaj]Tym razem proponuję coś[…]

Muffiny bananowo-wiśniowe bez mąki i cukru.Grudzień zdecydowanie należał w mojej kuchni do muffinek, swojsko zwanych babeczkami – kompletnie oszalałam na ich punkcie. Eksperymentowałam zarówno ze słodkimi, jak i[…]

Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanejPrzepis na ten pasztet pochodzi z rozsławionej ostatnio Jadłonomii – bloga mistrzyni wegańskiej kuchni. Autorka jako dodatek proponuje żurawinę, a w innym miejscu[…]

Szpinak i gorgonzola. Duet idealny, który gości u mnie naprawdę często – czy to w postaci sosu na makaron, czy farszu do tarty lub pizzy [klik]. Jako podstawowy składnik frittaty [klik], a nawet babeczek (mini[…]

Macie ochotę na ciepły i zdrowy deser? Polecam „suflet” z batatów – pyszny, kremowy, z kruszonką na wierzchu. Warto wiedzieć, że bataty to dużo zdrowsza wersja ziemniaków: mają sporo beta-karotenu, fitosteroli[…]

Po przygotowaniach świątecznych, a potem sylwestrowych zupełnie nie mam ochoty na długie stanie przy garach. Dziś więc proponuję szybką i prostą potrawkę – cudownie rozgrzewającą i pożywną. Zamiast ryżu można[…]

Dziś coś dietetycznego, po świątecznych szaleństwach jak znalazł. Babeczki jaglane to nieco uproszczona wersja wykwintnego sernika, który jakiś czas temu robiłam na bazie kaszy jaglanej [klik]. Tu skład jest dużo[…]

A dziś coś na co dzień i na święta. Na co dzień, bo robi się szybko i nie wymaga umiejętności kulinarnych. Na święta, bo może z powodzeniem zastąpić tradycyjny sernik, a i prezentuje się chyba nie najgorzej. Jak[…]

Ostatnio opętał mnie istny szał na babeczki i muffinki, więc spodziewajcie się podobnych przepisów jeszcze przez długi czas. Na słodko i wytrawnie. Były już kokosowe muffinki z truskawkami [klik], z borówkami[…]

Nie wiem jak u Was, ale w mojej rodzinie wszyscy są zgodni, że nie ma lepszego połączenia od szpinaku z gorgonzolą. Zaczęło się od sosu makaronowego i tak się rozkochaliśmy w tym zestawieniu, że powoli testuję[…]

Tym razem coś ekstra szybkiego i łatwego, idealnego na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego, zwłaszcza w sytuacji, gdy nie mamy w domu zbyt wielu składników albo zwyczajnie brak nam czasu czy ochoty na pichcenie.[…]

Uwielbiam takie batony! Robi się je w kilka minut, nie trzeba piec, wystarczy odczekać chwilę aż stwardnieją i można zajadać się ze smakiem. Można też zamrozić i wyjmować po jednej sztuce dziennie, np. do kawy czy[…]

Uświadomiłam sobie ostatnio, że od co najmniej dwóch lat, tj. od czasu, gdy porzuciłam tradycyjną polską kuchnię i zaczęłam świadomie się odżywiać i dbać o zdrowie, nie jadłam tradycyjnych polskich zup. Takich na[…]

Po kotletach z selera przyszedł czas na cudownie zielone kotlety z brokuła. Niestety światło było marne, a kotlety poszły w mig, nie zdążyłam więc zrobić lepszych zdjęć. Musicie uwierzyć mi na słowo, że są bardzo[…]

Musakę z soczewicą po raz pierwszy jadłam na Krecie i długo za mną „chodziła”, aż w końcu postanowiłam zrobić – trochę „na czuja”, bo nawet nie chciało mi się szukać przepisu. Nie pamiętam dokładnie, czy jej smak[…]