Sadzone babeczkiDziś coś prostego, a jednocześnie wykwintnego. Polecam zwłaszcza w sytuacji, gdy zostanie nam kilka plastrów grillowanego bakłażana. Bo np. robiliśmy tartę, pizzę, tortillę czy frittatę. Rano nie[…]

Jeśli lubicie pieczarki, a szukacie pomysłu na wegański pasztet, polecam przepis na to cudo. Wspaniale smakuje z kiszonym ogórkiem. Nie ma co gadać, trzeba zakasać rękawy i robić 🙂 Dodam tylko, że masa przed[…]

Jeśli chcecie zrobić miłą niespodziankę ukochanej osobie, a nie macie czasu, pomysłu czy produktów, by przygotować coś wykwintnego, polecam przepis na uszlachetnienie gorzkiej czekolady. Przepis prosty, banalny[…]

Wiem, że to nieskromnie i nieelegancko się tak przechwalać, ale muszę to napisać: to najlepsze ciasto z kaszy jaglanej, jakie kiedykolwiek jadłam, a zdarzyło mi się jeść ich niemało, a nawet parę razy robić (tu[…]

Z wielką przyjemnością mogę ogłosić wszelkim bezglutenowcom i poszukiwaczom zdrowszego pieczywa, że dysponuję przepisem na chleb idealny! Serio, przetestowałam już kilkanaście przepisów, parę chlebów kupiłam,[…]

Majonez jaglano-sojowyNie jestem weganką i raczej nie będę – w mojej kuchni jednak coraz więcej ostatnimi czasy przepisów bezmlecznych i bezjajecznych (znajdziecie wszystkie w zakładce wegańskie). Sery uwielbiam,[…]

Te jajeczne muffinki widziałam u kogoś na Facebooku – nie było przepisu, ale wyglądało to tak apetycznie, że uznałam, iż warto poeksperymentować. I się nie pomyliłam. To cudowny pomysł na drugie śniadanie do szkoły[…]

Nie ma nic prostszego niż domowy twarożek, dlatego jeśli jeszcze nie próbowaliście, gorąco polecam. Zwłaszcza, że można dowolnie kombinować ze smakiem, doprawiać czarnuszką, suszonym pomidorem czy czosnkiem[…]

Tarta jaglana to był mój pierwszy w pełni autorski przepis, którym chwaliłam się na prawo i lewo. I byłam bardzo z siebie dumna – w końcu udało mi się zrobić naprawdę smaczny, a przy tym lekki i beztłuszczowy[…]

Uwielbiam brownie! Robiłam już m.in takie z fasoli [klik] oraz w wersji surowej, z daktylami i kokosem w roli głównej [klik]. Teraz przyszła pora na brownie z kaszy jaglanej, czyli coś między jednym przepisem a[…]

Kokosowo-bananowa jaglanka zapiekanaZapiekana jaglanka – idealne śniadanie na niedzielę! Robiłam już w dwóch wersjach (tu) i (tu), dziś przepis na kolejną. Gdyby tylko chciało przygotowywać, jadałabym to[…]

Pieczone frytki z dyniFrytki z warzyw wszelakiej maści już od dawna zawojowały blogosferę. Moją kuchnię zresztą też. Poza klasycznymi, z ziemniaków, robiłam już frytki z włoszczyzny (marchew, seler, pietruszka,[…]

Bezglutenowe, czekoladowe ciasto z gruszkamiMamo, to najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłem! Taki tekst usłyszałam od juniora, ostatnio nader skorego do pochwał. Co bardzo cieszy, choć niestety tym razem[…]

To jeden z moich ulubionych pasztetów – z lekkostrawnej fasolki mung i komosy ryżowej (quinoa) oraz z dodatkiem suszonych pomidorów. Zamiast mung można dać zwykłą fasolę, a w miejsce quinoa starą dobrą jaglankę.[…]

Szukacie czegoś na kolację, co doskonale zastąpi powszechne kanapki? A do tego będzie proste i smaczne? Proponuję w takim razie cukinie zapiekane z pomidorem i mozzarellą. Tylko tyle, albo aż tyleSkładniki:2[…]

Lubicie masło orzechowe? Ja uwielbiam! Jednak to klasyczne, robione z fistaszków, zbyt zdrowe nie jest (tu wspominam dlaczego). To z orzechów laskowych, nerkowców czy migdałów jest z kolei dość drogie. Polecam więc[…]

Być może setny przepis na blogu powinien być szczególny i wyjątkowy, zwłaszcza jeśli towarzyszy mu blisko 100.000 wejść na bloga, co przy 8-miesięcznym istnieniu tegoż wydaje się być nie najgorszym rezultatem. Być[…]

Oto propozycja na słodką, zdrową przekąskę. Kulki, czy – jak kto woli – pralinki bakaliowe, które można tez wykorzystać jako ciasto do sernika lub podstawa do babeczek.Składniki:1 szklanka migdałów1 szklanka pestek[…]

Bardzo lubię te brytyjskie batony owsiane. Niestety to prawdziwa bomba kaloryczna – klasyczne flapjacki mają tyleż płatków, co masła i cukru. Postanowiłam więc zrobić coś na wzór owych batonów, ograniczając jednak[…]