Zapiekane bataty z awokado, suszonymi pomidorami, rukolą i balsamicoWspominałam już o mojej miłości do batatów? Warto po nie sięgać, bo to prawdziwa skarbnica witamin (pisałam o tym tutaj]
Tym razem proponuję coś dla posiadaczy raczej wyrafinowanych gustów. Zapiekane, na modłę włoskiej bruschetty, bataty (słodkie ziemniaki) z delikatnym guacamole