Soczysty nadziewany kiełbasą schab z piekarnika, to doskonała propozycja na obiad i nie tylko.Schab płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy.Następnie długim nożem robimy dziurę wzdłuż schabu i nadziewamy kiełbasę.Potem[…]

Dobra przekąska z piekarnika, upieczona z parówką , serem, oregano i pomidorkami.1 kg mąki 50/50 typ 650/1850, 50 g drożdży, po łyżce cukru i soli, ~500 ml ciepłej wody, ziemniak.Zaczyn: do wody kruszymy drożdże,[…]

Pszenne bułki domowe, dobre na kolację i nie tylko.1 kg mąki 50/50 typ 650/1850, 50 g drożdży, po łyżce cukru i soli, ~500 ml ciepłej wody, ziemniak.Zaczyn: do wody kruszymy drożdże, wsypujemy cukier, 4 łyżki[…]

Był już dżem z ogórków, to mogą być też smaczne placki.Jeżeli podczas kiszenia zostanie nam trochę ogórków, to warto usmażyć sobie placki.Ogórki myjemy w zimnej wodzie i obcinamy końcówki.Ucieramy na grubych oczkach.

Pyszne kawałki kurczaka, to smaczna propozycja na każdy stół.Piersi z drobiu kroimy w kawałki 3-6 cm, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką.–Potem przekładamy wszystko do miski, dodajemy trochę oliwy i dokładnie[…]

Sałatka łatwa w przygotowaniu i może być podawana na każdą okazję.Skład: makaron 500 g, 3-4 jajka, 2 cebule, marchew, 3 ząbki czosnku, 6 plastrów sera, 4-5 ogórków kiszonych, 2-3 kiełbasy śląskie, puszka kukurydzy,[…]

Był już dżem z cukinii, a dzisiaj dżem z zielonych ogórków o smaku truskawkowym. Skład: 1 kg obranych ogórków bez nasion, 1 kg cukru, 1 cytryna, 2 galaretki, cukier waniliowy,szczypta soli, opcjonalnie możemy dodać[…]

Dobra domowa pizza, to nic wielkiego tylko trzeba wiedzieć jak to zrobić.Ciasto klasyczne drożdżowe, takie jak na chleb: 1 kg mąki typ 650, 50 g drożdży, łyżka cukru, łyżka soli, dwie szklanki bardzo ciepłej wody.[…]

Prosty sposób na soczyste udka z chrupiącą skórką, są doskonałe na obiad lub do kolacji.Udka gotujemy z włoszczyzną.Po 15 minutach wyjmujemy i osuszamy.Na bulionie gotujemy zupę.Przygotowujemy przyprawy ostre Czytaj dalej

Prosty przepis na smaczny cytrynowo-miętowy dżem na zimę.Skład: 3 kg cukinii bez skóry i pestek, 3 sparzone cytryny, gałązka mięty, 1 kg cukru żelującego i 1 kg cukru białego- można też zastosować np. trzcinowy[…]

Smaczna przekąska na każdą okazję: śniadanie, kolacja, na piknik, w podróż.Potrzebujemy tylko ciasto drożdżowe jak na chleb z 1 kg mąki, 50 g drożdży, 2 szkl. ciepłej wody, łyżki cukru, łyżki soli, ugotowanego[…]

Propozycja przygotowania dobrej domowej kiełbasy ze schabu…Pomysł wykorzystania schabu do kiełbasy powstał podczas przygotowania parzonych schabów na kanapki, w czterech smakach schaby-parzone…Do schabów[…]

Surówka, która doskonale sprawdzi się zarówno do obiadu jak i na kolację czy imprezę.Potrzebujemy główkę młodej kapusty ~1,5 kg, świeże ogórki 0,5-0,8 kg, trochę kolorowych dodatków: papryka, fasola, groszek,[…]

Polecam proste przygotowanie domowych wędlin. Kupujemy schab, płuczemy w zimnej wodzie, odcinamy zbędne kawałki, z których robimy gulasz lub po prostu smażymy z cebulką jako świeżonkę, albo tak jak ja robimy[…]

Polecam fajny kolorowy twarożek przygotowany wg własnych smaków.Potrzebujemy tylko dobry twaróg, śmietanę, szczyptę soli i szczyptę pieprzu. Opcjonalnie dodajemy kukurydzę, groszek, fasolkę, cebulę wg uznania.<br[…]

Pyszna zapiekanka na obiad lub do kolacji, to smaczne danie dla każdego.Potrzebujemy ugotowany makaron, naczynie, przyprawy i dodatki: szynkę konserwową, ser żółty,cebulę, cukinię, kukurydzę, paprykę, trochę[…]

Propozycja na wykonanie pysznego deseru.Potrzebujemy 8 białek, szczyptę soli, mikser, 2 szklanki cukru, budyń waniliowy, łyżkę octu.Białka ubijamy ze szczypta soli, potem cały czas miksując dodajemy… cukier,[…]

Polecam łatwy sposób na upieczenie mięsa na obiad lub do kolacji.Potrzebujemy: mięso mielone, sól, pieprz, majeranek, paprykę, czosnek i pietruszkę.Zestaw dodatków do mięsa można dowolnie modyfikować… podstawą[…]

Domowe bułki z parówką, to fajna propozycja na smaczną przekąskę.Takie mini hot-dogi są bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno.Ciasto: 1 kg mąki, 50 g drożdży, 2 szklanki ciepłej wody, łyżka cukru, łyżka[…]

Propozycja przygotowania kotletów z mięsa mielonego, bez patelni na obiad lub do kolacji.Skład: 1 kg mięsa… ja dałem 0,5 kg drobiowego i 0,5 kg wieprzowego, które przyprawiłem łyżeczką soli, 2 łyżkami majeranku,[…]