Kruszwicka wieża znana jest z legendy o księciu Popielu, którego zjadły myszy. Wieża ocalała po królewskich zamku gotyckim z XIV wieku, zniszczonym w czasie potopu szwedzkiego. W XVIII wieku rozebrano … Czytaj[…]

W samym sercu Polski, blisko Warszawy, na malowniczej skarpie ponad pradoliną Wisły, leżyCZERSK – dawna stolica południowego Mazowsza i siedziba książąt mazowieckich, a następnie własność królów Polski. Ludzie[…]

Składniki: ciasto: 200 g mąki pszennej 120 g masła 1 jajko 2 łyżki cukru pudru krem: 300 g borówek 2 łyżki żelatyny 1/3 szklanki cukru 3-4 łyżki jogurtu naturalnego 1 … Czytaj dalej Tarta z borówkami i lemoncurd Czytaj dalej

Skansen „Łęczycka Zagroda Chłopska” powstał w 2013 r. Jest on oddziałem Muzeum Archeologicznego i Etnograficznego w Łodzi. W skansenie można się przenieść w czasie do starej łęczyckiej wsi i zobaczyć … Czytaj dalej[…]

Składniki ciasto: 30 dkg maku, 15 dkg cukru pudru, 5 jaj, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, biszkopt: 4 jaja, 1/2 szklanki cukru kryształu, 3/4 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do … Czytaj dalej Ciasto[…]

Składniki: 2 nieduże patisony 1 filet z kurczaka 1/2 czerwonej papryki 1/2 cebuli garść listków bazylii sól, pieprz słodka papryka, curry, zioła prowansalskie Przygotowanie: Z patisonów odciąć wierzch, łyżeczką[…]

Składniki: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 500 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 300 ml śmietany 30% 500 g owoców, u mnie truskawki, czarne porzeczki i borówki 2 łyżki żelatyny … Czytaj dalej Ciasto z[…]

Radzyń Chełmiński Ruiny gotyckiego zamku krzyżackiego z XIII wieku, częściowo rozebranego w XIX wieku. Zachowało się południowe skrzydło z dwiema wieżami. Rozbiórkę zamku wstrzymano w 1837 roku i rozpoczęto[…]

Składniki: 5 niedużych ziemniaków 1 opakowanie kabanosów (300 g) 4 ogórki małosolne 200 g pomidorków koktajlowych 2 łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie: Ziemniaki obrać, ugotować i ostudzić. Pokroić w kostkę.[…]

Składniki: 400 g fileta z indyka 1 cukinia 250 g fasolki szparagowej 1 cebula 4 jajka 3 łyżki maki 3 łyżki jogurtu naturalnego przyprawa do kurczaka sól, pieprz słodka papryka … Czytaj dalej Zapiekanka z[…]

Składniki: na około 35 babeczek 300 g mąki tortowej 200 g margaryny 2 żółtka 3-4 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia krem: budyń na 1/2 l mleka + 1,5 … Czytaj dalej Babeczki z kremem budyniowym[…]

Składniki: 8 kwiatów cukinii 200 g mięsa mielonego z indyka 1/2 cebuli 1 jajko 2 suszone pomidory 1/2 łyżki kaparów kilka liści bazylii sól, pieprz słodka papryka, chili Ciasto: 1 … Czytaj dalej Kwiaty cukinii z[…]

Składniki: 400 g serka naturalnego 400 g jogurtu greckiego 3 łyżki żelatyny 1/2 szklanki mleka 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka 1 koszyczek malin 20 dkg jagód … Czytaj dalej Ciasto na zimno z[…]

Składniki: 1 kg schabu 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz 2 cebule 1 szklanka bulionu 1 szklanka mleka 1 łyżeczka mielonego suszu grzybowego 2 liście laurowe 1/2 łyżki maki ziemniaczanej Przygotowanie: … Czytaj dalej[…]

Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 jajko 3-4 suszone pomidory 1 łyżka kaparów garść liści bazylii sól, pieprz słodka papryka, chili otręby do panierowania Przygotowanie: Cebulę … Czytaj dalej[…]

Składniki: upiec 2 biszkopty, proporcje na jeden: 6 jajek 3/4 szklanki cukru kryształu 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia krem: 2 x budyń na … Czytaj dalej Tort[…]

Składniki: 3-4 liście jarmużu 1 laska kiełbasy 8 jajek 1 cebula sól, pieprz Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Jarmuż umyć, liście pozbawić najgrubszego … Czytaj[…]

Składniki: kopytka: 1 kg ziemniaków 1/2 dyni piżmowej 1 jajko 1,5 szklanki maki sól, pieprz sos: 1/2 kg szynki wieprzowej 1/2 kg fasolki szparagowej 2 cebule sól, pieprz słodka i … Czytaj dalej Kopytka[…]

Składniki: 200 g makaronu farfalle 200 g kabanosów 1 puszka groszku 1/2 pora 3-4 kawałki papryko konserwowej 2 ogórki konserwowe 2 łyżki majonezu sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować zgodnie z … Czytaj dalej[…]

Jeśli nad morze, to z daleka od zatłoczonych, popularnych miejsc. Tym razem wybraliśmy Rewę nad Zatoką Pucką. Miejscowość jest niewielka i w długi czerwcowy weekend nie było było tam tłumu … Czytaj dalej Rewa Czytaj dalej