Składniki:*na kotleciki- 1 szklanka ugotowanej soi- 1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych KUPIEC- kawałek bulwy selera- 1 cebula- ostra i słodka papryka w proszku- 1 łyża posiekanego koperku- sól i pieprz- 1[…]

Składniki:- 500g białej ugotowanej ryby- 40g suszonych grzybów- 50g śmietankowego serka, np. kanapkowy- 1-2 łyżeczki chrzanu- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki- 2 jajka- ok. 20g bułki tartej- sól i pieprz- olej[…]

Składniki:- 2 podwójne filety z kurczaka- 2 pomidory- ok. 200g sera mozzarella- sól i pieprz- oliwa do smażenia- 1/2 szklanki mleka- 2 puszki kukurydzy- 2 ząbki czosnku- 800g obranych ziemniaków- 120ml śmietany 30%<br[…]

Składniki:- 12,5 dag mąki pszennej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody- 1 łyżka miodu- 2 jajka- 200ml mleka- 6 dag muesli- 125ml soku jabłkowego- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Muesli[…]

Składniki:- 2 pory- 1 duża marchew- 1 korzeń pietruszki- kawałek selera- 1 cebula- 5-6 ziemniaków- ok. 1,5 litra warzywnego bulionu- natka pietruszki- ok. 100ml kwaśnej śmietany- oliwa do smażenia- sól i pieprz- 3[…]

Składniki:- 1/2kg bobu- kilka pomidorków koktajlowych- 1-2 cebulki dymki- 1 średnia kalarepa- ok. 100g rukoli- 1 op. mix sałat- szczypiorek- 1 ząbek czosnku- 2 łyżeczki musztardy- 2 łyżki soku z cytryny- 2 łyżki[…]

Składniki:- 1/2 kg filetu z kurczaka- 1 por- 1 op. świeżego szpinaku- 200g kwaśnej śmietany 18%- 1/2 szklanki białego wina- 2 ząbki czosnku- gałka muszkatołowa – sól i pieprz- olej do smażeniaSposób przygotowania:<br[…]

Składniki:*na klopsiki- 500g mięsa mielonego wołowego- 1-2 cebule dymki- 1 ząbek czosnku- 2 łyżki sosu sojowego- sól i pieprz- przyprawa 5 smaków*dodatkowo- 1 czerwona papryka- 1 zielona papryka- 2 cebule dymki- 1[…]

Składniki:*na ciasto- 3 łyżki kakao- 3/4 szklanki oleju- 1 szklanka cukru- 1/2 szklanki wody- 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1 łyżeczka sody- 1,5 szklanki mąki pszennej- 5[…]

Składniki:- 1 średni kalafior- 2-3 ziemniaki- 2 ząbki czosnku- 100g serka topionego śmietankowego- 4 łyżki posiekanej melisy- ok. 1 litr bulionu warzywnego- mały pęczek szczypiorku- mielona ostra i słodka papryka-[…]

Składniki:- 225g mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 100g masła- 75g cukru- 100g suszonych daktyli bez pestek- 2 banany- 2 jajka- 2 łyżki mioduSposób przygotowania:1. Mąkę mieszamy z proszkiem do[…]

Składniki:- 1 pęczek botwinki- 1/2 szklanki kaszy pęczak- 1 por- ok. 300ml warzywnego bulionu- 1/2 szklanki białego wina wytrawnego- sól i pieprz- olejSposób przygotowania:1. W garnku na oleju podprażamy pęczak i[…]

Składniki:- 1 filiżanka kaszy jaglanej- garść rodzynek- garść płatków migdałowych- 1 łyżka masła- 3 filiżanki mleka ryżowego lub zwykłego- szczypta cynamonu- szczypta soli- owoce (truskawki, borówki, nektarynka[…]

Składniki:- 2 garści rodzynek- 5 łyżek drobnych płatków owsianych- 3 łyżki wiórków kokosowych- 1 łyżeczka ziaren sezamu- 2 kwaśne jabłka- 1 łyżka oleju- szczypta cynamonuSposób przygotowania:1. Jabłka obieramy i[…]

Składniki:- 1 garść suszonych grzybów- kilka pieczarek- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 1 szklanka ryżu do risotto- 150ml wytrawnego białego wina- ok. 700ml bulionu warzywnego- 2 łyżki oliwy- sól i pieprz- 4 łyżki[…]

Składniki:- 1 szklanka kaszy pęczak- 3/4 pęczka zielonych szparagów- 1 mała cukinia- 5 pieczarek- 2 ząbki czosnku- 1 garść groszku cukrowego- 1/3 szklanki śmietany 30%- ok. 50g sera z niebieską pleśnią- olej- sól i[…]

Składniki:- 1/2 szklanki mrożonego groszku- ok. 50g boczku- 1 mała cebula- ok. 50g sera gorgonzola- 1/4 szklanki śmietany 30%- 2 porcje ugotowanego makaronu- sól i pieprz- zioła prowansalskieSposób przygotowania:1.[…]

Składniki:- 300ml śmietany 36%- 2 jajka (skorupki sparzone wrzątkiem)- 100g cukru- 1 łyżka letniej wody- 2 pomarańcze- 2 garści listków melisySposób przygotowania:1. Pomarańcze filetujemy, tak by otrzymać sam[…]

Warsztaty prowadził jeden z moich ulubionych kucharzy Grzegorz Łapanowski, dietetyk Maia Sobczak oraz instruktorka fitness Kasia Fenix. Spotkanie odbyło się pod patronatem firmy Melvit. Czytaj dalej

Składniki:*na naleśniki- 1 jajko- 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/2 szklanki jasnego piwa- 1/2 szklanki wody gazowanej- olej do smażenia*na pesto- 1 ząbek czosnku- 50g łuskanych pestek dyni- 100g rukoli- 50g tartego[…]