Składniki zaczynu :35 g zakwasu,160 g mąki żytniej typ 1400 / sitkowa */135 g wody,180 g tartego jabłka ze skórką.Składniki mieszamy w misce i pozostawiamy pod przykryciem na 12- 14 godz. w ciepłym miejscu.Ciasto[…]

Składniki na ciasto:2 szklanki mąkimargaryna10 jaj2 szklanki wodyszczypta soliSkładniki na krem :4 łyżki mąki ziemniaczanej i 4 łyżki mąki pszennej2 szklanki cukru1 litr mlekaPrzygotowanie :Do garnuszka wlewamy 2[…]

Składniki :garść rukolipęczek rzodkiewekzielony ogórek czerwona cebulaoliwa Przygotowanie :Umyte warzywa pokroić w kostkę, cebule ewentualnie drobniejSkładniki połączyć, posypać lekko solą i pieprzem, polać olejem.[…]

Przygotowując ten koktajl pomyślałam o lecie, wakacyjnym wypoczynku o i beztroskim czasie jaki spędzam na urlopie 🙂 Takie miałam skojarzenia.A jeśli lato, to dla mnie najczęściej wypoczynek nad morzem, choć kilka[…]

Można użyć świeżą młodą białą kapustę, ale ta stara w główce też będzie dobra.Składniki :główka kapustysuszone warzywa2 cebula ewentualnie kiełbasatłuszcz do smażeniasól, majeranek, koperek,bazylia, ząbek[…]

Taką smaczną zupę można zrobić dość szybko. I wystarczy niewiele składników…Fakt, że podanie obiadu też jest ważne, szczególnie przy szczególnych okazjach.Może przydałby mi się serwis obiadowy karolina, ale bez[…]

Składniki :5 białekszczypta soli1 płaska łyżeczka winianu potasu *110 g cukru pudru70 g mąkiPrzygotowanie :Szklaną miskę przetrzeć połową cytryny i wytrzeć do sucha papieremWlać do niej białka i miksować, aż się[…]

Składniki :50 dag mięsa mielonego1 cebula 3-4 łyżki bułki tartej, a jeśli nie mamy bułki może być kasza manna2 małe lub 1 duże jajkosól, pieprz, kilka kropli magii, liść laurowyPrzygotowanie :Do mięsa dodajemy[…]

Sezon prac w ogródkach zaczął się jakiś czas temu…Choć pogoda nas nie rozpieszcza, to przyroda już się obudziła i w moim ogrodzie zrobiło się kolorowo. Do prac ogrodowych zakładam najchętniej kalosze, choć[…]

Dziś chciałabym pochwalić się trochę zdolnościami mojej córki :)Chcę wykorzystać fakt, że codziennie kilka tysięcy osób odwiedza mojego bloga i w ten sposób oglądających te „dzieła” będzie wielu…Jakiś czas temu[…]

Przeglądałam przepisy w poszukiwaniu czegoś smacznego i prostego. A najlepiej by było można przygotować to szybko i…zjeść. Kryteria takie spełniły sezamki, jakie znalazłam u Oli in the Kitchen.Od pewnego czasu[…]

Składniki :80 dag chudego mięsa wołowego30 dag wątróbki wieprzowej40 dag tłustego boczku wieprzowego2 cebuleimbir, sól, pieprz czarny i ziołowysuszona bazylia i estragonbułka grahamka3 duże jajkaPrzygotowanie[…]

Sałatka na kolację do małej kromki chleba…Mnie wystarczy. Pożywią się też ewentualnie niespodziewani goście :)Składniki :

Składniki na masę serową:1 kg sera mielonego z wiaderka, u mnie president1 szklanka cukru2 jajka1 szklanka mleka1 budyń, u mnie śmietankowy + 1 łyżka mąki ziemniaczanej1 masło – 20 dagsok z połowy cytrynySkładniki[…]

Składniki na 1 bochenek :700 g mąki pszennej chlebowej25 g miękkiego masła1 saszetka suchych drożdży (7 g ) lub 14 g świeżych150 ml ciepłego mleka300 ml ciepłej wody1 łyżeczka cukru2 łyżeczki soliprzepis stąd<br[…]

Składniki :czosnekpomidorki koktajlowe lub daktyloweser typu włoskiego lub po prostu fetaPrzygotowanie :Umyte pomidorki przekroić na pół, z osączonym czosnkiem zrobić to samoSer pokroić w kostkę, wymieszać[…]

Składniki :seler świeży, zdrowy, co najmniej o 8-10 cm średnicyjajkobułka tartasól, pieprztłuszcz do smażeniaPrzygotowanie:Seler w całości obgotowałam w rosolePokroiłam w plasterki o grubości 0,5 cmUsmażyłam na[…]

To jest moje dzisiejsze danie obiadowe. Ale równie smaczne będzie na kolację :)Robi się je szybko, składników jest niewiele, a smakuje naprawdę wyśmienicie. Spróbujcie sami :)Składniki :5-20 dag boczkumakaron, u[…]

Składniki :1 łyżeczka świeżo zmielonej kawy naturalnej1 łyżeczka kminku1/2 łyżeczki cynamonuszczypta kardamonu1 łyżeczka mioduPrzygotowanie :Do 1 i 1/2 szklanki wody wsypać wyżej podane składnikiGotować 2 min.,[…]

Składniki :około 10 dużych pieczarekpojedynczy filet z kurczakaokoło 2-3 łyżki kaszy manny1 cebulasól, pieprz2 małe lub 1 duże jajkoPrzygotowanie ;Pieczarki i cebule pokroić drobno, przesmażyć razem, aż do[…]