Kiedy nastaje pora na świeżą paprykę kupuje małą ostrą i suszę. Dodaję ją do rosołu. Krupnik również smakuje mi na ostro. A do sosów jest nie zastąpiona.W tym roku mam w ogrodzie krzak ostrej papryczki i kiedy Czytaj dalej

Ciasto jest pyszne i naprawdę proste do zrobienia :)Składniki:3 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki cukru4 żółtka3 łyżki gorzkiego kakao250 g masła 2 budynie śmietankowe1 litr mleka600 g śliwek1 łyżka mąki[…]

To najlepsza pora na zrobienie jabłek do słoików na zimę. Jabłka są tanie, dlatego możemy zrobić duuuże zapasy :)Składniki :jabłka ewentualnie cukierPrzygotowanie :Jabłka obrać ze skórki i pokroić dość drobnoWsypać[…]

Składniki :1/3 szklanki czarnego ryżuszklanka pomidorków koktajlowych, głównie żółtychmała garść rukoli1/2 szklanki kukurydzy, u mnie świeża gotowana w kolbie1 brzoskwinia1/2 cebuli, najlepiej czerwonaSos:sok z 1/2[…]

Maliny ciągle jeszcze są. Dlatego proponuję takie proste, smaczne ciasto. Na weekend będzie super :)Składniki :1 i 1/3 szklanki cukru2 szklanki mąki pszennej- tortowej4 jajka250 g masła lub margaryny Kasi2 płaskie[…]

O tej porze roku łatwo kupić świeżą kukurydzę w kolbie. Warto skorzystać i przyrządzić ją wg tego przepisu.Przygotowanie :Kolby obrać z liści i „niteczek”W garnku zagotować wodę ( dodać łyżkę cukru na litr[…]

Przepis wydał mi się prosty, a że miałam zakwas żytni postanowiłam odpowiedzieć na zaproszenie Amber do wspólnego pieczenia :)Chleb z tartym jabłkiem na zakwasiepodaję za Daną.Składniki zaczynu:

Te owoce ciągle można jeszcze kupić, dlatego polecam ciasto z jeżynami i malinami :)Składniki na ciasto kruche:2 i 1/2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki zmielonych migdałówpół łyżeczki proszku do pieczenia240 g[…]

Składniki :2 figigarść mix sałat5 truskawekkilka pomidorków koktajlowych5 orzechówser Blue 1/2 kostkiPrzygotowanie :Umyte truskawki, pomidorki pokroić, jeśli trzeba tak samo postąpić z sałatąObrane orzechy[…]

Składniki :3-4 dag masła4 łyżeczki mąki3/4 szklanki mleka lub tyle samo śmietany słodkiej1 żółtkosólewentualnie dodatkowo około 1/2 szklanki rosołu, sok z cytrynyPrzygotowanie :Masło przesmażyć z mąką ciągle[…]

To proste, kruche ciasto z owocami. Takie na jedno „posiedzenie” gdy trafią się nam goście :)Składniki na kruche ciasto:300 g mąki pszennej200 g masła, w temperaturze pokojowej120 g drobnego cukru do wypieków1[…]

Jako, że w tym roku śliwki królują w mojej kuchni ( głównie w ciastach), dlatego nie mogło zabraknąć i takiego eksperymentu 🙂 Śliwki i gruszki w dżemie razem.A że w sprzedaży nigdy nie spotkałam się z takim[…]

Świeże czerwone buraki i paprykę można kupić dziś na każdym straganie. Skorzystajmy z tego :)Składniki :2 kg czerwonych buraczków750 g czerwonej papryki250 g cebuliZalewa :3/4 szklanki octu 10 %1[…]

Te kilka smacznych produktów dostałam od firmy Stovit.Część z nich wykorzystałam do sałatki. Zaserwowałam ją do mięsa z grilla. A tu zapraszam do grillowania ze StavitemPogoda sprzyja grillowaniu, dlatego zapraszam[…]

W tym roku sezonu na jagody nie przeoczyłam, bo te owoce warto mieć. Część świeżych jagód ususzyłam, a część przeznaczyłam na sok. Można też zasypać je cukrem w słoiczkach i zagotować.Suszone jagody szybko[…]

Dostałam dużą cukinię i postanowiłam ją przetworzyć :)Tym razem połączyłam ją z papryką czerwoną, ale równie dobrze mogłaby to być papryka żółta lub pomarańczowa.Składniki :1 duża cukinia2-3 czerwone paprykipo[…]

Składniki na ciasto powinny mieć temp. pokojową.Ciasto :200 g miękkiego masła190 g cukru4 jajka250 g mąki pszennej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaNa wierzch :400 g śmietankowego sera (jak na sernik )300 g[…]

Składniki :połowa małej główki kapusty włoskiej1 ogórekmajonez, musztardasól, pieprz, cukier, sok z cytrynyPrzygotowanie :Kapustę pokroić drobno i posypać solą, lekko ucisnąć i pozostawić na 10-15 min.Obranego[…]

Na straganach przepych świeżych owoców i warzyw , stąd moja propozycja.Smaczna i prosta :)Składniki :20 dag świeżej fasoli2 duże marchwie1 ziemniakmasło klarowane, sól, cukierPrzygotowanie :Świeżą fasolę umyć,[…]

Składniki :szklanka jogurtu naturalnego3 jajka3 szklanki mąki pszennej1 i 3/4 szklanki cukru1/2 szklanki oleju2 łyżeczki proszku do pieczeniakilka brzoskwińPrzygotowanie :Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczeniaJajka[…]