Czy w sklepach które odwiedzacie pojawiły się świeże figi? U mnie już są :)Składniki :2-3 świeże figi1 czerwona papryka średniej wielkości puszka kukurydzy złocistej Bonduella – 212 mlpołowa główki sałaty lodowej<br[…]

Podczas naszego pobytu nad morzem pogoda dopisała. Zachód słońca nad morzem jak zawsze zachwyca i kusi by tu wracać…Było słonecznie i bezwietrznie, tylko spacerować i chłonąć morskie powietrze 🙂

Leczo będzie smakować wszystkim, nie tylko weganom.Składniki :mały kalafiorśrednia młoda cukiniapołowa średniego selera, 2 łodygo selera naciowego1 pietruszkaduża cebulaolej do smażeniasól, pieprz,[…]

Ale równie dobrze placek można upiec z jabłkami czy morelami.Składniki :50 dag mąki pszennej tortowej3 żółtka15 dag cukru15 dag masłaok. 125 ml gęstej śmietany6 dag świeżych drożdżyok. 15 śliwek węgierek,[…]

Składniki :ok. 8 sztuk suszonych pomidorów w oleju7 rzodkiewek3-4 średnie ogórki zieloneok. 5-8 dag białego, dość twardego serapieprz mielony czarnyPrzygotowanie :Biały ser, obrane ogórki i rzodkiewki pokroić w[…]

Kupiłam kapustę kiszoną która była niestety kwaszona i to chyba octem. Niezbyt smaczna. I taką najczęściej mamy w handlu :(A że potrzebowałam ugotować bigos postanowiłam wzbogacić kapustę tak by była zjadliwa i[…]

Tarta migdałowa z gruszkami gotowanymi w syropie cynamonowym.Składniki na spód :180 g mąki pszennej60 g cukruszczyta soli2 żółtka125 g zimnego masłaGruszki :5 gruszek, moje były duże i wystarczyły tylko 3250 ml[…]

Składniki1 średni patison2 duże jajkabułka tartasólolej do smażeniaPrzygotowanie :Umyty patison osuszyć i obrać ze skórkiPokroić na dość cienkie plasterki, wydrążyć środek z pestkami nasiennymi, posypać soląNa[…]

Składniki:2 cebule1 duża marchew1 łodyga selera naciowego1/2 pora wraz z zieloną częścią1 seler korzeniowy1 gwiazdka anyżu1 goździk4 ziarnka pieprzu i 4 liście laurowe2 ziarna ziela angielskiego4 łyżki oleju do[…]

Dziś ponownie śliwki w roli głównej. Tym razem w wydaniu wegeteriańskim.Składniki :1 szklanka otrębów gryczanych1 szklanka mąki gryczanej1/2 szklanki rodzynek( u mnie pół na pół z żurawiną)1 szklanka pokrojonych[…]

Składniki :1 kalarepka i cebula4 ziemniaki, 2-3 ząbki czosnku1 duża marchew i pietruszkakawałek seleramały kawałek buraczka czerwonegogarść żółtej fasolisól, pieprz mielony i ziarnistyliść laurowy, papryka ostra[…]

Od kiedy moja Córka nie jada mięsa będą częściej pojawiać się tu przepisy wegeteriańskie lub nawet wegańskie. Zachęcam do korzystania z pomysłów które czerpie najczęściej z książki „Jadłonomia” lub z blogów które[…]

Ciast ze śliwkami ciąg dalszy :)Składniki :5 jaj2 i 1/2 szklanki mąki Czytaj dalej

Składniki :1/2 szklanki mąki kukurydzianej, najlepsza grubo mielona1/2 szklanki mąki tortowej1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaostra, mielona papryka – połowa płaskiej łyżeczkiszczypta soli, pół łyżeczki[…]

Składniki :przecier szczawiowy- u mnie połowa słoiczka o poj.350 gwłoszczyznaziemniakijajkosól, cukierliść laurowy i kilka ziaren pieprzu czarnegoewentualnie śmietanaok. 1/4 kostki rosołowejPrzygotowanie :Do[…]

Składniki :2 szklanki mąki tortowej4 jajka2 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka cukru7 łyżek olejuowoce- u mnie 1obrane jabłko, kilka śliwek, mała garść malin i jeżynPrzygotowanie :Całe jajka utrzeć z[…]

Składniki :mały batat lub połowa dużego2 cebule2 małe cukinie3 marchwiepołowa dużego seleramały brokułpuszka pomidorów krojonychsól, pieprz, cukier, świeża bazylia- jeśli mamyprzygotowanie :Marchew, batat, seler[…]

Często kupuję pomidory krojone w puszkach lub kartonach.W tym roku postanowiłam przygotować je sama. Przydadzą się na pewno :)Wystarczy umyte pomidory obrać ze skórki ( po wcześniejszym ich sparzeniu we wrzątku) i[…]

Sezon na maliny ciągle trwa. Naszła mnie ochota na upieczenia prostego ciasta z tymi owocami.A tu znajdziecie przepis na jeszcze pyszniejsze ciasto malinami.Składniki :3 duże jajka150 g masła3/4 szklanki brązowego[…]

Składniki :1 szklanka kaszy jaglanej ( suchej ) ugotować w 1 i 1/2 szklance wody 500 g pieczarek drobno pokrojonych 2 małe cebule lub jedna duża i jedna malutka3 ziarna ziela angielskiego zmiażdżonego nożem 1[…]