Składniki:połowa główki sałaty masłowejkilka pomidorów suszonych w oleju ( u mnie 7 kawałków)100 g oliwek zielonychewentualnie ser mozzarellaolej z pomidorówPrzygotowanie:Oliwki osączyć i ewentualnie pokroić, tak[…]

Składniki :2 torebki ryżu30 dag ugotowanych ziemniakówszklanka ugotowanej kaszy gryczanej2 garście żurawiny10 dag orzechów włoskich1 cebula15 dag pieczarek3 jajkamały pęczek natki2- 3 łyżki oleju sól, pieprz[…]

Składniki na zaczyn :15 g suchych drożdży2 łyżki cukru5 łyżek ciepłej wodySkładniki na chlebek :20 g nasion chia20 g nasion lnu20 g pestek słonecznika360 g mąki ryżowej1 i 1/2 łyżeczki soli30 ml oliwy z oliwek[…]

Składniki :2 szklanki kaszy pęczak, można więcej1 cukinia bez obierania4 łodygi selera naciowego1 papryka czerwona1 czerwona cebulapęczek rzodkiewek4 ogórki konserwowe1 ogórek świeży zielonynatka pietruszki,[…]

Od kiedy mam wegankę w domu czynię różne „sztuczki” by jedzenie dla niej było apetyczne, a wręcz samo wołało: „zjedz mnie”…Nie zawsze to się udaje, bo gotowania muszę uczyć się prawie od nowa.Uzyskać dobre smaki[…]

Składniki :kilka gałązek selera naciowego ( u mnie 3)3 garście żurawiny wpierw namoczonej, ale jak jest w miarę jędrna to niekoniecznie moczymy1-2 gruszkicytryna, miód ( u mnie 2 łyżki soku plus 2 łyżeczki miodu)<br[…]

Składniki :połowa małej główki włoskiej kapusty15 dag pieczarekduża żółta paprykamała czerwona papryka1 cebulapuszka krojonych pomidorówsól, pieprz, słodka mielona papryka, 2-3 łyżeczki cukruPrzygotowanie :Kapustę[…]

Składniki :2 ugotowane jajkaok. 8 dag szpinaku świeżego( niecałe opakowanie)5-6 ząbków czosnkuolej do smażeniasól, pieprz czarnyPrzygotowanie :Umyty osuszony szpinak podsmażyć na oleju z rozgniecionym czosnkiem-[…]

Składniki :1 czerwona cebula3 łodygi selera naciowego2 czerwone papryki1 łyżeczka wędzonej papryki1/2 łyżeczki płatków chiliszczypta szafranu2 puszki ciecierzycy1 puszka pomidorów krojonych1 litr bulionu[…]

Po świątecznych szaleństwach kulinarnych proponuję smaczne, proste placuszki.Składniki :2 jajka350 g jogurtu naturalnego1 i 1/2 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 szklanki jagódolej do[…]

Szczęśliwych, pogodnych i błogosławionych Świąt Wielkiej Nocy

Składniki :20 dag masła + masło do formy 1 szklanka dobrego kakao + 3 łyżki do posypania formy 1 i 1/2 szklanki mocnej kawy1/2 szklanki whisky2 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1,25 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2[…]

Ta propozycja dla tych którym mięsa trudno sobie odmówić. A w Święta na pewno coś mięsnego i na moim stole się pojawi 🙂 Czytaj dalej

Składniki : 80 g masła 100 g czekolady deserowej (ciemnej słodzonej) lub po 50 g gorzkiej i mlecznej 1/2 szklanki mleka 2 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Polewa:100 g czekolady[…]

Czytaj dalej

A co powiecie na taką sałatkę ?Prosta do zrobienia, a przy tym smaczna i kolorowa.Składniki :1 papryka żółta2 garście rukoli15 – 20 dag pomidorków koktajlowychdowolna ilość cebulki smażonejolej w którym były[…]

Ciąg dalszy propozycji na Święta Wielkanocne.Proponuję upiec chleb:)Prosty w wykonaniu i bardzo smaczny. Może będzie dobrym wyborem między ciastem, a domowym chlebem.Składniki na 2 bochenki: u mnie foremka 30 x 12[…]

To ciasto można zarobić wcześniej, a upiec dopiero na Święta.Składniki :25 dag miodu 12 dag masła1/2 szklanki cukru1/2 kg mąki pszennej1/3 Czytaj dalej

Ze względu na to, że ograniczam bardzo jedzenie mięsa, robię różne potrawy by je zastąpić. Udaje mi się z różnym powodzeniem, ale zawsze cieszę się kiedy odkrywam nowy smak. Dzielę się moimi przepisami, ale[…]

Tym razem ” warzywa na patelnię” wykorzystałam na zupę.Na pewno nie jest to mój odkrywczy pomysł, ale w momencie gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu- sięgam po ten patent.Składniki :u mnie opakowanie warzyw[…]