Składniki :1,30 kg szynki z dzika50 dag wątróbki wieprzowej45 dag karkówki3 duże jajka2 duże cebule3 duże świeże grzybysól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, papryka mielona ostraok. 1/2 szklanki kaszy manny[…]

Składniki :1 kg sera twarogowego raz zmielonego (półtłusty)8 jaj1 serek mascarpone1 czubata szklanka drobnego cukru200 ml gęstej śmietany 18%1 cytrynowy budyń (40g), plus łyżka mąki ziemniacz[…]

Składniki :mała główka białej kapusty1 cebula1 konserwowy ogórek1 marchewkasól, sok z cytrynypieprz, oliwa, cukier, koperekPrzygotowanie:Kapustę drobno poszatkować, posypać lekko solą, pognieść rękoma i poz[…]

Robię zapasy. Wkładam mięso w słoje i pekluję.Wam też polecam. Nigdy nie wiadomo kiedy taki zapas może się przydać.Suszę też warzywa. Sezon grzewczy się zaczął więc to żaden kłopot…Składniki :mięso świeże np.[…]

To kruche ciasto jest bardzo smaczne.Pachnie cynamonem i orzechami, a śliwki to wspaniały dodatek.Składniki na ciasto:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, u mnie 1 szklanka tortowej i pół szklanki krupczatki1 duże[…]

Trafiłam w sklepie na mąkę „samo rosnącą”, która nadaje się na naleśniki, gofry, ciasta. Zawiera proszek do pieczenia w idealnej proporcji.
Czytaj dalej

Składniki :ok.500 g śliwek1/2 szklanki octu 10 %3 szklanki wodyszklanka cukru10 goździkówlaska cynamonukilka ziaren kardamonu , nie zastosowałamPrzygotowanie :Przygotować zalewę z podanych składników, zagotowa[…]

Składniki :

mięso z królikamąkatłuszcz do smażenia2 marchewkiduża cebula2 garście fasolki szparagowejmały kalafior i mała kapustapietruszkamały selermała cukiniapieprz, sól, liść laurowy2 ząbki czosnkuzioła pr[…]

Składniki :maślaki, u mnie ok 1 kgcebula kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiegoliść laurowycukier, sólocetPrzygotowanie :Grzyby obrać i umyćDo lekko posolonego i zakwaszanego wrzątku wrzucić maślakiG[…]

Składniki :2 szklanki mąki tortowej2 łyżeczki proszku do pieczenia5 jaj3/4 szklanki cukru3/4 szklanki olejuśliwkiPrzygotowanie:Całe jajka utrzeć z cukremDodać mąkę zmieszaną z proszkiem- połączyć dokładnieWlew[…]

Składniki :mini mozzarella – w kulkachgarść rukoliduży pomidor bez skórki6-7 dużych rzodkiewekoliwaPrzygotowanie:Ser osączyć, umytą rzodkiewkę pokroić w dużą kostkęRukolę umyć, osuszyć, ewentualnie porwać na mniejs[…]

O sezamie wiedziałam niewiele choć zawsze mi smakował, kiedy dowiedziałam się o nim więcej polubiłam to ziarno jeszcze bardziej. Sezam jest bogactwem wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, cynku, miedzi, manganu[…]

Składniki :500 g mąki pszennej, najlepiej tortowej1 szklanka cukru50 g drożdży świeżych lub 21 g drożdży suchych1/2 szklanki oleju lub rozpuszczonego. przestudzonego masła250 ml letniego mlekaszczypta solina k[…]

Lawenda od lat rośnie w moim ogrodzie.Dziś postanowiłam użyć jej do celów kosmetycznych.Przyrządziłam wodę kosmetyczną do twarzy.Nie będą kupować gotowej, przygotuję ją sama.Jeśli też macie krzaczek lawendy[…]

Składniki :ok.1 kg malinok.50 dag cukru Przygotowanie:Owoce wsypywałam partiami do dużego słoja i przesypywałam je cukremSłój zakryłam gazą, po 2 dniach owoce puściły sokPo tym czasie przecedziłam owoce przez sito,[…]

Składniki na ciasto1 i 1/2 szklanki mąki pszennejłyżka mąki ziemniaczanej5 żółtekszczypta soliszczypta proszku do pieczenia20 dag masła2 łyżki cukru pudruSkładniki na bezę:5 białekszklanka cukru2 płaskie łyżki[…]

Składniki:podwójny filet z kurczaka2 ugotowane marchewki1 ugotowany ziemniak10 dag orzechów włoskich10 dag żółtego seragranat do dekoracjisól, pieprz, majonezPrzygotowanie:Mięso ugotować, po przestudzeniu pokroić w[…]

Składniki :śliwkicukiermiętawodaMięta w moim ogrodzie obrodziła i dlatego używam ją w przygotowaniu kompotów. Uważam, że efekt będzie smaczny :)Przygotowanie:Umyte owoce wsypałam do słoja ( ok.3/4 pojemności s[…]

To mój eksperyment, myślę, że smaczny :)Składniki :1/2 kg Czytaj dalej

Składniki :1 kg czarnych porzeczek1 i 1/2 kg wiśnicukier, woda, gałązki miętyPrzygotowanie:Owoce dokładnie umyć, osączyć na sicieZ wody i cukru przygotować syrop, tzn. w letniej wodzie rozpuścić ok.70 dag cukru,[…]