Kolejna pyszna i słodka propozycja ciasta drożdżowego- tym razem z makiem i jabłkami.Składniki na ciasto drożdżowe:37,5 dag mąki,2,5 dag drożdży,7,5 dag cukru,½ szklanki mleka,10 dag masła,szczypta soli.Składniki[…]

Bardzo pyszne, mięciutkie ciasto makowo- cytrynowe !

Składniki na ciasto cytrynowe:

30 dag mąki,
30 dag cukru,
18 dag masła,
6 ja,
1 aromat cytrynowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do[…]

Korzystając z dobrodziejstw lata proponuję pyszną sałatkę z fasolką i kalafiorem- a w roli głównej śledź! Pycha!Składniki:1 duży kalafior,½ kg fasoli szparagowej,1 opakowanie koreczków śledziowych w oleju,5 łyżek[…]

Jest to świetny dodatek do obiadu :)Składniki:1 ogórek szklarniowy,mąka do panierki,sól do smaku,pieprz do smaku,olej do smażenia.Wykonanie:Ogórek obrać, pokroić w grube plastry, obtaczać w mące i usmażyć na[…]

Orzeźwiający drink malinowy :)Składniki:½ kg malin,20 dag cukru,sok z cytryny2 szklanki czerwonego wina.Wykonanie:Maliny opłukać i przetrzeć przez sito. Cukier rozpuścić w ciepłej przegotowanej wodzie, dodać do[…]

Uwielbiam sezon dyniowy! Zarówno na słodko jak i słono. Tak przygotowana zupa jest wprost rewelacyjna ! Polecam!Składniki:75 dag rozgotowanej dyni,3 szklanki posiekanej cebuli,3 łyżki masła,4 ½ szklanki bulionu[…]

Sezon na dynie rozpoczął się w lipcu, dlatego coraz częściej gości w moim kulinarnym menu. Dziś wersja na słono- z kiełbasą.Składniki:75 dag dyni,25 dag wiejskiej kiełbasy,2 jajka,2/3 szklanki mąki,1 łyżka masła,<br[…]

Słodka propozycja zimowych przetworów, w roli głównej dynia :)Składniki:1 kg oczyszczonej dyni,60 dag cukru,½ łyżeczki kwasku cytrynowego,½ łyżeczki cynamonu,½ łyżeczki mielonych goździków,4 ziarna pieprzu,4 ziarna[…]

Słyszałam, że melon jedzony przed snem poprawia jego jakość :)Składniki:1 kg melona,70 dag cukru,10 goździków,½ laski cynamonu,1 kieliszek octu,sól do smaku.Wykonanie:Melon obrać, oczyścić z pestek, pokroić,[…]

Kolejna propozycja sałatki warzywnej do słoików. Tym razem w zalewie octowej.Składniki:4 kg obranych ogórków,½ litra oleju,¼ litra octu,½ kg cebuli białej (może być czerwona),25 dag marchewki,25 dag pietruszki,17[…]

Kolejna owocowa propozycja do domowej spiżarni.Składniki:5 kg białych winogron,125 dag cukru,7 goździków.Wykonanie:Bardzo dojrzałe winogrona oczyścić, zasypać cukrem i odstawić na sześć godzin. Następnie postawić[…]

Wiadomo, że domowe jest najlepsze- sprawdzone, bez konserwantów!Składniki:1 kg wiśni1 kg cukruWykonanie:Wiśnie opłukać, wypestkować , zasypać połową cukru i gdy puszczą sok, zlać go i zagotować, zebrać pianę i[…]

Marynowana papryka to klasyczny dodatek na polskich stołach, każdy ma swój wypróbowany przepis. Ja już kilka publikowałam kilka propozycji. Dziś w wersji z cebulką.Składniki:1 kg kolorowej papryki,½ kg cebuli,3[…]

Marynowana cebula ma wyrazisty smak, który dodaje charakteru niejednej potrawie. Dodatek czerwonej cebuli o intensywnym kolorze sprawia, że danie od razu chce się jeść. Tak przygotowana cebula idealnie pasuje do[…]

Ciasto z masy białkowej z bezami i malinami- pyszne, lekkie i słodkie !Składniki:8 białek jaja,30 dag cukru,12 dag margaryny,5 dag mąki ziemniaczanej,10 dag mąki pszennej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,20 dag[…]

Kolejna propozycja warzywnych sałatek na zimę do słoików- z ogórków, papryki, selera i cebuli.Składniki:4 kg młodych ogórków,½ kg cebuli,5 czerwonych papryk,1 seler,9 szklanek wody,1 szklanka soli,Składniki na[…]

Ogórki do obiadu nie muszą być nudne. U mnie w dosyć nietypowej wersji! Wyszły przepszne !Składniki:5 świeżych ogórków,5 łyżek octu,5 cebuli,5 ząbków czosnku,5 łyżek oleju,cukier do smaku,pieprz do smaku,sól do[…]

Pyszne, puszyste racuszki z jabłkami na bazie maślanki.Składniki:25 dag mąki,2 jajka,1 ½ szklanki maślanki,½ łyżeczki sody oczyszczonej,sól do smaku,5 jabłek,olej do smażenia,cukier puder wymieszany z cynamonem do[…]

Kolejna propozycja na sałatkę kalafiorową, tym razem z mięsem i soczystymi pomidorami.Składniki:1 kalafior,20 dag mięsa drobiowego (pieczonego lub gotowanego),20 dag pomidorów,2 ząbki czosnku,sól do smaku,majonez,<br[…]

Szybka, sezonowa i pyszna sałatka letnia.Składniki:1 kalafior,15 dag zielonego groszku,1 kieliszek białego wytrawnego wina,natka pietruszki,sól do smaku1 mały słoiczek majonezu.Wykonanie:Ugotować kalafior w[…]