Z cyklu domowe pieczywo – tym razem chlebek z płatków owsianych, otrąb i mąki pszennej i pełnoziarnistej- na bazie maślanki i drożdży.Składniki:20 dag płatków owsianych15 dag mąki pszennej10 dag otrąb pszennych5[…]

Pyszne śledzie -idealne na nadchodzącą kolację wigilijną!Składniki:½ kg filetów śledziowych½ kg cebuli½ szklanka oleju1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 gram)10 dag suszonej żurawiny4 goździkiziele[…]

Sezon na jarmuż rozpoczyna się jesienią i trwa przez niemalże całą zimę. Najlepsze są liście ciemnozielone, jędrne, kruche, bez plam i uszkodzeń. Młodsze pędy są najsmaczniejsze po przymrozkach, bo ich liście[…]

Kolejna pyszna propozycja podania jarmużu.Składniki:40 dag liści jarmużu1 cebula2 kiszone ogórki2 jabłka1 pomidor1/3 szklanki śmietany2 jajkasól do smakucukier do smakukwasek cytrynowy do smaku2 łyżki oliwy<br[…]

Jarmuż to odmiana kapusty o długich, pomarszczonych liściach, mało jednak znany w Polskiej kuchni- dlatego jest traktowany bardziej jako roślina ozdoba. Tymczasem barwne liście jarmużu są skarbnicą białka,[…]

Eklerki z kremem, tym razem malinowym. Mniaaam !Składniki na bułeczki:1 szklanka wody½ kostki masła1 ¾ szklanki mąki6 jajek1 łyżeczka proszku do pieczeniasól do smakupapier do pieczeniaSkładniki na krem malinowy:<br[…]

Nietypowe połączenie- placków ziemniaczanych z racuchami.Składniki:1 kg ziemniaków20 dag mąki½ szklanki mleka½ kg jabłek1 łyżka masła1 łyżka mąki ziemniaczanej3 jajkasól do smakucukier waniliowy do posypkiolej do[…]

Tak przygotowane jajo robi wrażenie :)Składniki:5 jajek3 łyżki mąki3 łyżki bułki tartej1 łyżka octu1 jajko do panierkisólmasło do smażeniaWykonanie:Zagotować wodę z octem i solą do smaku. Następnie wbijać ostrożnie[…]

Idealne połączenie najbardziej lubianych ciast : szarlotki i sernika. Pycha!Składniki na ciasto:20 dag mąki tortowej14 dag masła8 dag cukru pudru2 jajka4 łyżeczki rumu1 łyżeczka proszku do pieczenia75 dag jabłek<br[…]

Tradycyjny piernik w nieco odmiennej formie- z dodatkiem chałwy. Pycha!Składniki:20 dag chałwy waniliowej2 szklanki mąki1 cukier waniliowy1 szklanka cukru1 słoiczek powidła śliwkowego1 jajko½ łyżeczki sody[…]

Kolejna pyszna propozycja domowego pasztetu wegetariańskiego.Składniki:2 szklanki fasoli JAŚ2 cebule30 dag pieczarek2 czerstwe bułki1 jajkosól do smakupieprz do smakumajeranek do smakuolej do formyWykonanie:Fasolę[…]

Przepis idealny dla osób nie przepadających za mięsnymi dodatkami do pieczywa. Tak przygotowany pasztet wegetariański będzie smakował na pewno nawet mięsnym smakoszom.Składniki:70 dag twarogu1 łyżka masła2 jajka4[…]

Zdrowa, smaczna i idealna na trawienie surówka.Składniki:3 pory20 dag śliwek węgierek2 łyżki majonezusól do smakuWykonanie:Pory oczyścić i pokroić. Śliwki umyć, wyciągnąć pestki. Następnie połączyć składniki,[…]

Pożywna zupa, nazywana u nas w regionie zalewajką.Składniki:1 kg ziemniaków1 litr maślanki15 dag wędzonego boczku1 cebula1 łyżka masła1 łyżka mąkisól do smakupieprz do smakucukier do smaku1 liść laurowy2 jajka lecz[…]

Prosty i pyszny przepis na deser bez pieczenia.Składniki:25 dag margaryny1 szklanka mleka½ szklanki cukru1 ½ szklanki mleka w proszku3 paczki herbatników½ szklanki posiekanych orzechów włoskich1 cukier waniliowy2[…]

Kolejna propozycja domowego pieczywa- tym razem z połączenie mąki kukurydzianej i pszennej.Składniki:400 ml maślanki50 ml wody1 łyżka octu200 gram mąki kukurydzianej lub żytniej200 gram mąki pszennej250 gram mąki[…]

Obiad nie musi być nudny- czasem zwykłe kotlety mielone można łatwo zastąpić innym, ciekawszym i bardzo smacznym mięsnym daniem. U mnie dziś pieczeń z jajkiem.Składniki:½ kg mięsa mielonego wieprzowego½ kg mięsa[…]

Kilkuskładnikowa, prosta i bardzo smaczna sałatka makaronowa.Składniki:1 opakowanie drobnego makaronu1 puszka zielonego groszku1 puszka kukurydzy konserwowej1 pęczek rzodkiewki1 jabłkosól do smakupieprz do smaku<br[…]

Kolejna ciekawa propozycja na pyszną sałatkę/ surówkę do obiadu.Składniki:40 dag czerwonej kapusty10 dag kiszonych ogórków2 cebule1 łyżka posiekanego szczypiorku1 cytrynasól do smakucukier do smakumajonezWykonanie:<br[…]

Idealny dodatek do obiadu. Bardzo smaczna surówka z pora, ogórków i jabłka.Składniki:2 pory (40 dag)10 dag kiszonych ogórków2 jabłkasól do smakupieprz do smaku2 łyżki posiekanej zieleninymajonezWykonanie:Pory[…]