Na terenie Przepis dla 4 osób Składniki: 600 g filetu karpia 1 kg skorzonery 50g cukru 50g masła 2 banie 2 l mleka 3 cebule 1 cytryna 5 goździków 20 g korzenia imbiru szczypta szafranu <br[…]

Świąteczny barszcz z buraków nie musi być czerwony 🙂 Wystarczy, że Porcje: 4Czas przygotowania: 1 godz. 40 minutSkładniki:7 buraków odmiany Chioggia,600-800 ml kwasu buraczanego z buraków Chioggia lub ocet[…]

Polska to kraj z bogatymi tradycjami kulinarnymi, o czym można się przekonać sięgając chociażby po Compendium Ferculorum Stanisława Czernieckiego, znakomitą kulinarną inspiracją dla współczesnych profesjonalistów i[…]

Święta to czas dzielenia się i obdarowywania najbliższych. Jednak prezenty nie zawsze muszą być drogie i zakupione w sklepie. Samodzielnie przygotowane i udekorowane przez dzieci pierniczki mogą apetycznie ozdobić[…]

Bożonarodzeniowe menu we Włoszech jest bardzo wystawne, składa się z wielu potraw i jest uzależnione od regionu, miasta, a nawet konkretnych domów.Na zaproszenie Cielęcina w sosie tuńczykowym   Składniki: 300 g[…]

Wśród malowniczych wzgórz Wyżyny Miechowskiej, w odległości zaledwie 50 kilometrów od tętniącego życiem i owianego smogiem Krakowa, znajduje się Pofałdowany teren usiany wąskimi poletkami i lasami tworzy bardzo[…]

Pracujemy nad prostymi daniami, które można podać na co dzień i od święta. Znakomita jagnięcina w chrupiącej ziołowej panierce to nasz faworyt. Można ją podać bezpośrednio z piekarnika z dodatkiem pieczonych[…]

Prosty deser z soczystymi śliwkami pachnący migdałami i do tego zawsze wychodzi :)Wystarczy posypać Porcja: forma o średnicy 25 cm Czas przygotowania: 90 minut lub 50 minut z gotowego ciasta Składniki: Ciasto na[…]

Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem. Proste i pyszne domowe pieczywo w stylu włoskim… nie ma się co rozpisywać 🙂 Polecamy! Porcje: forma o średnicy 26 cmCzas przygotowania: 170 – 210 minut<br[…]

Gravlax z wiśniówką, znakomita przekąska na co dzień i od święta, pomysł na świąteczne danie, podany z sosem jogurtowo-chrzanowym z dodatkiem kiszonych buraków. Czasami znakomite potrawy są bardzo proste w[…]

Zdrowe i smaczne potrawy, wszyscy takie lubi zwłaszcza jak je ktoś dla nas przygotuje i poda do stołu. Ooch! :)Aromatyczne i apetyczne roladki z polędwiczki ze świeżymi śliwkami i orzechami włoskimi zapiekane w[…]

Uwielbiamy owoce morza, są smaczne, proste w przygotowaniu i często przywołują wakacyjne wspomnienia gorących plaż, lazurowej wody, kameralnych kolacji nad brzegiem oceanu… a że lubimy sobie powspominać :),[…]

Raspberry Daiquiri to Daiquiri z dużą porcją malin. Drink powinien być serwowany w kieliszku do martini ale w Hawanie podaje się go w tym co akurat znajduje się na wyposażeniu baru :).Składniki:50 ml rumu Havana[…]

Piña colada to karaibski koktajl alkoholowy, w podstawowej wersji mieszanka rumu, soku z ananasa i śmietanki kokosowej.Serwowany w szklance typu hurricane na krótkiej nóżce.Trynidad de Cuba Czytaj dalej

Cuba Libre to koktajl alkoholowy o przewrotnej nazwie, który wymyślono w Hawanie. Mieszanka rumu z colą aromatyzowana limonką z dużą porcją lodu . Tak jak Mojito powinien być serwowany w wysokiej szklance z grubym[…]

Kolejny przepis Joanny Jakubiuk sprawdzony podczas Składniki:2 kg surowych ziemniaków 1 kg gotowanych ziemniaków 500 g mięsa wieprzowego mielonego 500 g mięsa wołowego mielonego mąka ziemniaczana majeranek czosnek […]

Daiquiri to popularny drink alkoholowy na bazie białego rumu i syropu cukrowego lub cukru zmiksowanego z lodem. Po raz pierwszy podano go w 1937 r. w legendarnym barze El Floridita w Hawanie. Daiquiri w wersji Papa[…]

Mojito, najsłynniejszy drink na bazie rumu pochodzący z Kuby. Serwowany w wysokich szklankach z grubym dnem, w których zmieści się dużo lodu oraz łatwo i bezpiecznie zgnieść miętę.W La Bodeguita del Medio, gdzie[…]

14 października gotowaliśmy ze znawczynią kuchni regionalnych Joanną Jakubiuk, szefową kuchni restauracji Pączki drożdżowo ziemniaczaneReceptura na pączki pochodzi z książki NIEZAPOMNIANA KUCHNIA WARMII I MAZUR,[…]

Chrupiące śniadanie w 15 minut, grzanki z pastą z wędzonej makreli z kremowym serkiem i chrupiącymi dodatkami… na szybko, na śniadanie lub kolację, na przekąskę koktajlową, na raz :). Przygotowanie:Z pieczywa[…]