szczupak z fasolką szparagowąKoniec zimy to okres kiedy szczególnie należy zadbać o dietę.Absolutnie nie może w niej zabraknąć ryb, ani warzyw.Dlatego dziś przedstawię proste ( można by powiedzieć postne ) danie,[…]

wędlina długo pieczona z łopatkiDzisiaj chciałbym zaprezentować sposób, przygotowania mięsa wieprzowego, poprzez długotrwałe pieczenie go w niskiej temperaturze.Z reguły na wyroby takie przeznaczamy schab, czy[…]

orkisz z suszonymi pomidoramiProste i zdrowe składniki, oraz łatwość wykonania to niewątpliwe zalety tej sałatki. Kolejną zaletą jest wyborny smak. A wszystko to w dosłownie kilka minut.składniki dla czterech[…]

czarny chlebTen rodzaj chleba darzę wyjątkowym sentymentem. Nie do końca nawet jestem wstanie opisać czy wpływ na to ma jego wyjątkowy zapach przesycony mielonym kminkiem , czy tez zawdzięcza to swej ciężkiej,[…]

faszerowana pierś kurczaka Dodanie do kurzej piersi aromatycznych pomidorów, oraz aksamitnej mozzarelli, zmieni trywialne danie, wprost nie do poznania.Po wyjęciu z piekarnika ujrzymy wyborną potrawę, która[…]

ozory w sosie maślano czosnkowymDzisiejsze danie dekowane jest do osób ceniących w kuchni wyborny smak wieprzowych ozorków.Taki sposób przyrządzenia, tego delikatnego mięsa, należny do moich ulubionych.Delikatny[…]

keks Wilgotne, przesycone aromatem cytrusów, delikatne ciasto, wewnątrz którego znajdziemy mnóstwo kawałków orzechów i owoców.Czy w szare zimowe popołudnie, można wyobrazić sobie lepszą propozycję na deser?<br[…]

wołowina z pieczarkąDelikatna potrawka z duszonej wołowiny, podkreślona aromatem pieczarek, to danie które wprost urzeka swym smakiem.składniki dla czterech osób800 g przerośniętej wołowiny350 g pieczarek3 łyżki[…]

obsuszana wołowa karkówkaWiele osób stroni od wykonywania wyrobów z mięsa wołowego, moim zdaniem całkiem niesłusznie.Przecież z wołowiny również można wykonać kruche i delikatne wyroby.Oczywiście nie nadają się do[…]

flaczki drobiowePożywne, esencjonalne danie z żołądków drobiowych to idealna propozycja na obiad zwłaszcza kiedy za oknem jesz szaro i zimno. składniki na porcję dla sześciu osóbrosół drobiowy2 szyje indycze1[…]

sałatka z tuńczykiemSmaczna sałatka z makaronem i tuńczykiem, to idealna propozycja na posiłek lekki, ale pożywny.składniki dla czterech osóbpuszka tuńczyka w sosie własnym1 szklanka dowolnego makaronu 120 g[…]

sum pieczony z masłemPieczona sum jest jednym z moich ulubionych dań. A jeżeli smak ryby, po wyjęciu z piekarnika, wzbogacimy czosnkowym masłem to potrawa będzie wprost wyborna. składniki dla trzech osóbFilety z […]

kaczka z wiśniamiKaczka z owocami wiśni, polana w trakcie pieczenia odrobiną domowej, wiśniowej nalewki, to danie wprost niezrównane w smaku.Zawsze warto przygotować takie danie, a zwłaszcza teraz zimą, kiedy nasz[…]

chleb z suszonymi pomidoramiDodatek suszonych w słońcu pomidorów, do naszego chleba, nie tylko sprawi że jego smak będzie wyjątkowy.Taki pachnący latem bochenek, z pewnością poprawi każdemu nastrój i poprawi humor[…]

piernik z kawałkami czekoladyNiezrównany aromat korzennych przypraw, bakalii i czekolady sprawia że jest to wprost niezwykły deser, który warto przyrządzić nie tylko z okazji świąt. Największy kłopot z takim[…]

pieczony kurczakDziś przedstawię danie, które powinno znaleźć uznanie, u wszystkich miłośników pikantnego drobiu.Aromatyczna kurczak upieczony z dodatkiem ostrych przypraw, stanie się miłym urozmaiceniem naszego […]

baleron długo pieczony

Wieprzowy kark, oraz wykonane z niego wyroby, to artykuły wielce cenione w tradycyjnej kuchni
Dzisiaj chciałbym zaprezentować sposób, przygotowania kawałka karkówki, poprzez długot[…]

zapiekana wieprzowina z sosemFerie, ferie i po feriach.A wraz z ich końcem czas powrotu do domu. Przyznam ze z reguły jest to czas, kiedy robię sobie w duchu rachunek sumienia. A raczej rachunek wszelakich[…]

pasta z awokado Samodzielne wykonanie pasty z pysznego awokado zajmuje dosłownie chwilę.Uważam że naprawdę warto ją poświecić, by móc cieszyć się, lekką kremową masą aromatycznie pachnącą szczypiorem i pietruszką.<br[…]

gulasz z żołądkówDziś chciałem przestawić kolejny przepis na treściwą potrawę, dla odmiany przygotowaną z drobiu.Delikatny gulasz z indyczych żołądków, to o tej porze roku wprost idealna propozycja na obiad.<br[…]