zupa ze szczupakiem Niewiele jest zup które robi się w tak szybko i w których smak dorównuje bogactwu cennych składników.składniki dla czterech osób400 g filetów ze szczupaka ( lub innej ryby o jasnym, zwartym[…]

kaczka pieczona z bakaliami Potrawy z kaczki to moje ulubione dania z drobiu. A te właśnie zajmuje śród nich miejsce szczególne.Kwaśne jabłka w połączeniu z suszonymi owocami i orzechami sprawiają że kaczka[…]

śledzie po kaszubskuŚledzie przyrządzone w ten sposób, należą do moich ulubionych potraw.Nie może ich więc zabraknąć i teraz na świątecznym stole.składniki 500 g filetów śledziowych z solnej zalewy2 cebule1,5 łyżki[…]

Udziec indyczy z żurawinąPieczony Udziec z indyka podany z aromatycznym sosem to propozycja obiadu który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.składniki dla 6 osób1,5 kg udźca z indyka80 g żurawiny[…]

sałatka z paluszkami krabaskładniki 250 g krabowych paluszków1,5 szklanki dowolnego makaronu 1 puszka kukurydzy konserwowej3 jajkasok z połowy cytrynygarść oliwek3 łyżki majonezu3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego<br[…]

suszona gęsia pierśDziś podzielę się przepisem na wyrób wykonany z gęsiny.Wędliny z tego mięsa, choć wyborne w smaku, są z niezrozumiałych dla mnie względów, niezwykle rzadko oferowane w sprzedaży.A jeżeli już[…]

Sernik z herbatnikamiDzisiejszy przepis stanowi propozycję dla tych wszystkich, którzy chcą wykonać ten deser w nieco bardziej dietetycznej wersji.składnikisernik:150 g herbatników1 kg sera twarogowego5 jaj2 łyżki[…]

zupa z soczewicyPożywna zupa z soczewicy, to propozycja na smaczne i zdrowe danie w sam raz na pierwsze dni wiosny.składniki dla czterech osób200 g czerwonej soczewicy150 g pieczarek2 ząbki czosnku3 ziemniaki1 por<br[…]

makrela pieczona Wszystkich miłośników morskich ryb, nie trzeba szczególnie zachęcać do dania wykonanego z pysznej makreli i aromatycznego sosu.Zaś tych którzy kulinarną morską przygodę mają jeszcze przed sobą,[…]

zupa czosnkowaZupa przepełniona aromatem oliwy, czosnku i bakłażana nie tyko jest smaczna, ale tez poprzez bogactwo cennych mikroelementów pomoże nam zadbać o nasze zdrowie .A zdrowie jest przecież najważniejsze,[…]

baleron z pończochyWyrób tej wędliny to z najprostszych sposobów, na wykonanie domowego mięsiwa.Przy czym ważne jest że nie wymaga on od nas żadnego kulinarnego doświadczenia, ot sól, cukier, trochę przypraw i[…]

łosoś zapiekany z warzywamiTo proste danie, nie dość że jest zdrowe i pełne cennych składników, to jednocześnie jest niezwykle smaczne i łatwe w przygotowaniu.składniki dla czterech osób600 g fileta z łososia ([…]

leszcz z octuLeszcz to smaczna ryba, ma lekko słodkawy smak, który świetnie komponuje się w wyrazistych octowych zalewach.Taki sposób przyrządzenia powoduje również, że już po kilku dniach przebywania w marynacie,[…]

kiełbasa biała czyli szaraCoraz bliżej do świąt, więc najwyższy już czas aby wziąć się za wyrób domowych świątecznych wyrobów.A jeżeli mowa o Wielkanocnych potrawach, to przecież nie możne w śród nich zabraknąć[…]

półgęsekTa wędlina zawsze przywołuje w mej pamięci najlepsze wspomnienia. Wiadomo nasi dziadkowie dobrze wiedzieli co można zrobić z wybornej gęsiny. Tak tez było u moich dziadków, do dziś pamiętam obsuszane, czy[…]

ryba po greckuRyba, to zawsze dobra propozycja pełnowartościowego posiłku, szczególnie teraz w okresie postu.A ryba z dużą ilością warzyw, to propozycja jeszcze lepsza.składniki1,5 kg filetów dorsza lub ryby[…]

kaczka faszerowana pęczakiemKaczka wypełniona farszem z kaszy i aromatycznych bakalii, to propozycja dania któremu nie oprze się żaden z miłośników drobiu.składniki dla czterech osób1 kaczkasól, pieprz1 łyżka[…]

łopatka w chrzanowym sosieO tej porze roku na obiad warto zaserwować solidny mięsny kawałek.A jeżeli kruchą łopatkę, podamy w aromatycznym chrzanowym sosie, to taki posiłek z pewnością będzie smakował każdemu.<br[…]

wątróbki z cebulą i papryką

składniki dla czterech osób
750 g wątróbki drobiowej
2 niewielkie cebule
1 papryka czerwona
2 łyżki masła
2 łyżki smalcu(najlepiej gęsiego)
1 łyżka miodu
sól, pieprz
szczypta[…]

śledź w tatarskim sosieOkres postu, to czas kiedy na talerzu w moim domu królują ryby. Przyznam się szczerze, że ten rodzaj diety nie jest dla mnie wielkim wyrzeczeniem, a wręcz przeciwnie.Jeżeli już mowa o rybach,[…]