Przekąska o 23.00? Jasne, ale tylko w wieczór filmowy z przyjaciółką. Jako że mamy te wieczory rzadko postanowiłam się choć odrobinę wykazać. Przygotowałam grzanki z żytniego chleba na zakwasie. Przed opiekaniem[…]

Jedna z najprostszych i najszybszych past jakie przygotowywałam to pasta z suszonych pomidorów. Do jej przygotowania potrzeba przede wszystkim słoik pomidorów suszonych w oliwie, poza tym czosnek, kapary, szczyptę[…]

Ostatnio moja kuchnia quischem stoi. Co kilka dni go przygotowuję co powoduje, że zostaje mi sporo ciast francuskiego. Nie znoszę wyrzucać jedzenia i staram się zrobić coś z resztkami. Miotając się po kuchni bez[…]

Biorąc do ręki opakowanie kaszy jęczmiennej dostałam ostatnio przebłysku. Nie pamiętam kiedy jadłam krupnik. Chyba ze trzy lata go nie gotowałam. Wpadłam w pułapkę przygotowywania posiłków pod niejadka. Nie[…]

Gdy ostatnio przygotowywałam quische, chciałam zrobić też coś dla niejadka, który nie lubi bakłażanów. Miałam w lodówce trochę borówek amerykańskich, a z przygotowań do obiadu został kawałek ciasta francuskiego. Z[…]

Z quichem i tartą jest jak z prostokątem i kwadratem. Każdy quiche może być tartą, ale nie każda tarta może być quischem. Przede wszystkim quische musi być wytrawny, nie może być słodki, a na końcowe wypełnienie[…]

Uwielbiam wrapy. Są prostą i szybką przekąską, łatwą w przygotowaniu, a do tego nie brudzą rąk i świetnie nadają się na wieczory z planszówką.Na ostatni wieczór z „Czas Cthulhu” przygotowałam wrapy z pszennej[…]

To kolejna salsa na bazie mango o której pisze. Absolutnie uwielbiam słodycz tego owocu, która świetnie smakuje z wytrawnymi przekąskami. Ostatnio przygotowałam łagodną salsę, która stała się dodatkiem do wrapów,[…]

W moim domu warzywa są ważnym elementem posiłków. Niestety obiady, które mój mąż jada w pracy bywają ich pozbawione. Dlatego jak tylko mogę staram się serwować ich jak najwięcej. Ostatnio wpadliśmy w cug jedzenia[…]

Bardzo ją lubię i chętnie jadłabym ją przez okrągły rok. Niestety w zimie warzywa u nas nie smakują słońcem i cały czar tego dania pryska. Wprowadziłam kilka zmian w oryginalnym przepisie, żeby choć trochę lata[…]

To było pierwsze podejście. Nie wyszły specjalnie ładne, ale na pewno były smaczne. Przygotowałam nawet wersje dla niejadka z marchewką i świeżym ogórkiem. Onigiri jest rodzajem kanapki z ryż. Formuje się kulkę,[…]

Na Sylwestra trochę za późno, ale na karnawał idealne. Uwielbiam te świeże przekąski z chrupiącymi warzywami zawiniętymi w papier ryżowy. Na dzisiejszy wieczór przygotowałam „roladki” z papają, ogórkiem, marchewką[…]

Jakiś czas temu natrafiła na przepis na marcepan. Coś co wydawało mi się skomplikowane, okazało się banalnie proste. Wymagało tylko trochę czasu i cierpliwości. W oryginalnym przepisie była woda różana, zastąpiłam[…]

Po ciężkim obżarstwie świątecznym, w sylwestrową noc postawię na lekką kuchnię. Planuje między innymi przygotować lekkie zielone wrapy z pieczonym pstrągiem łososiowym. Świeżą rybę ze skórą wystarczy ułożyć na[…]

Nie jest to specjalnie odkrywaczy przepis, ale sprawił mi dużo frajdy, szczególnie, że udało mi się trafić na ostatnie smakujące słońcem pomidory. W szczycie sezonu nie mogłam sobie pozwolić na te soczyste czerwone[…]

W tym roku robiłam pudełeczka z ciasteczkami dla przyjaciół. Było w nich pięć rodzaj wypieków. Próżno było szukać zdobionych pierniczków, przy moich chłopakach za szczytowe osiągnięcie uważam posmarowanie lukrem[…]

Od lat co roku piekę pierniczki na Boże Narodzenie. Potem jest cała zabawa z dekorowaniem. Część pierniczków podaruję, a cześć zostawię w domu. Problem w tym, że te które zostaną w domu, to już definitywnie[…]

Ostatnio z powodu obowiązków matczynych trochę wypadłam z pisania. Teraz piszę jedną ręką, gdyż mój kochany prawie pięciomiesięczny „kaowiec” jest na moich kolanach. Bez wytchnienia dba o organizację moje czasu i[…]

Grzanka z pieczarkami nie zawsze musi być taka sam. Urozmaicenie dobrze wpływa na samopoczucie i kubki smakowe. Kupiłam duże pieczarki z zamiarem nafaszerowani ich czymś pysznym i nietuzinkowym, jednak ich[…]

Zdecydowanie brakuje mi czasu na cokolwiek, a najbardziej brakuje mi dyscypliny, którą sobie sama wprowadzałam i bezwzględnie jej przestrzegałam. Post o papryczkach przygotowałam w wakacje, przy okazji przyjęcia o[…]