16.09.2021   Magda
Muszę się przyznać, że w trakcie całej mojej przygody z gotowaniem, nigdy nie porwałam się na pieczenie chleba. Wydawało mi się, to za trudne, czasochłonne, ciężkie. Okazało się jednak, że wyko[…]

10.09.2021   Magda
Urodzaj jeżynowy dalej trwa i nie byłabym sobą, gdybym przynajmniej raz nie upiekła muffinek z tym pysznym owocem. Dobra…nie raz, już chyba z 4 razy je piekłam w ostatnich tygodniach – za szyb[…]

04.09.2021   Magda
Jeśli nic Wam nie mówi nazwa kofta, już lecę w tłumaczeniem – kofty to nic innego jak mięsne pulpety, w różnych formach i z różnymi dodatkami. Ja najlepiej pamiętam te jedzone w Grecji – tam s[…]

28.08.2021   Magda
Czasem im coś prostsze tym lepsze, w tym wypadku tylko 5 prostych składników wystarczy, aby zjeść przepyszny, wyjątkowy deser. A w sezonie na jeżyny nie może być sobie wyobrazić innego połą[…]

26.08.2021   Magda
To już kolejna odsłona wytrawnej tarty, kolejna też z użyciem pomidorów. Jednak każda z prezentowanych przeze mnie pomysłów na tarty z pomidorami ma w sobie coś pysznie innego. W tej jest to sł[…]

24.08.2021   Magda
Przyznam się bez bicia – jak uwielbiam jeść grochówkę, tak nie lubię jej robić… No cóż… mąż ubolewał, ale tylko chwilę, bo gdy spróbował mojej soczewicowej, z kiełbasą, boczkiem (no wiadomo…),[…]

13.08.2021   Magda

Poprawna nazwa tego deseru powinna brzmieć puszysty jak chmurka jeżynowy serniczek z nutą cytryny i bazylii podawany w słoiku Ale cóż…skrócona nazwa bardziej intryguje tak jak smak tego serni[…]

09.08.2021   Magda
Gazpacho…no cóż nie byłam nigdy wielką fanką tego chłodnika, dla mnie zawsze podstawą był jednak chłodnik z kremowym nabiałem. Moja niechęć wynikała jednak z faktu, że jadłam zawsze przygotowan[…]

07.08.2021   Magda
Patelnia do zapiekania przeleżała w szafce chyba z rok, aż doczekała się przepisu w której można jej było użyć No cóż, ale doczekała się i to nie byle czego – takiej ilości ciągnącego, zapiec[…]

06.08.2021   Magda
Te naleśniki to mały eksperyment, chciałam spróbować czy jak się nadzieje naleśniki surowym mięsem to czy ono się w nich upiecze. Miałam pewne wątpliwości… Efekt końcowy jak i smakowy zaskoczy[…]

15.07.2021   Magda
Zapiekanki makaronowe to prosta sprawa i świetny pomysł na obiad – na raz mamy dużo i dobre, czego chcieć więcej. W tej zapiekance mamy kilka zabiegów pośrednich jak gotowanie makaronu czy piecze[…]

09.07.2021   Magda
Jeśli chcielibyście spróbować coś naprawdę zimnego to ta granita jest właśnie tym. Niby niepozorne, słodkie różowe kryształki, a zmrożą na kość. Ale to dobrze, takiego orzeźwienia w gor[…]

17.06.2021   Magda
Pachnące, słodkie, mięciutkie jak chmurka, to właśnie takie ciasto drożdżowe pamiętam z dzieciństwa, to najlepsze spod rąk babci. Jednak sprawdza się fakt, że to co najprostsze smakuje najle[…]

11.06.2021   Magda
Obowiązkowy letni deser na trwający sezon rabarbarowy to właśnie rabarbarowy fool – ,,fool” bo nawet totalna kulinarna łamaga sobie z nim poradzi. Nie ma nic prostszego i pyszniejszego – duszony[…]

10.06.2021   Magda
Wpadłam na ten przepis przez czysty przypadek… jak to u mnie bywa w lodówce zalegał do połowy zużyty słoiczek czerwonego pesto, to samo z ciecierzycą – duży słoik zazwyczaj dzielę na pół, tak wię[…]

01.06.2021   Magda
Bardzo sezonowe muffinki z karmelizowanym rabarbarem, truskawkami i różowym karmelem to coś czego mi dzisiaj potrzeba. Ich cudowna słodycz i radosny różowy kolor rozbudzają we mnie dziecko,[…]

31.05.2021   Magda
Kolejna odsłona mojego ulubionego słonego wypieku czyli tarty na spodzie z ciasta francuskiego tym razem z nadzieniem z wędzonego łososia i brokułu. Jak to przy takiej tarcie bywa jest szybko[…]

19.05.2021   Magda
Słodkie i pyszne śniadanie to jest to czego o poranku mi najbardziej potrzeba. Nic tak nie dodaje energii jak słodkości, a do tego kubek gorącej kawy. Te tosty francuskie  z chałwowym sosem to[…]

10.05.2021   Magda
Mam problem z gotowanym kurczakiem…często zbyt dużo mi go zostaje, zwłaszcza gdy gotuje fest rosół z dużą jego ilością. Ale teraz już wiem, że co się nie zje to można smakowicie przerobić na tak[…]

08.05.2021   Magda
Kurczaka cacciatore przygotowałam na wyjątkowy obiad z moją rodziną. Dla mnie tak przygotowany kurczak niczym nie ustępuje innym wykwintnym daniom podawanym przy wyjątkowych okazjach. Naprawd[…]