Owoce w żelu czyli frużelina. Domowa jest najsmaczniejsza. W ten sposób można utrwalać sezonowe owoce. Gorącą frużelinę wystarczy włożyć do wyparzonych słoiczków i mocno je zakręcić. Wykorzystuję ją do deserów,[…]

Czy aby zrobić tort musi być jakaś okazja? Szybka dekoracja i torcik do niedzielnej kawki gotowy 😉 Składniki na biszkopt (średnica 25cm):5 dużych jaj,3/4 szklanki cukru,1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,3/4 szklanki[…]

Biszkopt genueński ma w swoim składzie dodatek masła. Kluczowe znaczenie ma temperatura jajek. Muszą być ogrzane i ciepłe, nie w temperaturze pokojowej. Dzięki temu otrzymuje się więcej masy jajecznej. Jaja ubijamy[…]

Sałatka śledziowa z pieczonymi buraczkami. U nas na świątecznym stole jest od pokoleń. Składniki:4 podwójne filety śledziowe (matiasy),1 cebula,4 ziemniaki,4 buraki,4 jaja ugotowane na twardo,5 łyżek[…]

Proponuję Wam pyszne ciasto do świątecznej kawki. Jest wiele wersji, ale ja po przetestowaniu kilku przepisów stworzyłam ten wyjątkowy. Połączenie słodkiego kajmaku, ryżu preparowanego oraz masy budyniowej[…]

Ten tort kojarzy mi się z wakacjami! Cytrusy takie jak pomarańcze, kiwi czy nektarynki są wspomnieniem lata. Ten tort dedykowany jest wszystkim, którzy tęsknią za wakacjami! Kwaśne owoce przełamują słodycz bezowych[…]

Makowiec z piękną szachownicą. Inne wydanie świątecznego makowca. Zachęcam do wypróbowania. Składniki na ciasto:500g mąki250g masła lub margaryny2 jaja4 żółtka4 łyżki kwaśnej śmietany60g drożdży4 łyżki[…]

Ryby uwielbiamy! Niestety rzadko goszczą na naszych stołach. Żeby Was zachęcić polecam przepis na rybę w ziołowym cieście. Dlaczego warto jeść ryby? Bo są zdrowe i syte. Moja rodzina je uwielbia. Dlatego dziś[…]

Wytrawna tarta ze szpinakiem to jeden z naszych ulubionych pomysłów na obiad. Przygotowanie jej jest bardzo proste i szybkie, a takie przepisy lubimy najbardziej. Składniki na kruchy spód:2 żółtka,200g masła,1/2[…]

Pyszne mini bezy z owocami, estetycznie prezentują się na talerzyku fala marki Składniki na bezę:6 białek,1,5 szklanki cukru,1 łyżka mąki ziemniaczanej,1 łyżka soku z cytryny,Składniki na krem:500ml śmietanki[…]

Jakie to szczęście mieć w domu faceta, który uwielbia gotować i eksperymentować w kuchni. Dziś przepis na aromatyczną szynkę w wykonaniu mojego męża, który w nocy nie mógł spać więc postanowił zrobić coś dobrego na[…]

Każdy słyszał, ale nie każdy robił. Polecam sprawdzony przepis na ciasto szpinakowe z dużą ilością truskawek! Ciasto:450g mrożonego szpinaku,3 duże jaja,250g cukru,1 cukier waniliowy,1 szkl oleju,2 szkl mąki[…]

Postanowiłam przyrządzić jedną z ulubionych naszych zup. Ostatnio kremy często goszczą na naszym stole. Mimo, że obranie i wydrążenie dyni jest nieco pracochłonne i wymaga trochę zręczności to pozostała część[…]

Jeśli macie alergię na jajka lub mleko to ten przepis jest właśnie dla Was. Jak zrobić idealne naleśniki bez alergenów pochodzących z jaj i mleka? Zapraszam po przepis.Składniki:4-4,5 szklanki mąki pszennej,2[…]

Pomysł na deser w tej formie zrodził się spontanicznie. Upiekłam Składniki:Okruchy ciasta szpinakowego,Składniki na warstwę śmietankową:500ml śmietanki 30%,2 łyżki cukru pudru,2 galaretki wiśniowe.Składniki na[…]

Zupa pachnąca nie tylko grzybami, ale też leśnym jałowcem. Nie muszę chyba dodawać, że jest pyszna i syta. Składniki:500g świeżych grzybów (u mnie podgrzybki),3 niewielkie cebule,2 łyżki masła,1 duża marchewka,1[…]

Nie ma dla mnie nic lepszego niż ciasto czekoladowe. Dziś przygotowałam szybką tartę na kruchym kakaowym spodzie z frużeliną malinową zwieńczone przepysznym musem czekoladowym. Zapewniam Was, że dawno nie jadłam[…]

Ciasto z kremem bananowym przełamane cytryną. To połączenie miło mnie zaskoczyło. W połączeniu z kakaowym biszkoptem nasączonym czekoladą stanowi wyborne ciasto. Składki na biszkopt:5 jaj,niepełna szklanka cukru,1[…]

Składniki:3 kg pomidorów,1 kg cebuli,1kg czerwonej papryki,1 puszka ananasa,1 puszka kukurydzy.II część składników:1/2 łyżeczka chili,1/2 łyżeczka mielonego czosnku,1 łyżeczka Vegety,1 łyżeczka curry,1 łyżeczka[…]

Jesienny spacer to idealna okazja, aby nazbierać owoce dzikiej róży. Maliny i borówki w najlepsze rosną w ogrodzie. Postanawiam wykorzystać te skarby i przyrządzić czekoladowy makaron, który idealnie kontrastuje z[…]