WEGAŃSKI KREM RYŻOWY/przepis własny/70 g płatków ryżowych pełnoziarnistych400 ml mleka kokosowegoszczypta soli1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego1 łyżka wegańskiej odżywki białkowej o smaku waniliowym2 łyżki syropu[…]

JAGLANKA NA JOGURCIE GRECKIM/przepis własny//1 porcja/60 g kaszy jaglanej150 g jogurtu greckiegołyżeczka mielonego lnuszczypta soli1/3 łyżeczki mielonych goździków2-3 łyżki syropu klonowegołyżka mąki[…]

Czasem wejdziesz do restauracji specjalizującej się w daniach regionalnych lub tradycyjnej polskiej kuchni, zamówisz coś, i nagle doznajesz olśnienia… “to smakuje tak, jak babcia robiła…” Wspomnienie smaków[…]

BŁĘKITNY KREM JAGLANY/PRZEPIS WŁASNY/80 g płatków jaglanych400 ml mleczka sojowegoszczypta solikilka kropli ekstraktu waniliowego2 łyżki mieszanki na magiczny koktajl (PureRaw)2 łyżki syropu z kwiatu kokosa+jogurt[…]

WEGAŃSKI SERNIK SOJOWY300 g jogurtu sojowego20 g budyniu waniliowego w proszku20 g mąki z maranty trzcinowatej zamiennik jajka: łyżka mielonego siemienia lnianego złocistego + 40 ml gorącego mleka sojowegokilka[…]

WEGAŃSKA CUKINIOWA OWSIANKA/przepis własny/70 g płatków owsianych (u mnie mocno chłonne)cukinia (waga ok. 200 g ze skórką)450 ml mleka migdałowego (mniej, jeśli macie np. płatki górskie)szczypta soliłyżka[…]

PODWÓJNIE CZEKOLADOWA OWSIANKA/przepis własny/Owsianka:65 g płatków owsianych (u mnie mocno chłonne)450 ml czekoladowego mleka owsianego (mniej, jeśli macie np. płatki górskie)szczypta solipasek gorzkiej[…]

MAKARON JAGLANYZAPIEKANY Z TWAROGIEM/przepis własny/Zapiekanka:50 g makaronu jaglanegoszczypta soli200 g twarogu mielonegołyżeczka pasty waniliowejpół łyżeczki cynamonu cejlońskiegojajkołyżka masła z orzechów[…]

Jakiś czas temu pisałam Wam o moich wrażeniach związanych z użytkowaniem dość nietypowej patelni żeliwnej. Tym razem przedstawię Wam trochę inną patelnię, przeznaczoną nie tylko do smażenia naleśników, ale też[…]

Coraz wyższa temperatura powietrza oraz dostępność świeżych warzyw i owoców na targach i w sklepach sprawia, że wiosną mamy ochotę zmienić nasze menu na lżejsze. Jak to zrobić, nie rezygnując przy tym z dobrego[…]

KREM JAGLANY Z JAGODAMI MAQUI/PRZEPIS WŁASNY/Krem:70 g płatków jaglanych350 ml czekoladowego mleka kokosowegoszczypta solimałe jabłko pokrojone w kostkękilka kropli ekstraktu waniliowegolyżka sproszkowanych jagód[…]

W tygodniu z reguły nie piekę ciast, ponieważ w codziennym biegu zazwyczajmogę kupić najwyżej coś słodkiego w pobliskim sklepie. W weekendy jednak ilość wolnego czasu się zwiększa, można więc pobawić się w domową[…]

Wyjście do miasta ze znajomymi wcześniej czy później napotyka na moment, gdy ktoś mówi „zjadłbym/zjadłabym coś”. I tutaj zaczyna się problem. W Poznaniu opcji do wyboru jest sporo, a gdy Polak głodny, to przeważnie[…]

KASZTANOWY PUDDING Z BUŁECZEK/1 PORCJA/[przepis autorski]2 bezglutenowe bułeczki kasztanowe (Hammermühle)200 g twarogu sernikowego (u mnie 150 g + ok. 50 g mascarpone)50 ml mleka migdałowegojajko klasy Lłyżka[…]

PIEROGI NA JOGURCIE KOKOSOWYM (BEZ LAKTOZY)/1 porcja/80 g mąki z pszenicy kamutszczypta soliżółtko70-80 g jogurtu kokosowego (Koko Dairy Free)łyżeczka oleju kokosowegogarść borówek + 100 g serka sojowego+ 2 łyżki[…]

Samoakceptacja to temat, o którym obecnie wiele się mówi. Chyba każda kobieta nie lubi w swoim wyglądzie choć jednej rzeczy. Jest to jednak w zupełności naturalne. Tak samo jak to, że każda kobieta chce wyglądać[…]

Smażyliście już placuszki, gofry lub pączki na bazie serka mascarpone?Jeśli nie… to koniecznie spróbujcie.Robiłam je już wiele razy i za każdym razem bardzo smakowały mnie i mojej rodzinie. Podobnie też było tym[…]

CZEKOLADOWY SERNICZEK Z RICOTTY/1 porcja/250 g ricotty2 łyżki budyniu waniliowego bez cukrułyżka kakao50 ml mocnego espresso (LaSelva)pasek gorzkiej czekoladyduże jajkoszczypta solikilka kropel ekstraktu[…]

PIECZONA OWSIANKA Z TOFU/przepis własny/200 g tofu naturalnego bio (Joya)łyżka syropu z kwiatu kokosaszczypta solikilka truskawek pokrojonych w drobną kostkę1/3 łyżeczki proszku do pieczeniajajko50 g płatków[…]

BEZGLUTENOWA TARTA OWSIANA Z JABŁKAMICiasto:1,5 szklanki bezglutenowych płatków owsianych1/2 szklanki bezglutenowych otrąb gryczanych (w tym łyżka złotego lnu mielonego)1/2 szklanki bezglutenowej mąki owsianej[…]