Orkisz, niegdyś zapomniany, dziś powraca na stoły w wielkim stylu i cieszy się rosnącą popularnością wśród osób poszukujących wartościowych alternatyw dla tradycyjnej pszenicy. Wyróżnia się bogatymi właściwościami[…]

Ziemniaki w mundurkach to od 15 do 25 minut w osolonej wodzie, w zależności od wielkości. Małe ziemniaki będą gotowe po 15 minutach, średnie po 20, a duże potrzebują pełnych 25 minut. Ale zaraz, zaraz… to tylko su[…]

Przyznam Wam się bez bicia – przez lata omijałam żołądki drobiowe szerokim łukiem. W moim rodzinnym domu pojawiały się rzadko, a gdy już mama je przygotowywała, były… cóż, powiedzmy, że tekstura pozostawiała wiel[…]

Pamiętam to jak dziś – stałam na stołku w kuchni mojej babci, z wypiekami na twarzy obserwując, jak przygotowuje masę makową na świąteczny makowiec. Zapach gotującego się maku mieszał się z aromatem wanilii i poma[…]

Soczewica to jeden z tych produktów, które zmieniły moje życie kulinarnie. Naprawdę! Pamiętam, jak stałam w sklepie przed półką z roślinami strączkowymi, kompletnie zagubiona wśród kolorowych torebek. Czerwona, zie[…]

Przyznam szczerze – przez pierwsze pięć lat mojej przygody z domowym sushi produkowałam głównie kleiste kulki, które bardziej przypominały papkę niż te lśniące, perfekcyjnie oddzielone ziarenka, które znamy z japoń[…]

Czy wiesz, że perfekcyjnie ugotowana fasola to podstawa wielu pysznych dań? Odkryj moje sprawdzone metody gotowania i poznaj sekrety, dzięki którym Twoja fasola będzie zawsze idealnie miękka i pełna smaku![…]

Jakość i smak kawy to nie tylko odpowiedni dobór ziaren. To także umiejętne przygotowanie napoju tak, by wydobyć pełnię aromatu i stworzyć coś, co zachwyca smakiem. Przed Tobą najpopularniejsze metody parzenia k[…]

Przygotowanie idealnych pierogów to dla mnie podróż, która zaczęła się w kuchni mojej babci Zosi. Pamiętam jej dłonie sprawnie lepiące każdy pieróg z niezwykłą precyzją. A co najważniejsze – jej pierogi nigdy się[…]

Pamiętam jak dziś ten letni wieczór, kiedy moja babcia postawiła przede mną talerz z parującą kolbą kukurydzy. Masło spływało powoli po złocistych ziarnach, a ja zastanawiałam się, jak to możliwe, że jej kukuryd[…]

Dzień dobry, moi kochani! Wiecie, że to pytanie dostaję przynajmniej raz w tygodniu od moich czytelników? „Kasiu, jak długo gotować jajka?”. I szczerze? Rozumiem was całkowicie! Perfekcyjnie ugotowane jajko to p[…]

Szakszuka to pyszne, proste i aromatyczne danie, które pochodzi z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. To połączenie jajek gotowanych w intensywnym pomidorowym sosie, doprawionym czosnkiem, cebulą i przyp[…]

Ryba po grecku to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni polskiej, które – wbrew nazwie – nie ma nic wspólnego z Grecją. Jest to delikatna, smażona ryba otulona aromatycznym sosem z duszonych warzyw. To danie, k[…]

Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą! Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, z delikatnym aromatem cebuli i przypraw – to prosty przepis, który zawsze wychodzi. Możesz je podać na sł[…]

Kuchnia to nieustanna podróż, odkrywanie nowych smaków i eksperymentowanie z nieoczywistymi połączeniami. Czasami najdziwniejsze kombinacje okazują się najsmaczniejsze i… uzależniające! W tym artykule zabierzemy[…]

Każdy, kto zmagał się z nadwagą, wie, jak trudne może być zrzucenie zbędnych kilogramów. Właściwa dieta, regularna aktywność fizyczna, a także odpowiednie suplementy mogą przyspieszyć osiągnięcie wymarzonych rezu[…]

Kuchnia niemiecka to prawdziwy skarbiec smaków, który przyciąga miłośników kulinariów z całego świata. Jej różnorodność wynika z regionów, z których pochodzi wiele tradycji oraz wpływów z sąsiednich krajó[…]

Czy kojarzysz małe przezroczyste kuleczki w popularnym napoju bubble tea? To tapioka, którą możesz mieć w swoim domu! Ale czym jest tapioka i dlaczego warto ją wypróbować? Sprawdź już teraz!

Co to jest tapi[…]

Walentynki to nie tylko święto zakochanych, ale też doskonała okazja, by wspólnie celebrować miłość przy stole pełnym wyśmienitych dań. Jeśli chcesz sprawić, by ten wieczór był wyjątkowy, przygotuj potrawy, które r[…]

Mille-feuille (czyt. „mil-föj”), znane także jako Napoleonka, to jeden z najbardziej eleganckich francuskich deserów. Składa się z trzech warstw kruchego, maślanego ciasta francuskiego, przełożonych aksamitnym[…]