Sałatka tatarska powstała z modyfikacji i uatrakcyjnienia przepisu na sos tatarski. Już kilka lat temu przekonaliśmy się, że jest smakowitym towarzyszem dla wielkanocnych smakołyków. Sałatkowy sos nałóż po łyżeczce[…]

Teraz przez chwilę mniej kulinarnie a bardziej prywatnie. Czy też tak czasem macie, że wydzwania do was nieznany numer, a wy jesteście zajęci (może gotujecie) i nie wiecie czy odebrać? A może macie po prostu[…]

Wielkanocne przysmaki głównie opierają się na śniadaniu wielkanocnym: jaja na twardo, wędliny i wędzonki, chrzanik, sałatki. W niektórych domach przysmaki śniadaniowe króluję na stole przez całe święta, je s[…]

Dbając o wszelkie detale podczas zbliżających się świąt wielkanocnych i chcąc uczynić je wyjątkowymi, warto zadbać o drobne detale. Tego roku 2021 święta nie mogą być takie, jakbyśmy sobie tego życzyli. Nie m[…]

Coraz ciężej kupić w sklepach naprawdę smaczną wędlinę czy dobrej jakości mięso (wieprzowinę, wołowinę czy drób). Od lat sięgam głównie po produkty z Sokołowa – to jedyna branża produkująca mięso i wędliny, któ[…]

Kurczak jest bardzo wdzięcznym w obróbce mięsem. Gotowanie, smażenie i pieczenie kurczaka nie powinno sprawiać kłopotów nawet mniej wprawnym kucharzom. Podobnie jest z wędzeniem kurczaka. Osobiście uważam,[…]

Mniej znana i jednocześnie mniej popularna zupa przygotowywana w czasie Wielkanocy. Najczęściej na zajączka przygotowuje się żurek z białą kiełbasą i jajkiem, zaraz po nim barszcz biały. Zupa chrzanowa jest nastę[…]

Uroczysty wielkanocny przysmak przygotowywany odświętnie, symbolizujący dobrobyt. Pascha to twarogowy deser obficie wypełniony różnorodnymi bakaliami i kandyzowanymi owocami, koniecznie odświętnie i bogato udekoro[…]

Rozkosznie pyszny sernik z krówkową masą kajmakową. Kajmak znajduje się zarówno w masie twarogowej, jak i samodzielnie dekoruje wierzch sernika. Iście niebiański przysmak dla miłośników serników i nie tylko.[…]

Krówkowa masa kajmakowa i migdały w kruchych, maślanych rogalikach. Nieskomplikowany przepis na maleńkie rogaliki, sprawdzą się jako ciasteczka na okres zbliżających się świąt wielkanocnych. U mnie w tym roku zagos[…]

Plastry polędwicy wieprzowej duszone w kremowym sosie pieczarkowym, wyjątkowym bo z całymi pieczarkami wielkości baby. Poniższy obiad przygotujesz w 30 minut. Do naszego przepisu skorzystaliśmy także z pomysł[…]

Wielkanocna szynka nadziewana chrzanem, zatopiona w galarecie. Szynka, tarty chrzan i jajka na twardo – kulinarne symbole świąt. W tej świątecznej przekąsce znajduje się każdy z nich. Przystawka udekorow[…]

Nie dość że bezowa słodycz, nie dość że chrupiący wafelek, to jeszcze głębia smaku orzechów włoskich. Mazurek z orzechową bezą to mój wielkanocny faworyt. Wypiek nie jest tak ciężki jak większość mazurk[…]

Zupy znane są w kuchni od tysięcy lat, choć poprzez tysiąclecia różnie je nazywano. Dziś określamy je zupą, wywarem warzywnym i mięsnym lub zupą krem, lecz w przeszłości określano je strawą, polewką i pewnie wielom[…]

Komu nie zdarzyło się wyrzucić przejrzałych bananów, gdyż nie zdążył ich zjeść w czasie świetności? Mnie osobiście przytrafiało się to od czasu do czasu, głównie ze względu że najsmaczniejsze są dla mnie niedojr[…]

Twarogowe kluseczki zwane kluskami leniwymi kojarzą się ze słodkim obiadem. Leniwe najczęściej zajadamy z masełkiem, kwaśną śmietaną i cukrem, niekiedy z dekoracją świeżych owoców leśnych. Tym razem kopnięte klusk[…]

Zupę pomidorową jemy najczęściej z makaronem nitkami albo ryżem. I bez wątpliwości, w mojej opinii jest to najlepsza zupa na świecie. Ala czy można jeść zupę pomidorową z czymś innym? Co dodać podać z zupą pomidoro[…]

Tą przekąskę zrób najlepiej z podwójnej porcji, żeby móc podjadać jeszcze przed przybyciem gości. Na sam widok aż ślinka cieknie, maleńkie paróweczki w cieście szczodrze obsypane sezamem aż proszą się o ich zjedz[…]

Popularna sałatka warstwowa, chętnie przyrządzana podczas przyjęć bardziej i mniej uroczystych. Jedni przygotowują ją z gotowanym ryżem, inni z kuskusem, jeszcze inni dodają warstwę krojonego w kostkę ogórka kon[…]

Abstrakcja na temat jajka śniadaniowego. Jajko sadzone smażone wewnątrz rozciętej parówki, ścięte białko i półpłynne żółtko. Na śniadaniowym stole prezentuje się apetycznie i niecodziennie. Możesz przygotować od ś[…]