Od lat wśród rodziny i znajomych krąży przepis na sałatkę makaronową z tuńczykiem i brokułami. Odrzućmy makaron, odrzućmy majonez i mamy całkiem zdrową, wysokobiałkową przekąskę na lunch. Polecam też wersję z[…]

Lekka sałatka owocowa z wędzonym serem i świeżym ogórkiem. Polecam.Składniki na 2 porcje: 1 mała papaja1 mały świeży ogórek2 garści rukoli6 dużych truskawek4 oscypki lub inny wędzony ser2 szczypty chilli 2 łyżeczki[…]

Kolejny chlebek bezglutenowy, równie dobry jak ten poprzedni tyle, że bez ziemniaków i z maszyny. Polecam ze względu na mnogość zdrowych składników. Składniki na chleb o wadze 1kg: 250ml wody200ml mleka200g mąki[…]

Całkiem niezły bezglutenowy chlebek, długo zachowuje świeżość i się nie kruszy. Jest miękki i wilgotny dzięki ziemniakom. Polecam dla bezglutenowców. Jest to zmodyfikowany przepis z Składniki:350ml wody250g[…]

Zakupiłam niedawno automat do pieczenia chleba, dlatego rozpocznę serię przepisów na chleb. Upieczenie chleba to wcale nie taka prosta sprawa, trzeba mieć dużo wprawy i przede wszystkim wiedzę. Tu przedstawiam[…]

Jest to dobry przepis dla fanów tradycyjnego smalcu. Niejednego też można by oszukać. Zdrowsza alternatywa tego co smaczne i tradycyjne.Składniki:250g białej fasoli z puszki (waga bez zalewy)2 łyżki oliwy z oliwek[…]

Kolejna propozycja pudełka obiadowego do pracy, by obcesowo nie powiedzieć lunchboxu :). Tym razem pieczemy w rękawie z dodatkiem oleju sezamowego i sezamu. Gorąco polecam, prosty i smaczny przepis. Składniki na 2[…]

Na ten przepis natknęłam się w magazynie Kuchnia. Autorka artykułu na temat comfort food wspomniała domową zapiekankę z jajek w sosie beszamelowo-cebulowym. Zaletą zapiekanki jest po pierwsze to, że jest prosta w[…]

Już wiemy jak obrać krewetkę, to teraz zupa. Bisque, dawniej jadana przez ludzi biednych, robiona z małych skorupiaków, które nie nie trafiły na targ. Hardcorowa wersja tej zupy to taka, gdzie mieli się także[…]

W Polsce krewetki kupujemy raczej już obrane i wstępnie obgotowane. Jeśli mają biało-różowy kolor znaczy to, że były już obgotowane. Krewetka świeża jest raczej szaro-brązowa i szklista. Poniżej wskazówki, jak[…]

Polska kartoflem stoi. Dziś przedstawiam jeden ze sposobów przygotowania tych pysznych warzyw. Moja inspiracja tutaj: Składniki na 2 porcje:6 średnich ziemniaków6 cienkich i długich plastrów surowego boczku 6[…]

Moja mama szukała swojego sprawdzonego przepisu na brokułowy suflet. Niestety, zaginął. Znalazł się inny, który posłużył za bazę do pysznej zupy serowej. Tu z podsmażonym topinamburem i świeżym tymiankiem. Gorąco[…]

Na blogu są już smażone bataty, teraz czas na gotowane i to w królewskim wydaniu- z szafranem. U mnie podane były z pieczonym w folii łososiem i świeżą roszponką. Na zdjęciu w obiadowym pudełku, zabrane do pracy.<br[…]

Wspaniały pomysł na spotkanie w większym gronie: jarski placek ze szpinakiem, w kształcie gwiazdy. Właśnie z powodu kształtu i składu wystąpił u nas w roli głównej w Wigilię. Gorąco polecam, zawsze się udaje,[…]

Tłusty czwartek zbliża się dużymi krokami stwierdziłem, że pomiędzy pączkiem a faworkiem warto by przegryźć coś innego. Tym samym, przypomniałem sobie o maminym przepisie na rożki z marmoladą. Składniki na 3[…]

Wszyscy ją chyba znają ale gdyby jednak nie to podaję przepis. Sprawdzony sałatka na imprezę, szczególnie dla panów, którzy kochają kebaba. U mnie króluje od czasów licealnych, już nie powiem ile to lat temu:). <br[…]

Tu nic nie trzeba mówić, komentarz jest zbędny… Składniki na 4 filiżanki: 0,5l mleka0,2l śmietanki 30%150-200g gorzkiej czekolady min. 70% kakaokawałek kory cynamonulaska waniliipół łyżeczki gałki[…]

W Turcji rytuał picia kawy po turecku i herbaty co pół godziny, gdziekolwiek jesteś, nie jest przesadzony. Podczas normalnego dnia roboczego, Turek potrafi wypić kilkanaście takich napojów. W grę wchodzi turecka[…]

Brukselkę albo się kocha albo nienawidzi. Pierwszy krok by ją pokochać to przełamać jej gorzkawy i specyficzny smak czymś pysznym a nawet zrobić z niej danie główne. Tu propozycja raczej dla fanów brukselki,[…]