Kiedy patrzę na piękne baldachy czarnego/białego bzu nie mogę się oprzeć aby przynajmniej raz w roku nie zrobić przysmaku cesarza Franciszka Józefa I. Wcześniejsze przepisy i właściwości czarnego bzu znajdziecie[…]

Nadchodzi lato i nasz organizm domaga się coraz więcej płynów. Na półkach sklepowych piętrzą się wymyślne smakowe napoje z coraz bardziej kuszącymi etykietami. Jeśli jednak przeczytamy etykietę ze składem to[…]

W sezonie truskawkowym ciasta z truskawkami to mus, bardzo przyjemny zresztą. Pachnie, kusi ale warto zrobić dla tego ciasta dłuższy bieg albo kilka brzuszków więcej. Pyszna, delikatna truskawkowa eksplozja!<br[…]

Dawno nie byłam tak zachwycona i to wcale nie jest kosmetyk z wysokiej półki. Kilka złotych a efekty naprawdę rewelacyjne. Wprawdzie nie jestem posiadaczką głębokich zmarszczek ale kiedy rano rozprowadzam kilka[…]

Dawno nie byłam tak zachwycona i to wcale nie jest kosmetyk z wysokiej półki. Kilka złotych a efekty naprawdę rewelacyjne. Wprawdzie nie jestem posiadaczką głębokich zmarszczek ale kiedy rano rozprowadzam kilka[…]

Można je robić jako bajaderki ale można też upiec w foremkach i taki właśnie jest mój przepis. Poza tym cóż bardziej lubią dzieci oprócz lodów – ciasteczkowe ciastka na patyku. Dla małych i dużych dzieci z okazji[…]

Kalafior to parę złotych, eksplozja smaku i kopalnia cennych związków roślinnych. Oprócz wielu właściwości odżywczych i zdrowotnych ważne jest to, że chroni przed rakiem i ma właściwości odmładzające. Zupy z nim to[…]

Czy widzicie te piękne, białe zwarte kwiaty kalafiora na straganach? Kuszą, oj kuszą. Są zdrowe i dobrze przyrządzone mają mało kalorii.Jedliście kiedyś stek z kalafiora? Jest Pyszny!Najlepiej go zrobić kiedy[…]

Weekend już się kończy a u mnie post z soboty, gdzie z truskawkami i lampką szampana odetchnęłam dopiero późno, późno wieczorem. A było to tak. Rano kończyłam sprzątnie, rozwiesiłam pranie, wyprasowałam część[…]

Macie ochotę na frytki z batatów o lekko słodkawym posmaku z ostrym serowym wyrazistym dipem. To tylko chwila. Bataty wystarczy pokroić, skropić olejem i posypać przyprawami. Włożyć do piekarnika i gotowe.Bataty z[…]

To klasyczna Carbonara, taką jaką robią najczęściej Włosi, bez cebuli, czosnku i śmietany. Tylko pancetta lub bekon, Pecorino lub Parmigiano – Reggiano i żółtko. Jeszcze odrobina bazylii. To sprawdzony sposób i[…]

Najbardziej upływający czas widać po tym jak rosną dzieci. A dzieci rosną bardzo szybko dlatego ten czas należy sobie cenić, wręcz delektować się nim. Każdy dzień to inne dziecko, które krok po kroczku wkracza w[…]

Może powinnam ją nazwać chińską? Zawsze jednak mam duże opory kiedy sięgam do kuchni azjatyckiej aby nazywać klasyczne potrawy ich nazewnictwem. Ich kucharze mają swoisty sposób przyrządzania, dodawania, łączenia[…]

Proste ciasto, na kilka dni… Na śniadanie, piknik… Bardzo je lubią dzieci. Dodatek kardamonu wydobywa głębszy smak. Zapraszam.Brioszki z kardamonemSkładniki:600 g mąki200 ml mleka50 g drożdży (użyłam Babuni)80[…]

Niedawno moja koleżanka Tak mi powiedziała: – A ty ciągle w pięknych szpilkach, podziwiam cię, jak to wytrzymujesz?- Jak zdejmę szpilki to będzie znak, że powoli umieram – odparłam, ze śmiechem.***Zawsze mi się[…]

Sezon na bakłażany uważam za otwarty. Są coraz tańsze i coraz bardziej kuszą. Pora więc na zapiekanki, grillowanie i inne dodatki z bakłażana. Dzisiaj polecam pastę do pieczywa, ale można ją również dodać do[…]

Pamiętacie z dzieciństwa kluski z serem? Takie w kształcie kopytek, albo kształtów różnych, jeśli pomagały robić je dzieci. Posypywane były cukrem i polane roztopionym masłem albo karmelem. Jak to wszytko[…]

Zawsze ilekroć robię kwiat – gwiazdę, dzielę ją na 12 części. Tak mi najlepiej wychodzi. To bardzo proste ciasto, które z powodzeniem może „postać” nawet parę dni, jeśli się oczywiście uchowa. Ja najczęściej dzielę[…]

Moja majówka – pierwsze stwierdzenie – była za krótka. Było więc u mnie aktywnie, sportowo, rodzinnie i nastrojowo. Tak uściślając to oczywiście aktywności fizycznej nie odpuściłam, ale był też pierwszy w tym roku[…]

Lubicie szary? Ja uwielbiam jego różne tonacje, od delikatnych prawie muśniętych aż do ciężkich, głębokich szarości, wpadających prawie w czerń. Szary to uniwersalna barwa, która doskonale łączy się prawie z każdą[…]