Spaghetti a’la bolognese – szybki obiad

Spaghetti a’la bolognese , to obiad ,który ratuje mi życie , kiedy nie mam czasu albo zwalą mi się nieoczekiwani goście 
Czytaj dalej

Szynka drobiowa ze szczypiorkiem – szynkowar
Szynkowar , dawno go już nie dotykałam , jakoś nie było czasu , ochoty i potrzeby . Siedziałam w wędzonkach i dojrzewających wędlinach , no ale czas go odkurzyć , bo to[…]

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca
Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać nowe receptury , żeby nie powiało nudą „[…]

Gołąbki mięsno – pieczarkowe w śmietanowym sosie

Gołąbki , to w naszej rodzinie jedno z nieśmiertelnych dań , jak już kiedyś pisałam , nie ma znaczenia , czy jest to wersja klasyczna , czy moja fantastyczna.
Czytaj dalej

Kubańskie cygara z wieprzowiny

Kubańskie cygara , to kotleciki , które przypominają sławny oryginał. Mięsko mielone , obtoczone w przyprawach , z wygląda jak  bałkańskie cevapcici , ale jest zdecydowanie inaczej[…]

Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki 
Jest to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych zarazem, zup wegetariańskich . Nie oczywiście ,że nie jestem wegetarianką , o czym świadczy , choćby ilość, mięsnych[…]

„Bizony” nadziewane kotlety z karkówki

Bizony – skąd ta nazwa , otóż moje dziecię, jak zobaczyło ich wielkość krzyknęło : ” jakie bizony !”, zapewne,  miał na myśli byka , ale cóż ..krowa jak krowa, każda taka sama – duża

Prosta sałatka „Karnawałowa”
Sałatka , jaka by nie była , zawsze zniknie z lodówki . Ta „karnawałowa” ,jest jak zawsze tworem chwili i zawartości spiżarki Sprawdziła się , więc zamieszczam . Łatwa w wykonaniu ,[…]

Naleśniki black end white z owocami
Wspaniały duet naleśnikowy , który u nas z powodzeniem zastępuje obiad . Naleśnik waniliowy z gruszką i ciemną czekoladą , oraz czekoladowy naleśnik ze śliwką i sosem waniliowym[…]

Gulasz z łopatki z pieczarkami

Gulasz , to zazwyczaj trafiony obiad , rzadko  kiedy , ktoś marudzi . Gulasz z łopatki , niczym nie różni się od innych , poza tym ,że mięso jest delikatniejsze, szybciej się[…]

Kurczak curry z Sambar Masala
Obecnie, na rynku jest mnóstwo, oryginalnych , indyjskich mieszanek masala do curry i nie tylko , co aż zaprasza do gotowania . Oczywiście zakupiła kilka ..dziesiąt ” class=”wp-smiley”[…]

Ser dojrzewający Lecester – przepis
Kocham wyrób serów , chyba nawet bardziej od hodowli grzybów , papryczek chilli i pomidorów ” class=”wp-smiley” style=”height: 1em; max-height: 1em;” />” class=”wp-smiley”[…]

Dukaty ziemniaczane z konfiturą cebulową

Złociste dukaty , to sprytnie podana babka ziemniaczana W zasadzie coś blisko niej , konfitura z czerwonej cebuli ,dodaje smaku tej prostej potrawie . Doskonałe na zimno[…]

Potrawka z drobiowych żołądków

Potrawka z żołądków , potrafi wystraszyć nie jednego , niektórzy krzywią się już na samą myśl o zjedzeniu żołądków ” class=”wp-smiley” style=”height: 1em; max-height: 1em;”[…]

Mielone ,serowe , kotlety z piersi kurczaka

Kurczak , często kości na naszym stole i czasami już wymęcza , więc ciągle , trzeba szukać nowych sposobów na jego podanie . Dobrym pomysłem są kotleciki z piersi[…]

Ciasteczka  „śnieżne smalcówki „

Śnieżne smalcówki , to ciasteczka ,których nie potrafię sobie odmówić , moi chłopcy zresztą też nie . Są kruche , niesamowicie smaczne i dość proste w wykonaniu . Nawet taki[…]

Kresowianka – karkówka dojrzewająca

Wędliny dojrzewające są u nas w domu niekwestionowanym królem od kilku lat . Robi się je łatwo , zawsze się udają i genialnie smakują . Tym razem przedstawiam przepis na[…]

Faszerowane ziemniaki a’la gyros

Ziemniaki a’la gyros , to prosty sposób na obiad . Smakują każdemu , bo kto nie lubi gyrosa  Wykonanie nie przysparza żadnych kłopotów , potrawa jest bardzo prosta . Można ją[…]

Ryżowa zapiekanka z mięsem

Zapiekanka ryżowa , to po prostu jedna z tych potraw , które szanują nasz czas i rozumieją że mają być smaczne , proste , tanie i nieskomplikowane Oczywiście jest produktem , który[…]

Kasza „czarne oczko” do obiadu
Czasami ziemniaki, nieco się już przesycą , zwykła kasza i ryż też ..i wtedy nadchodzi czas by rzucić czarne oczko na patelnię Zrobić coś z niczego , czyli pęczak z fasolką i papryką[…]