” Nagoya’s cochin ” szaszłyki drobiowe
Nagoya’s cochin , swoją nazwę zawdzięcza rasie kur z mięsa , których robi się tą potrawę , jest to podobno jedna z bardziej cenionych ras w Azji . Cochin  w Polsce, znany[…]

” Bałkańska ” sałatka śledziowa

Każda sałatka jest pyszna , takie jest moje krótkie zdanie Oczywiście jedne są mniej, inne bardziej smaczne , u nas zawsze największe wzięcie , mają te z majonezem . Bałkańska[…]

Kurczak ” Caserta „, prosty obiad

Kurczak „Caserta ” to  łatwy do wykonania , przepis , nie jest to żadna oryginalna kuchnia włoska , a raczej luźna jej interpretacja  Dlaczego Caserta ? Z prostej przyczyny ,[…]

Pyszne ziemniaki z patelni grillowej
Proste danie , a bardzo smaczne . Ziemniaki z patelni grillowej , dzięki przypraw smakują wybornie i są ciekawym dodatkiem do obiadu . Jeśli jeszcze podacie do nich sałatę ze[…]

Sałatka jajeczna ze smażoną wieprzowiną
Prosta sałatka jajeczna z dodatkiem smażonej wieprzowiny . Doskonała kolacja lub szybki lekki obiad . Dodatek mięsa , sprawia ,że sałatka jest syta i świetnie zabija głód […]

Kurczak Marengo , włoska kuchnia
Kurczak Marengo , to potrawa kuchni włoskiej jak to w daniach śródziemnomorskich , dominuje bazylia , oliwki i pomidory . Smak tego dania jest nieporównywalny z niczym , niby[…]

Zakwas pszenny na barszcz biały – Wielkanocny
Zakwas bywa różny , w zależności od tego z jakiej mąki go zrobimy , taki będzie jego smak , a raczej zupy , która powstanie na jego bazie . Zakwas pszenny , to zakwas ,[…]

„Farmerska ” surówka z kapusty i pora

Farmerska surówka , jest to kolejna propozycja , znakomitego dodatku do zimowego obiadku  Smaczna , prosta , a co najważniejsze bardzo zdrowa . W mojej kuchni surówki , nie[…]

„Królewskie” wątróbki drobiowe

Wątróbki drobiowe , nie dla wszystkich są daniem królewskim , nawet jeśli je tak nazwać  Dla mnie osobiście , ta wersja na chwilę obecną , rządzi . Dzieci mniej optymistycznie się[…]

„Szynka Sułtana” parzona ,korzenna, wędlina kanapkowa
Szynka Sułatana , to wędlinka o jasnej „białej ” barwie , czyli parzona , a nie pieczona czy też wędzona. Szynka ta leżakuje , w specjalnej ,aromatycznej[…]

„Zimowy garnek ” ciekawy jednogarnkowiec z łopatką

Zimowy garnek , to potrawa w stylu tych , co wrzucisz , będzie smaczne . Można go przygotować , dzień wcześniej , więc niesamowicie ,ułatwia życie w ciągu tygod[…]

„Amore kalafiore ” , zupa kalafiorowa na serduszkach
„Amore kalafiore” , to lekka zupa kalafiorowa , na serduszkach drobiowych . Mój starszy syn , jak ją zobaczył , skwitował ” hmm zupa z sercem na talerzu  „, a[…]

„Wieprzowina Samuraja ” , czyli siekana , smażona , doprawiona

Wieprzowina Samuraja , nie jest żadną, tradycyjną potrawą , rozwiejmy, te wątpliwości zaraz , na początku  Mega szybkie danie , taki śród-tygodniowy[…]

Efekciarska , paella z kurczakiem
Paella , to super sprawa , pyszna , szybka w przygotowaniu , a do tego bardzo efektowna . Bynajmniej , coś tam trzeba , przy niej zrobić , ale to takie , kulinarne minimum ,że[…]

Domowy zakwas na żur śląski
Zakwas , potrafi być naprawdę różny , powstaje z różnych ,rodzajów maki i dodatków , w tej zakładce zaprezentuję te popularne , a także mniej znane . Osobiście, zawsze , zakwas kupowałam[…]

„Witaminka ” , pyszna  ,surówka z czerwonej kapusty
Witaminka , to świeża surówka , a takie są teraz najcenniejsze – nie przetworzone , znaczy zdrowsze   Zima , to trudny czas , dla naszego organizmu , niewiele[…]

Duszone mięso w aromatycznym ,sosie pieczeniowym

Duszone mięso , gości u nas zazwyczaj zimą . To jedna z tych nieśmiertelnych potraw , która zawsze , znajdzie swoich zwolenników . Uwielbiam , przeróżne jej[…]

Ekspresowa , ale zdrowa ,sałatka z brokułem , doskonała kolacja

Ta sałatka , nie wymaga wielkich przygotowań , jeśli macie w lodówce , jajka i świeże brokuły , to już jesteście na wygranej pozycji  Bardzo zdrowa[…]

Czosnkowa kiełbasa ,drobiowa , parzona
Własne wędlinki , takie choćby jak, prosta , kiełbasa drobiowa, parzona , są nie dość , że pyszne , to jeszcze zdrowe . Wiadomo ,sami nie dodamy do nich świństw , których[…]

„Pasta con calabaza e pollo ” szybki makaron
Pasta con calabaza e pollo , to po prostu makaron z dynią i kurczakiem , który zawiera , także  świeży szpinak . Jest to danie , naprawdę szybkie w przygotowaniu ,[…]