” Koperkowy ” schab , parzony na kanapki – domowa wędlina

Koperkowy schab , jest to niezwykle ,aromatyczna i soczysta wędlina , która nie przysparza kłopotów w wykonaniu , nawet tym mniej doświadczonym Wiadomo ,[…]

Dżem truskawkowy jak u babci
Dżem truskawkowy jest jednym z naszych ulubionych . Pasuje do wszystkiego , doskonały z naleśnikiem , kanapką , a nawet z żółtym serem lub twarogiem . Dżem, nie wymaga zbyt wiele pracy[…]

Pulled pork – szarpana wieprzowina , kuchnia Tex-Mex
Pulled pork , jest to bardzo popularny w ostatnim czasie , street food. Potrawa swe korzenie ma w USA , dokładniej z jego południowej części . Kuchnia Tex Mex ,[…]

„Ekspresowa ” pasta jajeczna
Pasta jajeczna , to najszybszy i najprostszy sposób na śniadanie . Jest doskonała ,aksamitna , smakuje każdemu kto lubi jajka Wykonanie jej , to w zasadzie czas gotowania jajek .[…]

Młoda kapusta , smażona z karkówką

Karkówka , to wspaniały , uniwersalny, kawałek mięsa wieprzowego . Doskonale smakuje i nada się praktycznie do każdej potrawy . Przepis jest łatwy do wykonania , bazuje na[…]

Pikantne, kawałki kurczaka z piekarnika z wódką

Kurczak najlepiej smakuje , kiedy jest pieczony z chrupiącą skórką i dobrze doprawiony Ten przepis jest prosty , smaczny , a kawałki kuraka mają właśnie taką ,[…]

Langosz , węgierski przysmak w wersji mini
Langosz, to jedna z bardziej popularnych potraw na Węgrzech . Jest to rodzaj ciasta drożdżowego z dodatkiem gotowanych ziemniaków , smażonego jak nasze pączki w głębokim[…]

Wegetariańskie , placki warzywne z batatem i cukinią
Placki , chyba nigdy się nam nie znudzą . Najlepsze , zdecydowanie są te z dodatkiem dyni ale ,że jeszcze nie czas na to genialne warzywo ( jestem ogromną[…]

„Cordon Bleu” szwajcarski klasyk

Klasyczny Cordon Bleu mi osobiście , w zasadzie nie wiem czemu , kojarzył się jakoś zawsze z kuchnią francuską    Pewnie dlatego, iż jedna z najbardziej prestiżowych szkół sztuki[…]

Młoda kapusta z czerwoną fasolą

Młoda kapusta , świetne warzywo , co już niejednokrotnie podkreślałam , a do tego zdrowe i niskokaloryczne Sezon w pełni , tak więc trzeba korzystać z jego dobrodziejstw. Przepis[…]

Węgierski paprykarz z kurczaka z kluskami

Paprykarz z kurczaka jest na Węgrzech tradycyjnym daniem , tak jak u nas np. schabowy , je się go na niedzielnym obiedzie i spotkaniach rodzinnych . Węgierska kuchnia[…]

„Pekinka ” prosta , pyszna surówka

Surówka , to niemal ,  nieodłączny element obiadu , chociaż u nas , częściej jest zastępowana przez gotowane warzywa . Moi chłopcy nie są fanami surowych warzyw i trzeba się[…]

Karminadle z warzywami

Karminadle ( karbinadle lub kardinadle)  , to inaczej mielony kotlet po śląsku Nie jestem Ślązaczką , więc nie powiem Wam jak powinien wyglądać , ogólnie wiem ,że ma być w z mięsa[…]

Zabielana zupa z młodej kapusty

Zupa , jest nieodłącznym elementem, letnich obiadów , szczególnie w tygodniu i w upały . Oczywiście królują te warzywne , sezonowe jak : szczawiowa , koperkowa, pomidorowa,[…]

” Kościerskie ” sakiewki drobiowe z lubczykiem i pieczarkami

Sakiewki Kościerskie , to nic innego jak filet z piersi z kurczaka , nadziewany pieczarkami z cebulką , lubczykiem i serem . Spytacie dlaczego[…]

Maślana młoda kapusta , duszona w śmietanie

Delikatna , młoda kapusta , duszona z masłem i śmietaną , poezja – kwintesencja smaku . Generalnie uważam ,że młoda kapusta jest , jednym z najlepszych warzyw[…]

” Pasta in Polacco „

Pasta in Polacco , to makaron po polsku , czyli po mojemu Taka domowa misz-maszowa , interpretacja kuchni włoskiej z polskimi dodatkami ( boczuś ) Danie jest proste i na pewno się uda , no[…]

Letnie ,koperkowe placki z młodych ziemniaków i cukinii
Oczywiście młode ziemniaki W końcu to wiosna , prawie lato więc najlepszy czas na wykorzystanie nowalijek , a czy jest coś lepszego ,niż placki ziemniaczane[…]

Grillowane szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim
Szparagi , drogocenne warzywo sezonowe , które właśnie pojawiło się w sklepach . Uwielbiane przez moją rodzinkę z drobnymi wyjątkami , które podchodzą[…]

Wątróbki drobiowe w młodej kapuście z boczkiem

Wątróbka , czyli podroby , pyszne , nie doceniane skarby natury Wiem ,wiele osób się ze mną nie zgodzi , a u wielu wywołam efekt obrzydzenia , cóż powiem tyle[…]