Znowu zapraszam na pyszne lody. Tym razem śmietankowe. Dla przełamania słodkości dodałam kwaskowy akcent w postaci porzeczkowego musu. Mus dodałam do masy ale można również zrobić czyste lody śmietankowe a potem[…]

Proste ciasto babkowe. Wystarczy tylko zmiksować składniki, wyłożyć owoce i piec. Szybko się robi i szybko znika bo foremka nieduża. składniki:

Kolejna wersja cukiniowych placków. Do cukiniowej masy dodałam pokruszone ser feta raz troche ziarenek siemienia. Gotowe placki podałam z Czytaj dalej

W sklepach dostępne są lody o smaku ajerkoniaku więc postanowiłam zrobić domową wersję. Wykorzystałam tylko trzy składniki i nie przypuszczałam, że wyjdą takie pyszne. Proponuje od razu zrobić podwójną porcję aby[…]

Sezon ogórkowy trwa. U mnie ogórki na zimę już zrobione. W tym roku wypróbowałam znowu coś nowego. Znalazłam przepis na ogórki po żydowsku, który mnie zaciekawił i musiałam go wypróbować bo bardzo spodobał mi się[…]

Sorbet truskawkowy to idealny deser na upalne dni. Prosty w przygotowaniu, jedynie trzeba poczekać aż całość zamarznie. Zamiast zwykłego syropu z wody i cukru można dodać składniki:1 kg truskawek1 szklanka wody2[…]

Robiłam pieczarki nadziewane kaszanką więc spróbowałam również cukinię. Do farszu oprócz kaszanki dorzuciłam cebulę i pieczarki. Cukinia z takim farszem bardzo nam zasmakowała, dobrze smakuje na ciepło jak i na[…]

Coś słodkiego na szybko? u mnie zawsze sprawdzają się muffinki. Wystarczy wymieszać suche składniki i mokre, dorzucić jakieś owoce czy nawet czekoladę i gotowe. Znikają jeszcze ciepłe. składniki:1 i 2/3 szklanki[…]

Pyszne truskawkowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach. Tworząc ciasto inspirowałam się przepisem na składniki:ok 600 g herbatników kakaowychmasa budyniowa3 budynie śmietankowe bez cukru (budynie na 0,5 l mleka)1[…]

Zamiast zwyłej smażonej rybki polecam taką z piekarnika. Rybka zapieczona jest pod pierzynką z listków szpinaku i mozzarellą.składniki:600 g filetów rybnych bez skóry, u mnie miruna250 g świeżego młodego szpinaku<br[…]

Kurczak, sałata, ser, prażony słonecznik a do tego truskawki. Pyszna kompozycja smaków na jednym talerzu. Po prostu pycha. składniki:2-3 garście porwanej sałatypojedyńcza pierś z kurczaka ok 300 g10 małych[…]

W planach miałam zupę szczawiową a że akurat miałam pod ręką kalarepkę to powstała szczawiowa z kalarepką. Wyszła bardzo pyszna zupka więc polecam spróbować takiego zestawienia.składniki:4 nieduże kalarepy (ok 500[…]

Pyszna tarta wypełniona kremem kokosowym. Krem według receptury z ciasta składniki:kruche ciasto250 g mąki pszennej150 g zimnego masła1 żółtko1 łyżka cukru pudruszczypta solikrem2,5 szklanki mleka2 żółtka3/4[…]

Danie na szybko czyli pulpety w sosie. A jakich jeszcze nie robiłam? Padło na szpinak i mamy mięsne kuleczki w sosie śmietankowo-szpinakowym. Dodatki oczywiście wedle uznania, u mnie kasza orkiszowa i ogóraski.<br[…]

Kolejny deser z użyciem chia. Najbardziej lubię łączyć nasionka z jogurtem naturalnym i tak tez zrobiłam i w tym deserze. A do tego zmiksowane owoce-truskawki i banany i pyszny deser gotowy.składniki:200 g[…]

Sezon truskawkowy więc nie może zabraknąć sernika na zimno. Na blogu jest już wiele wersji ale musiałam stworzyć coś nowego. I tak powstał sernik chałwowo-truskawkowy. Oba składniki wspaniale się komponują. Troszkę[…]

W planach miałam upiec składniki:1 kg udźca z indyka bez kości i skóry150 g świeżego szpinaku200 g żółtego serasól,pieprz do smaku1 łyżka olejuUdziec indyka zmielić. Szpinak drobno posiekać i podsmażyć na oleju aby[…]

Pyszny i prosty deserek z truskawkami. Deser to po prostu mus z truskawek i serek homogenizowany z dodatkiem galaretki a na wierzchu kleksik z bitej śmietany. Taki zwykły a cieszy oko i podniebienie. Deser można[…]

Najlepsza marynata do karkówki zawsze wychodzi mi z tego co mam pod ręką. Mieszam próbuje i jeszcze coś dorzucę. Tym razem w mojej marynacie dominuje świeży imbir i limonka. Dorzuciłam troszkę innych przypraw i[…]

Sezon truskawkowy więc w deserach królują tylko truskawy. Przygotowałam pyszne kremowe lody truskawkowe na bazie śmietanki i mleka zagęszczonego, to dokonała baza do wszelakich owocowych lodów. Mleko zagęszczone[…]