Wielkanocne przygotowania czas zacząć

No kochani, czas ruszyć z kopyta ze świątecznymi przepisami. Wielkanoc już za tydzień. I chociaż mam jeszcze wiele spraw do zakończenia przed nimi i ciężko mi już myśleć[…]

Zupa – niepozorne źródło wartości odżywczych

Zupy zrobiły się u mnie ostatnio wyjątkowo popularne. W sumie od dłuższego już czasu regularnie zaopatruję się w możliwie dobrej jakości drób, zazwyczaj całą sz[…]

Temat keto pizzy powraca niczym bumerang

Kolejne podejście do tematu keto pizzy. Wiadomo, że jest to jedna z najbardziej ubóstwianych potraw na całym świecie. Nic dziwnego, że także na diecie bezzbo[…]

Weekendowe lenistwo

Ostatnio ciężko u mnie jakoś z weną kulinarną… To znaczy gotuję sporo, o czym na bieżąco informuję Was na moim Instagramie. Kto zagląda ten wie, że codziennie można się spodziewać rel[…]

Czekolada = moja miłość

Jeśli jesteście fanami czekolady jako i ja jestem, to musicie wypróbować ten przepis! Ta moc zwali Was z nóg. Do całości zużyłam dwie tabliczki gorzkiej czekolady o zawartości[…]

Bulion dobry na wszystko

Standardowym zwyczajem jest u mnie gotowanie rosołu drobiowego na ekologicznym lub zagrodowym kurczaku raz na jakiś czas. Z reguły wychodzi mniej więcej raz na dwa tygodnie. Ros[…]

Czysta micha w wydaniu deserowym

W ramach podjętej przeze mnie akcji pt. “czysta micha“, staram się uzdrowić odrobinę również stosowane i lubiane przeze mnie keto desery. Tutaj także jest bowiem dość spore[…]

Kierunek ketoza (czyli zdrowie)

Wraz z nadejściem pierwszych powiewów wiosny (w moim mieście ostatnio temperatura oscyluje wokół 15 stopni :)) poczułam potrzebę zoptymalizowania mojej diety. Wprowadziłam zasadę[…]

Keto bułki z nowych keto produktów
Dokonałam ostatnio zakupu nowych, interesujących produktów dozwolonych na diecie ketogenicznej. A mianowicie mąki łubinowej oraz błonnika gryczanego. Oba produkty charakt[…]

Wariacja na temat rybnej zupy segedyńskiej

Chodziła coś za mną ostatnio zupa rybna. Akurat tak się złożyło, że w zamrażarce leżakowały jeszcze jakieś pozostałości ryb, a dokładniej mintaja i łososia. A w lo[…]

Keto ciastka magdalenki

Okazja goni okazję

Walentynki zbiegły się w tym roku praktycznie z Tłustym Czwartkiem. Jeszcze nie zdążyłam dobrze złapać oddechu po jednej okazji, a już trzeba myśleć o tym, co prz[…]

Okazja goni okazję

Luty – mimo, że jest najkrótszym miesiącem w kalendarzu – obfituje w przeróżne okazje. Jedną z nich są oczywiście ostatki, z Tłustym Czwartkiem na czele. Jednak dosłownie zaraz potem wy[…]

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami
Będę Was teraz bombardować przepisami na keto pączki. W końcu Tłusty Czwartek już za tydzień… Na pierwszy rzut idą keto pączki drożdżowe, pieczone w piekarniku. Prób[…]

Zimowe sposoby na rozgrzewkę
Mimo zauważalnej zmiany w długości dnia, ciągle mamy zimę, która jest czasami także odczuwalna w pogodzie, co oznacza, że bywa chłodno… A jaki jest najlepszy sposób na rozgrzewkę?[…]

Karnawał i wielki powrót tematu eklerów

No i przyszedł czas na keto słodkości. W końcu mamy Karnawał, a ja tu przynudzam o keto chlebie drożdżowym… Właściwie jest to temat odgrzany z zeszłego roku… Aż wstyd[…]

Keto pieczywo w nowej odsłonie
Popełniłam ostatnio bardzo przyjemny chlebek. Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie jakiś taki puszysty, ale jednocześnie wilgotny keto chleb. Więc sobie taki upiekłam… Ostatnio z[…]

Keto rajskie mleczko

Różne wersje jednego słodkiego przeboju

No i przyszła pora na prawdziwe keto ptasie mleczko bez ściemy. Oczywiście, żeby nie było – ta wersja też jest pyszna, ale po prostu inn[…]

Keto rajskie mleczko

Różne wersje jednego słodkiego przeboju

No i przyszła pora na prawdziwe keto ptasie mleczko bez ściemy. Oczywiście, żeby nie było – ta wersja też jest pyszna, ale po prostu inn[…]

Keto suflet jogurtowy z budyniem i sosem wiśniowym

Zimową porą najlepszy jest deser na ciepło

Zachciało mi się czegoś pieczonego, z budyniem i owocami. Pierwsza myśl padła na bezę, ale to nie było to… Druga na

Sycylijskie keto ciasto z jabłkami

Tegoroczny Karnawał inny niż zwykle…

Jest okres Karnawału, więc oprócz koktajli i napojów alkoholowych raczymy się także pysznymi słodkościami, w tym keto ciastami. To[…]