Keto chłodnik botwinkowy – orzeźwienie w upalne dni
Przyszło lato, a wraz z nim wysokie temperatury, które zaczynają dawać się już we znaki. Zwłaszcza jeśli są one połączone z zachmurzeniem i powstaje coś n[…]

Keto truskawkowe ombre cake – keto ciasto na upały
Myślę, że to jest właściwy moment, żeby powoli zakończyć już sezon na rabarbar i przerzucić się całkiem na truskawki. Rabarbar to bowiem dobra rzecz,
Czytaj dalej

Keto ciasto z białym musem czekoladowym i rabarbarem – na powitanie lata
Przy tych upałach opuściła mnie praktycznie całkowicie wena do gotowania… Moje posiłki są ostatnio możliwie najprostsze i wymagające[…]

Keto makaron z sardynkami i ajvarem – ekspresowy keto obiad

Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na szybki, odżywczy i smaczny keto obiad. Dość podobny do ostatniej pozycji obiadowej, czyli keto makaro[…]

Sezon na rabarbar = sezon na ciasta z rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni, nie mogło zatem zabraknąć keto ciasta z nim w roli głównej. Tym razem nie jest to ciasto

Orzeźwiający napój na letnie dni
Jeśli po tytule wpisu zastanawiacie się co to takiego jest chia fresca, to śpieszę z wyjaśnieniami… Jest to rodzaj napoju z meksykańskim rodowodem. W celu lekkiego zagęszczen[…]

Geneza powstania keto dutch baby i nowa patelnia

Dzisiejszy wpis powstał dzięki uprzejmości firmy WOLL oraz jej dystrybutora – sklep z patelniami, który udostępnił mi do testów jedną z patelni tytanowyc[…]

Czas na rabarbar!
Nadszedł sezon na rabarbar. W związku z tym, nie mogłam sobie odmówić zakupu pokaźnego pęczka, chociaż bez żadnego konkretnego pomysłu nań. Rabarbar poleżał sobie więc na kuchennym blacie kilka[…]

Keto kotlety jajeczno – brokułowe jako idealny wiosenny, lekki posiłek
Dzisiaj kolejny przepis z cyklu pt. „Lekko, łatwo i przyjemnie” i zarazem kolejny pomysł na keto obiad. Z nadejściem wiosny natchnęło[…]

Keto makaron stir-fry – pomysł na keto obiad
Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić nie tyle przepis, co konkretny produkt. Danie, które widzicie na zdjęciu to po prostu propozycja jego podania. Można by powiedz[…]

Keto basil seeds pudding cake jako keto deser na zimno

Nadszedł weekend, więc mam dla Was przepis na coś słodkiego… A raczej coś słodkawego… Akurat keto basil seeds pudding cake nie powala intensywn[…]

Królewskie śniadanie

Dzisiaj podrzucam przepis na keto gofry vel tosty francuskie. Jest to wyjątkowo udany wypiek o śniadaniowym charakterze. Gofry można rzecz jasna przygotować także w gofrownicy, jednak[…]

Stres – nieodzowny towarzysz dnia codziennego

Stres to coraz poważniejszy problem, zarówno w kwestii skali, jak i stopnia oddziaływania na organizm ludzki. Staje się on nieodłącznym elementem życia we współcze[…]

Keto karpatka, czyli historia z cyklu pt. „Gdy złapie Cię ochota na keto ciasto”

Chodziło już za mną jakieś keto ciasto… Po Świętach Wielkanocnych jakoś nie miałam weny do keto ciast. Jedyne jakie po[…]

Kwestia keto bajgli nie daje mi spokojnie spać

Od czasu ostatnich bułek z mąki łubinowej popełniłam z jej użyciem już kilka wypieków z kategorii pieczywo. Wszystko po to, żeby opracować przepis na keto bajgl[…]

Kalafior – warzywo idealne do słodkich wypieków
Pamiętacie chlebek z kalafiora vel ciasto z kalafiora? Pisałam, że bez mrożonych owoców, które zawierają spore ilości wody, chlebek przypomina keks… No i siedziało m[…]

Wyzwania związane ze stosowaniem diety

Kochani, jednym z podstawowych wyzwań stosowania jakiejkolwiek diety jest bilansowanie posiłków oraz opracowywanie jadłospisu. Tak samo ma się sytuacja z dietą ketoge[…]

Pascha – wielkanocny klasyk

Możecie nie wierzyć, ale nigdy nie miałam okazji próbować takiej prawdziwej wielkanocnej paschy… W moim rodzinnym domu zawsze na Wielkanoc królowały mazurki, babki i serniki, n[…]

Wielkanocna baba z zielonym wnętrzem

Wielkanocno – wiosenne klimaty mnie nie opuszczają… Wspaniała pogoda za oknem oraz zbliżające się Święta natchnęły mnie do zrobienia babki majonezowej. Za sprawą szpina[…]

Mąka łubinowa – kolejne zastosowanie

Zakupiona ostatnimi czasy mąka łubinowa przydała się już do kilku wypieków. Oprócz bułek, powstały z niej również bajgle oraz gofry. Trzeba przyznać, że jest ona użytecz[…]