1 l bulionu,500 g mięsa wieprzowego,500 g mięsa wołowego,500 g wątróbek drobiowych,1 udko z kurczaka,1 cebula,1 szklanka suszonej żurawiny,3 jajka,3 liście laurowe,6 ziaren ziela angielskiego,1/2 łyżeczki gałki[…]

U mnie przed Wielkanocą – inwazja wygłodniałych króliczków 🙂 Wszystkie szukają marchewek… a raczej czekoladek, które są ukryte wewnątrz muffinek. Proponuję fajny przepis na mięciutkie babeczki z lekkim aromatem[…]

Mazurek jest na tyle prostym ciastem, że może się ono wyróżnić, spośród innych – tylko dobrym, kruchym ciastem oraz ciekawą dekoracją. Najlepiej jak ciasto posiada niepowtarzalną strukturę i mocne,[…]

Już dawno nie zamieszczałam żadnego słodkiego wpisu – ale przecież zbliżają się Święta Wielkanocne i pewnych uroczych wypieków z takiej okazji, nie mogę sobie odpuścić 🙂 Zaczynam od słodkich króliczków, czyli[…]

1 szklanka pokruszonych ciasteczek Digestive (ok. 100 g),3 łyżki roztopionego masła,150 g czekolady mlecznej,250 ml śmietanki 30%,500 g serka mascarpone,6 żółtek,4 łyżki cukru pudru,1 puszka gotowej masy[…]

0,5 kg kiszonej kapusty,1 jabłko,2 marchewki,1 cebula,4 łyżki oleju,2-3 łyżki cukru,sól,pieprz.Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchewki, to jedna z moich ulubionych surówek. Powiem szczerze, że nie wiem[…]

6 filetów tilapii (lub innej ulubionej ryby),cytryna,sól,czarny pieprz (świeżo zmielony).Ciasto:3/4 szklanki jasnego piwa (dobrej jakości),1/2 szklanki zimnej wody,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 szklanka mąki[…]

Już bardzo dawno nie robiłam żadnych pralinek. I tak sobie pomyślałam, że Święta Bożego Narodzenia, to najlepszy czas na przygotowanie takich małych, wyjątkowych, słodkich drobiazgów :)Zdecydowałam się na pralinki[…]

Kiedy duże makowce są dla nas zbyt duże, bo na przykład mamy małą rodzinę, a mimo wszystko chcielibyśmy upiec ciasto z makiem – polecam babeczki drożdżowe z makiem i polewą z białej czekolady. Każda z babeczek[…]

Są przepisy, które zaraz po przeczytaniu składników, wiemy już, że to musi być pyszne. Po prostu skazane na sukces. Tak było i w tym przypadku, kiedy wyczytałam krówki, jabłka i cynamon – postanowiłam od razu[…]

W tym roku na Święta zachciało mi się bardzo tradycyjnego sernika 🙂 A ponieważ tego przepisu brakowało mi w kolekcji, zdecydowałam się na pyszny, klasyczny sernik krakowski. Piecze się go w dużej prostokątnej[…]

Farsz:20 g suszonych grzybów,500 g kiszonej kapusty, 1 cebula,1 jabłko (np. szara reneta),2 łyżki oliwy,3/4 szklanki bulionu,100 g suszonej żurawiny,sól, pieprz, sos sojowy i cukier – do smaku.Ciasto na paszteciki:<br[…]

Dzisiaj proponuję przepis na delikatne, kruchutkie ciasteczka, które trochę przypominają mi faworki. Samo ciasto nie jest słodzone i dlatego ciasteczka po upieczeniu należy obficie posypać cukrem pudrem. <br[…]

Dziś polecam wyjątkową szarlotkę świąteczną. Jest to tarta na bazie idealnie kruchego ciasta, wypełniona aromatycznymi jabłkami na warstwie orzechowej, wzbogaconej mieszanką przypraw piernikowych. Wierzch szarlotki[…]

Ten przepis to jeden z najlepszych przepisów na pierniczki, jakie wypróbowałam. Pierniczki po upieczeniu są mięciutkie i rozpływające się w ustach. Dzięki użytemu karmelowi, mają bardzo ładny kolor. Nie wymagają[…]

Ciasteczka mojego dzieciństwa 🙂 W zależności od regionu nazywają je albo bitkami, albo baletkami. Pamiętam jak po szkole, lubiłam wstąpić do cukierni i za zaoszczędzone monetki kupić sobie chociaż kilka sztuk tych[…]

Przyznam się szczerze, że podchodziłam do tego przepisu już w zeszłym roku przed świętami, ale niestety zabrakło mi czasu i musiały zaczekać na swoją realizację, aż rok 🙂 Ciasteczka warszawskie, znane również pod[…]

Jeżeli planujemy niewielką ilość osób na święta, alternatywą dla sernika pieczonego w dużej blaszce – są mini serniczki. Mała forma i niezwykły smak, na pewno przypadną do gustu naszym gościom.Spód mini-serniczków:<br[…]

Jest bardzo dużo przepisów na ciasteczka – guziczki. Ja – ze względu na fakt, że na święta przygotowujemy głównie bardzo słodkie ciasta i ciasteczka – zdecydowałam się na wersję nieco „odchudzoną” 🙂 Te guziczki są[…]

3 szklanki mąki,1 jajko,około 1 szklanki letniej wody,szczypta soli.Farsz:600 g ugotowanych ziemniaków,600 g kapusty kiszonej,2 łyżeczki miękkiego masła,4 łyżki oleju,2 płaskie łyżeczki majeranku,sól, pieprz do[…]