Pomysł na tę sałatkę wymusiło życie. Z gór przywiozłam cudownym, owczy ser. Obok naszego pensjonatu była cudowna bacówka, gdzie kupiłam pyszny ser. W domu zastanawiałam się co z niego zrobić, wymyśliłam ob[…]

Kalafior, pyszne warzywo. Większość mojego życia jadłam go w formie gotowanej. Jako element obiadu, polany masłem i posypany bułeczką tartą, albo gotowany w zupie. Kilka lat temu odkryłam kalafior pieczony[…]

Cóż mogę Wam powiedzieć, będzie to dziwne, ale ja nie cieszę się na ten weekend. Nic a nic. A dlaczego? Bo mam zajęcia na uczelni od rana, do wieczora. Na szczęście weekendowa pogoda postanowiła dostosować[…]

Rosół, to najbardziej tradycyjna z tradycyjnych zup. Taka polska, swojska, domowa i taka niedzielna. Na wiejskiej kurze, z makaronem i obowiązkową natką pietruszki. A teraz mała zmiana, nasz rosół zawiera ryż, se[…]

I jak Wasz weekend minął? Mój był naprawdę majowy, pełen przyjacielskich spotkań w ogrodzie. Uwielbiam ten czas kiedy wszystko kwitnie, a ja mogę rozkoszować się leniwym popołudniem. W sobotę wybraliśmy[…]

Jak leniwe to tylko na słodko. Tak było jeszcze do niedawna. Jak leniwe, to obowiązkowo roztopione masełko, cukier i cynamon. I nic więcej. To był dla mnie idealny piątkowy obiad, kiedy wracałam ze szkoły i czułam[…]

Zapraszam Was na pyszną wycieczkę, jedziemy w Pieniny, gdzie spędziłam tegoroczną majówkę. Przyznam szczerze, nieco mnie zaskoczyła ( dość negatywnie) ilośc pizzerii i kebabowni. Lokalna kuchnia została wyparta prz[…]

Zupa to idealne danie dla zabieganych. Robi się ją łatwo i szybko, no może nie tak szybko, ale za to naszej pracy nie jest zbyt wiele, więc cała produkcja nie zajmuje zbyt wiele wiele czasu. Dla mnie w zupie najwa[…]

Wszystko co dobre szybko się kończy, skończyła się i majówka! Czas wrócić do codzienności, czyli witaj praco, witajcie obowiązki. Nie jest to wcale takie łatwe, bo głowa wciąż w górach. Ale ciało zdecydowanie ju[…]

W majówkowy czas nie każdy ma ochotę na długie stanie w kuchni. Zresztą umówmy się, kiedy mamy chwilę wolnego, to zdecydowanie lepiej jest wykorzystać ten czas na długie spacerowanie. Jeżeli dopisze pogoda, to[…]

Sernik baskijski- chodził za mną od dawna. Ale jakoś nie mogłam się zmobilizować i go upiec. Ciągle coś mi przeszkadzało. Ciągle do głowy wpadał mi inny pomysł na ciasto, i zapominałam o tym wypieku. W końcu posta[…]

Bardzo lubię kuchenne eksperymenty, i kuchenne wyzwania. Dla przykładu, kup solidny kawałek schabu i zacznij myśleć co z nim zrobić. Pierwsza myśl? Hmm, jeżeli ma być coś nowego, to najlepiej by były to roladki z[…]

Kiedyś nie lubiłam kawy. Ale tak solidnie nie lubiłam. To nie był mój smak, ani moja miłość. Co prawda lubiłam kawowe desery, wtedy ten smak mi nie przeszkadzał. Ale nie lubiłam pić kawy. Obecnie to się zmienił[…]

Zapraszam dziś na szybką, lekką, wiosenną sałatkę. Dużo w niej świeżych smaków, dużo lekkości. Aczkolwiek dodatek kurczaka i jajek, sprawia, że sałatka jest sycąca. Idealna na kolację, na drugie śniadanie. Jeże[…]

Ostatni weekend to czas mazurków, bab i serników. Dlatego dziś proponuję Wam odmianę, zapraszam na kruchy placek z jabłkami i kokosową bezą. Beza jest właściwie jak kokosanka, bardzo kokosowa, chrupiąca, pyszna. To[…]

Witajcie po świętach! Jak minęły? Najedzeni, zrelaksowani i gotowi na nowe wyzwania? Dla mnie Wielkanoc jest taka bardziej luźna niż Boże Narodzenie. Może to wpływ pogody? Pierwszy dzień to rodzinne śniadanie[…]

Święto Wielkiej Nocy to czas otuchy i nadziei,czas odradzania się wiary w siłę Chrystusa i w siłę człowieka.Życzę, aby święta wielkanocne przyniosły radość,pokój oraz wzajemną życzliwość.By stały się źródłem w[…]

Lubicie śniadania na mieście? Ja bardzo. Kiedyś jadłam tak głównie na wakacjach, ale od jakiegoś czasu praktykuję to w weekendy,a dokładniej w niedzielne poranki. Lubię pospacerować po niemal pustej i cichej Gdy[…]

Witam się z Wami propozycją na kolację. Aczkolwiek jestem otwarta, można ją podać i na śniadanie. Ja jednak podałam ją na sycącą i nieco inną kolację. Zazwyczaj jem skromnie jogurt, czy serek. Lubię też przygotow[…]

Dziś moja propozycja na babkę cytrynową. Bajecznie prostą, cudownie cytrynową. Idealną na świąteczne popołudnie, w końcu Wielkanoc babkami stoi. To bardzo uniwersalne ciasto, bo sprawdzi się w zasadzie każdego dn[…]