SKŁADNIKI2 bakłażany100 g mąki 100 g bułki tartej100 g parmezanu3 jaja2 łyżki ziół prowansalskicholiwa do smażenia sól, pieprz ****INGREDIENTI2 melanzane100 g di farina100 g di pangrattato100 g di parmigiano3[…]

Kokosowa tarta z kremem czekoladowym i owocami świetnie sprawdza się latem, w czasie upałów, ponieważ nie wymaga pieczenia. Tartę przygotowałam na spodzie z ciasteczek i oleju kokosowego, który znakomicie[…]

Jestem wielką fanką domowego pieczywa, uwielbiam podglądać wyrastające ciasto, zapach drożdży, chwilę, kiedy chleb wkładam do piekarnika i moment, kiedy chleb się piecze a ja zniecierpliwiona nie mogę doczekać się[…]

Dziś mam dla Was przepis na pancake w ciut zdrowszej wersji, niż ta tradycyjna. Do przygotowania placuszków wykorzystałam mąkę razową z dodatkiem mąki kasztanowej, która podczas smażenia uwydatniła swój[…]

SKŁADNIKI320 g makaronu gryczanego tzw. pizzoccheri 200 g pomidorków2 cukinie8 kwiatów cukinii2 ząbki czosnkuoreganosól, pieprzoliwa z oliwek****INGREDIENTI320 g di pizzoccheri 200 g di pomodorini2 zucchine8 fiori[…]

Uwielbiam połączenie melona i szynki parmeńskiej, bardzo smacznej i szybkiej w przygotowaniu włoskiej przystawki. Smak jej skłonił mnie do przygotowania dania treściwszego, ale równie prostego w przygotowaniu.[…]

Pomidory faszerowane miksem zbóż, serem feta, zielonymi oliwkami, aromatyzowane czosnkiem, bazylią i natką pietruszki są przepyszną propozycją na lekką kolację. Pomidory można podawać w wersji na zimno lub[…]

Mleczne ciasto z kaszą jaglaną, aromatyzowane wanilią, udekorowane kremowym serkiem i salsą z owoców leśnych jest pyszną, zdrową i lekką słodkością, nie zawierającą mąki. Ciasto jest idealne dla osób nie[…]

Drożdżowe ślimaczki przekładane truskawkową konfiturą są idealnym pomysłem na weekendowe, rodzinne śniadanie. Ciasto drożdżowe jest bardzo delikatne, puszyste, pachnące, z wyraźną nuta cytryny a nadzienie z[…]

SKŁADNIKI4 okrągłe cukinie200 g serka typu philadelphia50 g zielonych oliwek2 żółtka 1 ząbek czosnkuoreganobazyliaoliwa z oliweksól, pieprz ****INGREDIENTI4 zucchine tonde200 g di formaggio tipo philadelphia50 g[…]

Dziś przygotowałam przepis dla wielbicieli gorzkiej czekolady i migdałów. Domowe czekoladki wzbogacone wanilią i mlekiem skondensowanym, słodycz, która uzależnia i trudno poprzestać na spróbowaniu tylko jednej.[…]

Latem uwielbiam przygotować sałatki makaronowe, które w zależności od dodanych składników mogą stanowić smaczną przekąskę na pikniku lub sycącą propozycję na letni obiad w domu lub w pracy.Przygotowanie sałatki nie[…]

Pieczone pulpeciki z cukinii są prostą, szybką w przygotowaniu i smaczną przegryzką. Chrupiąca, rumiana i lekko chrupiąca panierka kryje kremowe nadzienie, które dzięki dodatkowi ricotty i świeżych ziół staje się[…]

Pizza nie zawsze musi być przygotowywana z ciasta drożdżowego z dodatkiem sosu pomidorowego. Do zrobienia pizzy możemy wykorzystać również plastry arbuza, jogurt naturalny lub owocowy i dużą ilość świeżych o[…]

Od jakiegoś czasu marzyłam o lekkim torcie, który nie będzie za ciężki ani za słodki. I tak powstał mój orzeźwiający cytrynowy tort z kremem limoncello. Tort bardzo wilgotny, aromatyczny i niesamowicie puszysty. Do[…]

SKŁADNIKI500 g filetów z pstrąga łososiowego30 g zielonych oliwek4 łyżki bułki tartej4 łyżki oliwy z oliwek1 ząbek czosnku1 cukinia1 marchewkanatka pietruszkisól, pieprz ****INGREDIENTI500 g di filetti di trota[…]

SKŁADNIKI Ciasto na naleśniki250 g mąki pszennej500 ml mleka3 jaja30 g masła Farsz2 ogórki1 czerwona cebula200 g tuńczyka w sosie własnym 100 g pomidorków200 g czerwonej fasoli100 g kukurydzysuszone[…]

Kiedy marzę o wakacjach od razu oczami wyobraźni widzę Sycylię, jej cudne krajobrazy i przepyszne jedzenie, pełne smaku i kolorów. Takie jest własnie sycylijskie pesto, pachnące latem, słońcem, niesamowicie[…]

Clafoutis to nic innego niż zapiekane owoce w masie mleczno-jajecznej, smakiem przypominające zapiekany omlet z owocami. Clafouits jest lekki, puszysty i delikatny w smaku a przy tym prosty i szybki w[…]

SKŁADNIKI2 pomidory bawole serce1 awokado1 czerwona cebula100 g pesto z bazylii200 g tofubazyliaoreganosól, pieprz oliwa extravergine****INGREDIENTI2 pomodori cuore di bue1 avocado1 cipolla rossa100 g di pesto di basilico