Czekoladowe ciasto z cukinią i dodatkiem pierników lukrowanych, oblane polewą z gorzkiej czekolady i czerwonymi porzeczkami na wierzchu. Ciasto jest mocno czekoladowe z nutą piernika, a do tego wilgotne i puszyste.[…]

Ciasteczka czekoladowe w zdrowszej wersji… wegańskie i bez glutenu. Wykonane są z mąki gryczanej, która posiada liczne właściwości zdrowotne, a słodzone ekologicznym cukrem kokosowym, który nie jest rafinowany,[…]

Zawijana drożdżówka z kakao to smak dzieciństwa…mojego męża. Piekła ją jego babcia. To On podsunął mi pomysł na to ciasto, ale nie znał dokładnie przepisu. Zapamiętał tylko, że nadzienie musi być z cukru i kakao,[…]

Pierogi leniwe to takie kluski z twarogu, jaj i mąki pszennej, podawane na słodko, które raczej z wyglądu tradycyjnych pierogów nie przypominają. Każdy z pewnością zna je z dzieciństwa. Przepis na dobre pierogi[…]

Brownie… pyszne, mocno czekoladowe ciasto, któremu nie można się oprzeć. Tym razem postanowiłam zrobić w formie ciastek, aby były bardziej poręczne i można było je zabrać ze sobą na wynos. Dodatkowo dodałam[…]

Sos słodko-kwaśny to jeden z lepszych sosów jakie znam. Uwielbiam go! Zwłaszcza ten domowy. Ostatnio robiłam z filetem z kurczaka, a tym razem postanowiłam przygotować z podudziami z kurczaka, w wersji z[…]

Truskawki to owoce sezonowe, które cieszą się ogromną popularnością ze względu na słodki smak oraz aromatyczny zapach, ale także ich uniwersalność zastosowania. Stosuje się je do ciast, deserów, koktajli, kompotów,[…]

Tort Rafaello jest to kokosowy, lekki tort, którego je się z przyjemnością. Nie jest mdły i za słodki jak tradycyjne torty. Po zjedzeniu jednej porcji nie ma się dość, a wręcz przeciwnie, chciałby się jeszcze…[…]

Delikatny i kremowy sos z białych szparagów. Sos jest bardzo łagodny w smaku i nadaje się do podania nawet najmłodszym członkom rodziny. Fantastycznie smakuje podany z kurczakiem oraz ziemniakami lub makaronem.<br[…]

Arbuzy to super soczyste i orzeźwiające owoce, które kojarzą się z latem. Mają w składzie ponad 90% wody i idealne są na upalne dni, bo nie tylko doskonale gaszą pragnienie, ale także nawadniają, uzupełniają poziom[…]

Nic tak nie gasi pragnienia w upalne dni jak dobra lemoniada! A lemoniada z arbuza, z dodatkiem cytryny spełnia tę rolę znakomicie, gdyż sam arbuz ma w składzie ponad 90% wody. Ponadto lemoniada ta doskonale[…]

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to kultowe danie chińskie. Raczej nie ma osoby, która nie znałaby tego dania. Kilkanaście lat temu, właśnie od niego zaczęła się moja przygoda z kuchnią chińską. Początkowo używałam[…]

Lekkie torciki idealne na letni deser… arbuzowe blaty przełożone bitą śmietaną, oblane gorzką czekoladą. Orzeźwiający deser, który najlepiej smakuje zimny, prosto z lodówki. Nie jest on za słodki, a soczysty[…]

Gołąbki z młodej kapusty nadziewane farszem z kaszy jaglanej i mięsa z indyka. Bardzo lekkie i delikatne w smaku. A do tego zdrowe! Jak dla mnie te z ryżem się do nich nie umywają…Moje gołąbki przygotowałam w[…]

Delikatna i kremowa zupa krem z białych szparagów z dodatkiem mleka kokosowego. Po prostu niebo w gębie! Wyśmienite zestawienie smaków, a dodatek czarnuszki nadaje aromatu i podkręca smak zupy. Do tego jest bardzo[…]

Prosta tarta bez pieczenia… na spodzie ciasteczkowym, z nadzieniem z serka mascarpone i deserów Monte, oblana gorzką czekoladą oraz truskawkami na wierzchu. Tylko 6 składników! ➡ 2 składniki na spód + 2 składniki[…]

Ananasy to słodkie owoce tropikalne, które są bogate w witaminę C oraz bromelainę – grupa enzymów proteolitycznych, która odpowiada za liczne właściwości lecznicze. Wykazuje ona działanie m.in. przeciwzapalne,[…]

O autorkach:SOPHIE MISSING dorastała w Londynie; studiowała anglistykę w University College London. Obecnie jest asystentką redaktora w wydawnictwie Penguin Books, gdzie pracuje między innymi nad wyśmienitymi[…]

Kompot to wspomnienie dzieciństwa. Dawniej był to napój, który piło się na co dzień, gdyż w sklepach nie było takiego wyboru jak dzisiaj. Był on gotowany w każdym domu. Obecnie już bardzo rzadko jest przygotowywany[…]

Sezon grillowy w pełni! Szaszłyki to obowiązkowa pozycja w grillowym menu. Można je tak naprawdę zrobić prawie ze wszystkiego, co nam się nawinie pod rękę. Podczas ostatniego mojego grilla postanowiłam troszkę[…]