Ostatnio zakwas, a dziś chleb. Piekę go na okrągło. Zmieniam tylko rodzaje mąki i ziaren, aby wagowo się wszystko zgadzało i mam za każdym razem troszkę inny, ale zawsze udany i smaczny chlebek. Poza ziarnami[…]

Od zawsze myślałam, że pieczenie pieczywa na zakwasie to już wyższa jazda i nie dam sobie z tym razy. Do momentu, aż nie spróbowałam… i mogę stwierdzić ze ręką na sercu, że żadne pieczywo na drożdżach, nawet to[…]

W taki upalny dzień ciepły obiad można zastąpić sałatką.Składniki:1 brokuł2 duże pomidory2-3 ogórki gruntoweser typu fetagarść dowolnych oliwekSos:2 łyżki majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego2 zmiażdżone ząbki[…]

Jakiś czas temu znajoma udostępniła na fb filmik jak przygotować kurczaka po kujawsku. Postanowiłam przygotować takie danie na obiad. Wyszło całkiem smacznie. Polecam!Składniki:4 udka – był dość duże więc[…]

Składniki (blaszka 24x28cm):Biszkopt:4 jajka5 łyżek mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia4 łyżki cukruŚmietana:330 ml śmietany 30%2 płaskie łyżeczki żelatyny + woda do rozpuszczenia3 łyżki cukruolejek waniliowy do[…]

Dzisiaj sezonowa cukinia w towarzystwie mięsa wieprzowego i papryki. Składniki:500 g mięsa na gulasz (u mnie szynka pokrojona w kostkę)1 cukinia1 papryka1 duża cebula2 ząbki czosnkusól, pieprzpieprz cayennesłodka[…]

Składniki:1/2 główki kapusty włoskiej (ok 500 g)1 mała puszka kukurydzy2 nieduże marchewki1 czerwona cebulanatka posiekanej pietruszkisól, cukier, pieprz do smakukilka łyżek oleju rzepakowegoSposób przygotowania:1.[…]

Nie ma jak domowa bułeczka 🙂 Myślę, że większość z Was spokojnie znajdzie w domu składniki do przygotowania takich bułek.Składniki:2-2,5 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki dowolnego musli1 łyżeczka soli2 łyżeczki[…]

Bardzo lubię desery lodowe w połączeniu z owocami. Ostatnio zakupiłam pudełko lodów czekoladowo-śmietankowo-caffe latte firmy Koral i przygotowałam pyszny deser. Do lodów wybrałam czereśnie – owoce iście letnie :)[…]

Czereśnie z syropu to fajny dodatek do przeróżnych deserów. Warto mieć w spiżarce kilka małych słoiczków.Składniki:wydrylowane czereśniewodacukierekstrakt migdałowy lub olejek migdałowySposób przygotowania:1. Wodę[…]

Na jednej blaszce upiekłam ciasto o dwóch smakach, na jedną połowę wyłożyłam borówki, a na drugą agrest.Składniki (blaszka 34x26cm):2,5 szklanki mąki1/2 szklanki cukru1 szklanka maślanki w temp. pokojowej3 jajka1/2[…]

Dzisiaj coś dla naszych dzieciaczków. Córka ostatnio znalazła w kuchni dawno zapomniane foremki sylikonowe i poprosiła o lizaki. No i powstały – takie najszybsze z czekolady :)Składniki (na 6 sztuk):100 g mlecznej[…]

Rzadko robię mielone, ale jak już się za nie zabiorę to lubię coś dodać, np. jak tu pieczarki.Składniki:500 g mięsa mielonego od szynki lub łopatki1 cebulakilka pieczarek1 jajkomajeraneksól, pieprz2 ząbki czosnku<br[…]

Uwielbiam fasolkę szparagową. Rośnie ładnie w moim ogórku, ale jeszcze nie jest na tyle duża, by ją zbierać. Tymczasem zapraszam po przepis na sałatkę, którą robiłam w ubiegłym roku.Składniki (na jedną porcję):<br[…]

Każda wariacja na temat młodej kapusty jest u nas mile widziana. Tym razem zrobiłam ją z marchewką.Składniki:1 nieduża główka młodej kapusty1 marchewka1 cebulaolejwoda1 łyżeczka kminkuziele angielskieliść laurowy1[…]

Ostatnio miałam okazję współpracować ze sklepem internetowym Czytaj dalej

Mamy akurat teraz taki czas, gdy sezon truskawkowy się powoli kończy, a na borówki dopiero zaczyna. Warto sięgnąć po pyszne połączenie tych owoców w postaci koktajli.Składniki:niepełna szklanka truskawekgarść[…]

Ostatnio z braku czasu robię wszystko to, co zajmuje jak najmniej czasu. Przykładowo to ciasto piekłam w niedzielne popołudnie. Polecam serdecznie – ciasto wychodzi niezwykle puszyste i lekkie. Można dodać różnych[…]

W sezonie mogę jeść sałatę na okrągło. Dziś przedstawiam jedną z wersji na sałatę z warzywami, która będzie w sam raz do obiadu lub na kolację.Składniki:1 mała sałata masłowagarść pomidorków koktajlowych1 mała[…]

Twarożek z dodatkiem czosnku i świeżych ogórków świetnie sprawdza się jako dodatek do mięsa z grilla. Ale i na kanapce jest niczego sobie 🙂 Polecam!Składniki:300 g sera białego2 ogórki gruntowe2-4 ząbki czosnku<br[…]