Zrobiło się plackowo na blogu! Jakiś czas temu orkiszowe placki z truskawkami, dziś na wytrawnie, ale też na słodko! Lubicie połączenia słodkich i słonych smaków? Ja bardzo! Gdy wymyślałam dodatek do placków z[…]

Jeszcze kilka dni temu objadałam się cudownymi, tureckimi oliwkami ze stambulskiego bazaru. Pysznymi çiğ köfte (będzie przepis), melonami tak dojrzałymi, jak nigdzie indziej i innymi cudownościami. W Polsce czekały[…]

Jak przychodzi wiosna to zawsze mam ochotę jeść polentę. Może to w związku z jej włoskimi korzeniami? A może dlatego, że polenta jest lżejsza od makaronów i pysznie smakuje z pomidorowymi sosami? Bardzo polubiłam[…]

Chłodnik to moja ulubiona wiosenna i letnia zupa. Na blogu znajdziecie różne jej wersje, od gazpacho, po ajoblanco i wersje mniej znane jak chłodnik na zakwasie czy chłodnik z ogórków. Dziś jednak na stole[…]

Ciecierzyca po bretońsku – szybkie, sycące i smaczne danie. To wersja wszystkim nam znanej i lubianej fasolki. Dodałam do niej kotlety sojowe, by danie było jeszcze bardziej treściwe.

CIECIERZYCA PO[…]

Sałatka ze szparagów to wiosenna propozycja jak wykorzystać szparagi w swojej kuchni. Pełna warzyw i wiosny, prosta i smaczna. Sezon na szparagi trwa tylko 2 miesiące, warto z niego korzystać i przygotowywać takie[…]

Twarożek ze słonecznika dla wszystkich co szukają roślinnej alternatywy dla tradycyjnego twarożku. Taki twarożek smakuje zwłaszcza wiosną, kiedy można dodać do niego chrupiące rzodkiewki, dużo koperku i inne[…]

Są takie dni, kiedy trzeba zjeść zupę typu rosół, ramen czy właśnie miso. Stawiają na nogi, dodają energii i wzmacniają. Zupa miso jest bardzo prosta, na wręcz banalnym bulionie dashi.

ZUPA MISO –[…]

Nerkownik pojawi się na moim wielkanocnym stole. Jest bardzo prosty do przyrządzenia, szybki (oprócz czasu moczenia nerkowców) i bardzo dobry. Nie piecze się go, jest bezglutenowy i bardzo efektowny.[…]

Przychodzę do Was dziś z prostą babką marcepanowo-limonkową. Jest wilogtna, mięciutka i lekka. Fajnie podkręcona zadziorną limonką. Uwielbiam piec ciasta drożdżowe, po prostu zawsze mi się udają. W odróżnieniu[…]

Zapraszam Was dziś na michę pełną zdrowia. Wiosenną, kolorową i po prostu bardzo smaczną. Użyłam do niej pszenicy kamut. Jest to starożytna odmiana pszenicy, którą uprawiano w Egipcie i Mezopotamii. Przy jej[…]

Moje orientalne boczniaki są naprawdę super! Mięsiste w aksamitnym, wyrazistym sosie stanowią mega pyszne danie. Przepis, do którego wracam i który gorąco Wam polecam!

ORIENTALNE BOCZNIAKI – SKŁADNIKI:[…]

Jestem prawdopodobnie ostatnią osobą na świecie, która publikuję przepis na jarmużowe smoothie. Od kilku tygodni piję go na śniadanie, eksperymentuję z dodatkami, więc postanowiłam się nim podzielić również w Wami.[…]

Uwielbiam tę sałatkę! Pasuje do cięższych, orientalnych sosów i dań czy do sushi. Zawszę z chęcią ją jadałam w restauracjach, więc pewnego razu pomyślałam, że pora zrobić własną. Tym bardziej, że wykonanie jest[…]

Jeżeli jeszcze nie jedliście takiego pesto, to szybko nadróbcie zaległości. Jest tak samo smaczne jak to bazyliowe i tak samo bezproblemowe w przygotowaniu. Pięknie wygląda na talerzu i w połączeniu z makaronem[…]

Frytki – lubię i takie smażone na głębokim, i takie pieczone z niewielką ilością oleju. Z tym, że takich smażonych nigdy nie robię w domu. Na blogu pojawiły się może ze dwa takie przepisy utopione w tłuszczu i od[…]

Dzisiejszy post to bardziej pomył na ciekawe i pyszne połączenie, niż przepis. W końcu to kanapka, to prawda, że nie taka zwykła, ale zawsze kanapka.

SKŁADNIKI:

ulubione pieczywookoło 1 łyżki tahini na[…]

Romans buraka i malin to ciekawa i pyszna kombinacja. Z tej znajomości powinno wyjść coś więcej, niż tylko wspólny kolor. Po prostu oboje bardzo się lubią i świetnie wypadają w smakowych połączeniach. Burak daję[…]

Marchewkowy chlebek orkiszowy pasujący idealnie na śniadanie. Zdrowy, wilgotny i nieskomplikowany w przygotowaniu. Współgra z pastami (szczególnie z tymi pomidorowymi i paprykowymi) i dość długo zachowuje[…]

Na te banalnie proste ciasteczka natrafiłam w kieszonkowym wydaniu przepisów kulinarnych z 1996 roku – „Dania jarskie”. Przepisy nieco trącą myszką. Kuchnia bezmięsna od tego czasu przeszła niemałą rewolucję. […]