Kolejny już przepis na wykorzystanie serwatki po domowym twarogu 🙂 Tym razem to nie naleśniki, a aromatyczny, pszenno-żytni chlebek z dodatkiem surowych ziemniaków, dzięki którym dłużej zachowuje świeżość i nie[…]

Domowe masło to bardzo prosta sprawa 🙂 Wystarczy śmietanka kremówka, ewentualnie sól no i lodowata woda. To było moje pierwsze podejście do własnej roboty masła i już wiem, co muszę poprawić następnym razem-[…]

Po przygotowaniu domowego twarogu zostało mi dużo serwatki, a że nie chciałam jej wyrzucać, to wykorzystałam ją m.in. do takich naleśników. Serwatka jest niewyczuwalna- naleśniki smakują tradycyjnie 🙂 Serdecznie[…]

Kochani!Z okazji tego, że Nastoletnie Wypieki dokładnie 24 czerwca kończyć będą swoje pierwsze urodzinki przygotowałam dla Was urodzinowy konkurs z ciekawymi nagrodami. Ten rok minął mi jak kilka dni! Od momentu[…]

Dziś Dzień Dziecka, więc te uśmiechnięte ciastka serowe z jabłkami są strzałek w dziesiątkę! Delikatne, lekko chrupiące z zewnątrz, z pysznym kawałkiem jabłuszka w środku. Żadne dziecko się im nie oprze. Polecam![…]

Kostka alpejska to ciasto jak z obrazka! Składa się z ciemnego kakaowego biszkoptu, słodkiej masy krówkowej z bezami oraz bitej śmietany usztywnionej żelatyną. Całość posypana jest startą czekoladą. Patrząc na[…]

Dużo wspólnego z bułkami to może one nie mają, ale są bardzo ciekawe w smaku. Rolę drożdży odgrywa tu soda oczyszczona. Bułeczki są banalnie proste- wystarczy wymieszać składniki, uformować i upiec. Jeśli szukasz[…]

Mój pierwszy w życiu domowej roboty biały ser. Coś mi się wydaję, że będzie on teraz u mnie tak częstym gościem, jak domowy chlebek 🙂 Nie wiem dlaczego (chyba z obawy, że to mój pierwszy raz), ale zrobiłam go z[…]

Tak jak już pisałam na Fb, 25 marca w katowickim Empiku odbyło się autorskie spotkanie z uczestniczką i finalistką 1. edycji programu MasterChef, blogerką kulinarną oraz autorką książek Kingą Paruzel. Pani Kinga[…]

Dzisiaj swoje święto obchodzą nasze Mamy! Ja w tym roku, dla swojej Mamy, upiekłam tort, który zawiera jej ulubione smaki: bitą śmietanę, truskawki i co ważne, jest na jasnym cieście (Mama nie przepada za czekolado[…]

Bajgle to rodzaj pieczywa wywodzący się z tradycji żydowskiej, charakteryzujący się miękko-gumowatym i zbitym środkiem oraz lśniącą skórką. Bajgle bardzo często mylone są z obwarzanki, które również obgotowuje się[…]

Do przygotowania tych trójkącików potrzebne nam jest ciasto francuskie. Jak wiecie, jakiś czas temu opublikowałam na blogu przepis na to właśnie ciasto (klik), które bez problemu można zrobić samemu w domu. Jeśli[…]

Troszkę pracochłonne, ale za to jakie smakowite i efektowne! Mowa oczywiście o „(Nie)typowym jabłuszku” 🙂 Przepis pochodzi z moich starych zapisków. Kiedy skądś go spisałam i nie potrafię teraz odnaleźć źródła. Po[…]

Który to już chleb na blogu… aż trudno zliczyć 😉 Tym razem pszenno- kukurydziany z makiem. Prosty, bo na drożdżach i bardzo smaczny. Miąższ ma raczej puszysty, a skórkę jak zwykle chrupiącą. Polecam! Składniki:[…]

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, jak cenne składniki się w niej kryją. Zawiera bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka i wysoką zawartością witamin z[…]

Dzisiaj babeczki w wersji FIT! Mąka pszenna zastąpiona bezglutenową gryczaną, biały cukier- cukrem trzcinowym, a rolę jajek odegrały tu banany. Musicie upiec te babeczki już teraz! Roboty z nimi bardzo mało, a smak[…]

Ciasto, które od jakiegoś czasu szaleje w sieci. Słysząc wiele dobrych opinii, postanowiła, że i ja wypróbuję to ciasto. Nie zawiodłam się! Lekka, serowa pianka na herbatnikach przykryta kokosową posypką smakuje[…]

Ten chleb robi ogromną furorę w sieci. Pojawia się na wielu kulinarnych blogach i nie tylko. Autorem przepis jest Sarah z bloga ‚My new roots’. Chlebek jest inny niż wszystkie, gdyż (jak już zapewne zauwa[…]

Ryż z jabłkami jadłam, jem i zapewne dalej jeść będę… Dlaczego? To smak mojego dzieciństwa! Najbardziej lubię, gdy jest w nim dużo cynamonu i orzechów włoskich. Czy Wam też ryż z jabłkami kojarzy się z[…]

Mam ogromną słabość do grejpfrutów. To jedne z tych owoców, które mogłabym jeść codziennie! 😉 Przepis na tę tartę powstał całkiem przypadkowo. Mając w domu białą czekoladę, masło, kremówkę i moje ukochane[…]