11 listopada, 98 rocznica odzyskania niepodległości przez Polskę. Od wielu lat spędzam ten dzień aktywnie- uczestnicząc w Biegu Niepodległości organizowanym w moim mieście. Taki bieg to nie tylko forma[…]

Kruche ciasto z lekką kokosową pianką na białkach i kwaśnej śmietanie. Jestem pewna, że Wam zasmakuje! U mnie znikło migiem i bardzo wszystkim smakowało. Ciasto możecie wzbogacić o dowolne drobne owoce, np. maliny,[…]

Nie ukrywam, ten chlebek do prostych nie należy. Przepis pochodzi z książki Kena Forkisha „Mąka, Woda, Drożdże, Sól. Rzecz o pieczeniu chleba”. Książkę dostałam od swoich nauczycieli na zakończenie ostatniej klasy[…]

Lubicie ser feta? Ja bardzo, w szczególności w sałatkach. Jednak te bułeczki pobiły chyba wszystkie sałatki! Puszyste pszenne zawijasy z serem feta, suszonymi pomidorami, oliwkami i mnóstwem ziół. Grecja na całego[…]

Oshinki to bardzo popularne ciasteczka, w szczególności w internecie. Proste w przygotowaniu, lekko kokosowe, chrupiące i bezglutenowe. Zapewne wielu z Was pamięta je z dzieciństwa! Może warto odtworzyć te[…]

Ciekawa jestem czy kleik ryżowy jest Waszym miłym wspomnieniem z dzieciństwa, czy wręcz przeciwnie? Ja od zawsze lubiłam wszystkie kaszki, kleiki, owsianki itp. Do dziś goszczą one w mojej porannej śniadaniowej[…]

Przepisy z dynią czas start! Oto pierwszy z nich- 3 blaty kakaowego biszkoptu przełożone kremem dyniowym, lekko cytrynowym. Dodatkowo dla zaakcentowania smaku, biszkopty można dowolnie nasączyć, np. kawa z[…]

Ostatni już w tym roku przepis na Halloween. Nie wiem jak u Was, ale u mnie się tego święta nie obchodzi. W sumie nie nazwałabym tego nawet świętem… Bądź co bądź dzisiaj pomysł na wykorzystanie wczorajszych[…]

Czy można odmówić, gdy ktoś częstuje ciasteczkiem? Oczywiście, ale nie w tym przypadku! :P. Te ciastka to kwintesencja smaku. Są tak delikatne, że aż kruszą się w dłoniach. Mają bardzo intrygujący posmak orzechów,[…]

W końcu weekend i to w dodatku długi! 4 dni wolnego od szkoły to 4 dni na nadrobienie zaległości na blogu :-). By umilić Wam ten piątkowy wieczór, zapraszam na deser Rafaello z brzoskwiniowym akcentem. Składniki:[…]

Klasyczna szarlotka na kruchym miodowym cieście obficie oblana cytrynowym lukrem. Ciasto wręcz prosi się, by upiec je na chłodne jesienne wieczory, które dopiero przed nami. Polecam! Składniki: (na blaszkę o wymiar[…]

Propozycja na Halloween, mniej straszna niż Paluchy Baby Jagi :-). Kruche ciasteczka (jasne i ciemne) z napisem RIP- Rest In Peace, po naszemu „niech spoczywa w pokoju”. Dla dzieci na szkolne obchody Halloween[…]

Prawdziwy bochenek chleba na domowym zakwasie. Ciężki, zbity, lekko kwaśnawy i wilgotny w środku. Wystarczy kilka podstawowy składników takich jak mąka, woda, sól oraz zakwas chlebowy. Jak przygotować zakwas?[…]

Były ciastka z patelni, teraz pora na ciasteczka z mikrofalówki. Sama w to nie wierzyłam, ale jednak się udało! Przygotowuje się je jak zwykle ciastka, jedna różnica polega na tym, że nie pieczemy ich w piekarniku,[…]

Tym razem placuszki z dodatkiem serka wiejskiego. Bardzo delikatne, smażone na niewielkiej ilości oleju. Robiłam je już kilka razy- są wyborne! ;). W zdrowszej wersji cukier można zastąpić miodem, a mąkę pszenną-[…]

Kolejny zdrowy chlebek- z ziarnami żyta, pieczony na zakwasie i mące żytniej typ 720. To, że mam ogromną słabość do domowych chlebów to już chyba wiecie, więc nie będę się rozpisywać. Zachęcam do upieczenia, ale[…]

Kilka dni przed rozpoczęciem roku szkolnego zostałam zaproszona do programu Pani Ewy Wachowicz „Ewa gotuje”. Nawet nie pytajcie jak się wtedy czułam 😛 Uczucie nie do opisania! I tak 25 września wraz z osobą mi[…]

Jedne z lepszych drożdżówek na blogu! Kokosowy budyń jest tu szefem, świetnie współgra z puszystym i maślanym ciastem drożdżowym. Na górze każdej drożdżówki jest mała okrągła kakaowa posypka, która nadaje bułe[…]

Halloween już za kilka dni. W takim razie ciastka mumie będą odpowiednim przepisem na dzisiaj :-). Zwykle kruche wysmarowane lukrem. Fajny efekt bez większego napracowania się. Gorąco polecam! Składniki:Ciasto:250[…]

Płaskie ciasteczka w kształcie krążków z ciasta półkruchego nadziane brzoskwiniowym serkiem. Zarówno brzoskwinie, jak i ser pojawiły się w Waszych wczorajszych przypuszczeniach na Fb. Przy okazji, kto chce być na[…]