Dodawanie warzyw do ciast czy deserów jest coraz bardziej popularne. Przepis na te czekoladowe ciasteczka z soczewicy pochodzi z książki Marii Banach „Strączki”. Ciastka są bardzo czekoladowe, a soczewica wręcz[…]

Cytując wikipedię: „Scones to brytyjskie ciastko wywodzące się ze Szkocji, z mąki, masła, mleka i proszku do pieczenia, niekiedy z dodatkiem suszonych owoców (często rodzynek)”. Robi się je ekspresowo i są[…]

Kruche ciasto z masą z białego ryżu i galaretką z brzoskwiniami. Doskonałe ciacho na weekend do kawy. Nikt przecież nie powiedział, że jak ryż to musi być risotto i koniecznie na obiad ;). W deserach też się[…]

Ahh… ile ja ich w dzieciństwie zjadłam. Łakotki, czyli kruchutkie ciastka z cukrem na wierzchu. Co do cukru, najlepiej sprawdzi się tutaj cukier kryształ gruby, ale ze zwykłego też wyjdą :). Prościej się już[…]

Szybkie, bez wyrastania i wyrabiania, bez drożdży, gotowane w kilka chwil. Mają przyjemny posmak bananów i cynamonu. Są mięciutkie w środku i lekko chrupiące z zewnątrz. Propozycja dla osób, które nie dysponują[…]

Już za kilka dni zacznie się wielkie „pączkowanie”! Do tego czasu postaram się wrzucić kilka przepisów na Tłusty Czwartek. Dzisiaj przedstawiam pączki z gotowanymi ziemniakami nadziane czekoladowym ganache. Dodatek[…]

Na blogu są już klasyczne eklerki z kremem budyniowym (przepis- klik). Dzisiaj, tak jak obiecałam, nowoczesna wersja eklerów- z kawą :). Podłużne ciastka z ciasta parzonego nadziane kremem kawowym i polane[…]

Chyba najbardziej aromatyczne bułki na blogu! Koperek, pietruszka, szczypiorek, a nawet i chrzan. Najlepszy poranek to poranek z bułką w ręku, oczywiście własnej roboty wyciągniętą prosto z domowego pieca :).[…]

Ciasto znane i lubiane. Bez pieczenia, na zwykłych maślanych herbatnikach przełożone budyniem. Dam sobie rękę uciąć, że przynajmniej raz w życiu mieliście okazje spróbować Napoleonki ;). Jest to jedno z tych ciast[…]

… powinnam napisać kakaowo-gryczane ;). Swój ciemny kolor zawdzięczają nie tylko naturalnemu kakao, ale również łusce gryczanej. Placuszki z użyciem serwatki, która pozostaje po przygotowaniu domowego twarogu[…]

Wraz z Waszą pomocą dzisiejszy wypiek ma oryginalną i intrygującą nazwę. Serdecznie gratuluję dwóm Paniom (Eli i Esterze), które wczoraj na FB podsunęły mi pomysł na nazwę tego ciasta. Myślę, że „Pszczółka Maja[…]

Kolejny przykład pokazujący, że moja fotografia idzie w dobrym kierunku :). Ciabattę ze zdjęć robiłam kilka miesięcy temu. Gdzieś mi się zapodział przepis i zapomniałam go tutaj opublikować. Nadrabiam zaległości…[…]

Ciasteczka na czarną godzinę, ze składników, które zawsze są w domu. Ciekawy pomysł na wykorzystanie śniadaniowych płatków kukurydzianych, które jak się okazuje, nie muszą być jedzone wyłącznie z ciepłym mlekiem[…]

Biszkoptowy omlet: Białka oddzielić od żółtek. Ubić je ze szczyptą soli na sztywną, lśniącą pianę (tak jak w przypadku zwykłego biszkoptu). Dodać cukier, a następnie żółtka, zmiksować. Na koniec wlać mleko i[…]

Jakby nie patrzeć, to taka zdrowa wersja Nutelli. Czekoladowy krem z awokado, albo się go lubi albo nie. Ja się w nim zakochałam, choć moim domownikom nie przypadł do gustu ;). Krem podałam z biszkoptowym omletem i[…]

Na początku roku, gdy życzyłam Wam wszystkiego co najlepsze, pisałam też, że mam wiele marzeń i celów do zrealizowania w 2017 r. Jedno marzenie właśnie się spełniło! Ostatnie kilka dni spędziłam na praktykach w[…]

Kochani! Dzisiaj jest dla mnie bardzo wyjątkowy dzień! Kończę swoje 17 urodziny! Czas leci nieubłaganie, jeszcze tylko rok i będę pełnoletnia. Dostałam w tym roku chyba najlepszy urodzinowy prezent>>> następne[…]

Na zewnątrz kruszonką, w środku kruszonka! Wszędzie mają kruszonkę ;). Słodkie, puchate maźnięte na koniec białym lukrem. Zawijane jak mało które, żadna piekarnia by się ich nie powstydziła! Składniki: (na ok. 16[…]

Porównując cenę kupnych okrągłych biszkopcików, a tych podłużnych tzw. Ladyfingers różnica jest ogromna! Okrągłe są o wiele tańsze i łatwiej dostępne. Nie rozumiem tej rozbieżności cen, gdyż zarówno jedne, jak i[…]

Kremowe risotto o mocnym czekoladowym smaku podany z owocami granatu. Kto powiedział, że ta słynna potrawa musi być zawsze w wersji wytrawnej?! 🙂 Spróbujcie mojej propozycji, a na pewno Wam zasmakuje. Przy okazji[…]