składniki:1000 ml rosołu lub bulionu warzywnego400 g dyni, obranej i wypestkowanej25 g suszonych grzybów50 g marchewki50 g pasternaka50 g selera100 g cebuli4 ząbki czosnku150 ml śmietany 18%ok. 30 g masła[…]

składniki: 500 g białego sera 500 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 240 g cukru szczypta soli 4 jajka 2 łyżki śmietany lub 1/2 kostki margaryny 1 kieliszek alkoholu tłuszcz do smażenia (smalec[…]

składniki:1000 ml rosołu1 puszka pomidorów w zalewie1 łyżka koncentratu pomidorowego 30%1 żółtko2 ząbki czosnku60 ml śmietany 18%sól, pieprz do smakudodatkowo:natka pietruszkimakaron do podaniawykonanie:Pomidory[…]

składniki na ciasto parzone:150 g mąki125 g masła250 ml wody5 jajek1 szczypta soliwykonanie:W garnku zagotowujemy masło z wodą i solą. Na wrzącą wodę wsypujemy przesianą mąkę i energicznie mieszamy, np. przy pomocy[…]

składniki na ok. 36 szt.: 500 g mąki40 g drożdży120 ml letniego mleka2 jajka1 łyżeczka cukru200 g masła1 szczypta solidodatkowo:ok. 32 łyżeczki masy makowejwykonanie:Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia.[…]

składniki na ciasto kruche:300 g mąki40 g cukru pudru200 g masła, schłodzonego2 żółtka1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniawykonanie:Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na dwie części. 2/3 części[…]

składniki:ok. 50 g igliwia sosnyok. 750 ml gorącej wodyopcjonalnie: sok z cytryny, mód do smakuwykonanie:Igliwie sosny zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na ok. 1 min. a następnie odlewamy. Siekamy na mniejsze[…]

składniki: 550 g miąższu dyni150 g cebuli4 ząbki czosnku750 ml rosołu lub bulionu2 łyżki masła klarowanego1/3 łyżeczki kurkumysól, pieprzwykonanie:Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy[…]

składniki:100 g mąki pszennej200 g mąki ziemniaczanej3 jajka (białka oddzielone od żółtek)150 g masła , miękkiego130 g cukru1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaekstrakt cytrynowy ok. 1 łyżeczki1 i 1/2 łyżki[…]

składniki:250 g płatków owsianych150 g masła70 g cukru brązowego70 g miodu50 g aronii kandyzowanej Helio60 g czarnej porzeczki kandyzowanej Helio 70 g orzechów (włoskich, laskowych)opcjonalnie:100 g czekolady,[…]

składniki:500 ml mleka2 łyżki cukru40 g mąki ziemniaczanej2 żółtka100 ml śmietanki kremówki 36%3-4 łyżki kremu czekoladowo orzechowego, do smaku i najlepiej domowegowykonanie:300 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W[…]

składniki:ok. 1000 g ziemniakówsólok. 2 łyżki olejuwykonanie:Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w słupki. Wkładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, solimy i gotujemy ok. 3-5 min. Następnie odcedzamy, osuszamy.[…]

składniki:550 g mąki250 ml mleka, letniego40 g drożdży60 g cukru2 jajka2 żółtka80 g masła, roztopionego1 szczypta soli2 łyżki spirytusu dodatkowo: masa makowa Helio z bakaliamitłuszcz do głębokiego smażenialukier[…]

składniki:1 opakowanie wafli150 g wiórek kokosowych200 g masła220 g cukru125 ml mlekawykonanie:Mleko podgrzewamy z cukrem oraz masłem do połączenia się składników. Następnie dodajemy wiórka kokosowe, mieszamy, do[…]

Do złożenia toru w kształcie serduszka użyłam 3 blaty kwadratowe: kakaowy, makowy, orzechowy oraz 3 blaty okrągłe: dwa biszkoptowe jasne i jeden biszkoptowy kakaowy.składniki na blat kakaowy (kwadratowy):30 g mąki[…]

składniki:180 g mąki 120 g masła, schłodzonego55 g cukru pudru1 żółtko1 szczypta solidodatkowo:dżem wiśniowy lub frużelina lub marmolada do przełożenia ciasteczek wykonanie:Z podanych składników zagniatamy ciasto.[…]

składniki:100 g mąki razowej 400 g mąki orkiszowej lub pszennej250 ml maślanki, letniej25 g drożdży świeżych20 g masła roztopionego lub oleju1 łyżeczka cukru1 łyżeczka soli wykonanie:Drożdże dokładnie mieszamy z[…]

składniki na ciasto (ok. 16 szt):380 g mąki120 ml mleka, letniego1 żółtko50 g masła, miękkiego1/2 łyżeczki solidodatkowo:1 jajko (białko oddzielone od żółtka)wykonanie:Mąkę mieszamy z solą. Dodajemy masło i[…]

składniki:850 g dyni (miąższu bez łupiny)120 g pomidorów z puszki300 g ziemniaków150 g cebuli900 ml bulionu3-4 ząbki czosnku55 g pora25 g masła klarowanego2 łyżeczki przyprawy curry w proszku1 łyżeczka kurkumy180[…]

składniki:450 g mąki8 g drożdży świeżych250 ml letniego mleka30 g masła, roztopionego1 łyżeczka cukru1 łyżeczka solidodatkowo: do smarowania bułek: 1 jajko wymieszane z 1 łyżką mleka wykonanie:Drożdże dokładnie[…]