Tradycyjny, zawijany makowiec bez masy żółtek, masła i mleka krowiego? czy to w ogóle może się udać?! Oczywiście, że TAK! Już wielokrotnie pisałam o absurdzie dodawania jajek do ciast, zupełnie nie są potrzebne.[…]

W sklepach dostępne są gotowe puszkowane masy makowe, więc po co przygotowywać taką w domu?! Niestety masy przygotowywane przez wielkich producentów często zawierają naturalny miód lub białka jaj. Poza tym, że[…]

Jesień rozgościła się w naszym kraju na dobre, plucha i szare dni są na porządku dziennym. Szczególnie teraz upodobałam sobie dania jednogarnkowe, rozgrzewające i sycące. To właśnie do nich należy moja ulubiona <br[…]

O chałwie lnianej słyszałam już dawno temu, jednak miałam okazję spróbować ją dopiero kilka dni temu. W świątecznej edycji Slow Paczki znalazłam m.in. tę niezwykłą chałwę, która od pierwszego kęsa podbiła moje[…]

Smalec z fasoli to pasta prawie tak popularna jak znany i lubiany hummus. Polskie internety huczą od zdrowego zamiennika tego klasycznego, okropnie niezdrowego smarowidła. Wspaniale! Uwielbiam pasty na bazie[…]

Mapo tofu nazywane inaczej Mapo doufu to danie, które poznałam w Chinach i absolutnie podbiło moje kubki smakowe. Mogliście z resztą zauważyć, że gościło dość często w moim menu podczas wizyty w Szanghaju. Mapo[…]

O Wbrew pozorom bycie weganinem w Chinach wcale nie jest trudne, osoby które miały okazję odwiedzić ten kraj z pewnością przyznają mi racje. Chiny pod względem kulinarnym zwykle budzą skrajne emocje, niemniej[…]

W ramach współpracy z Ku mojemu zaskoczeniu białko nie ma zbyt mocno wyczuwalnego smaku i zapachu grochu, dodatkowo jest dość mocno zmielone, co uważam za duże plusy. Wspaniale sprawdza się do przygotowywania[…]

Kultowe kawiarnie ponownie serwują korzenne kawy, Pumpkin Spice Latte w Starbucks bez wątpienia tej jesieni jest totalnym hitem! W moim mieście nie ma niestety tej kawiarni, a być może na szczęście. Bardzo lubię tę[…]

Wielokrotnie mieliście okazję przeczytać, że jesień to jedna z moich ulubionych pór roku. W dużej mierze przyczynia się do tego moja ukochana dynia, szczególnie dynia hokkaido. Uwielbiam ją i uwielbiać będę.[…]

Tofurnik będący połączeniem moich dwóch absolutnych ulubieńców! TOFURNIKA POMARAŃCZOWEGO z przepyszną jesienną królową, czyli DYNIĄ! Do tego spód z ciasteczek korzennych oraz czekolada z daktyli o wyraźnej nucie[…]

Coraz szybszym krokiem nadchodzi moja prawie ulubiona pora roku, bo oczywiście ulubioną jest lato. Od zawsze kochałam siedzieć w domu pod kocem, popijać gorącą herbatę gdy za oknem robiło się coraz bardziej[…]

Żegnając się powoli z latem zapraszam Was do przygotowania przepysznych tartaletek, które powstają w mgnieniu oka, ponieważ nie wymagają pieczenia. Tartaletki nie zawierają cukru oraz mąki, są zupełnie[…]

Sałatka grecka w wersji wegańskiej to lekkie wyzwanie. Czym zastąpić bardzo wyrazisty w smaku ser feta? Tofu, wiadomo! Jednak sojowy serek w zasadzie nie ma smaku, a i jego konsystencja nie przypomina jednak[…]

Czekoladowy krem IDEALNY!-Co w nim jest?-orzechy, cukier, czekolada i chyba kokos..Pfff ani grama cukru i ani grama orzechów. Czekolada, a i owszem, kokosowa nuta także, a poza tym daktyle i… kasza jaglana! Tak,[…]

Znacie to uczucie, kiedy jesteście gdzieś na mieście, totalnie w biegu i przymuszeni burczącym brzuchem kupujecie hummus w sklepie. I to rozczarowanie,gdy wydacie prawie pięć złotych za 125g pasty, która hummusu[…]

Absolutnym hitem tegorocznych wakacji bez wątpienia są tofurniki na zimno. Do ulubionego SKŁADNIKI (tortownica o średnicy 18cm):200g ulubionych ciasteczek*2-3 łyżki masła orzechowego2 kostki tofu naturalnego […]

Faszerowane warzywa, szczególnie papryki, czy bakłażany to jedne z idealnych, letnich propozycji obiadowych. Na blogu znajdziecie już przepis na SKŁADNIKI ( 3porcje):1/2 szkl. suchej fasoli czerwonej lub kolorowej<br[…]

Gotując przekonuje się, że często najprostsze dania są najsmaczniejsze, te jedynie z kilku składników i to takich, które dostaniemy w większości sklepów. Bez jeżdżenia przez pół miasta do hipermarketów, czy sklepów[…]

Przepyszny smakołyk będący połączeniem wilgotnego, mocno czekoladowego brownie z kremowym, waniliowym sernikiem to wspaniała propozycja! można lepiej? jasne, wystarczy dodać ulubione, sezonowe owoce. Takie ciasto[…]