Czy jest możliwy przepis na deser, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut? Oczywiście. Czekoladowy salceson to deser bez pieczenia. Jest to ciasto, które swoim kształtem przypomina dobrze znany salceson.[…]

Witam wszystkich po krótkiej przerwie. Urlop urlopem, ale pora na pierwszy przepis tego lata. Aura morze nie jest byt bardzo letnia(pada, pada pada), ale doskonałym pomysłem, aby zaświeciło słońce jest[…]

Ciastka „Orzeszki” w dwóch odsłonach to tak naprawdę moja wariacja na temat tych znanych ale mało popularnych ciasteczek. Nie każdy wie, że „Orzeszki” pochodzą z Kujaw. Przepis na „Orzeszki” tak naprawdę odkryłam[…]

Ciastka „Pasjanse” są to pyszne i dosyć nietypowe małe beziki. Historia powstania tych ciasteczek wiąże się nie zmiennie z Krakowem i Małopolską. Pomysł upieczenie ciastek „Pasjansów” wymyślił pewien cukiernik z[…]

Brownie to jedno z moich ulubionych ciast. Nie przygotowuje się jego długo i pieczenie trwa wyjątkowo krótko. Puszyste białe brownie to tak naprawdę to moja wariacja na temat tego słynnego wypieku. W białym brownie[…]

Włoska kuchnia od lat jest jedną z moich ulubionych. Desery i ciasta pochodzące akurat z tego kraju zawsze się udają. Włoskie desery są przy tym również bardzo proste w przygotowaniu. Pasta frolla jest właśnie[…]

Ostatnio bardzo modne stało się wykorzystywanie barwników spożywczych w ciastach. Używane są one przede wszystkim do barwienia i nadawania niespodziewanych kolorów naszym wypiekom. Nie inaczej jest z Tortem[…]

Co kraj to inne ciasto czekoladowe. Amerykanie mają swoje wilgotne brownie, my mamy murzynka, a włosi? Włosi mają tort caprese. Pyszny, łatwy wypiek. Tort caprese moim zdaniem smakiem przypomina murzynka, tylko[…]

Tort niezwykle elegancki i uroczysty. Ciasto to jest szczególności polecane dla wszystkich miłośników smaków kwaskowego i słodkiego. Tort z czarną porzeczką to połączenie biszkoptu kakaowego, kremu budyniowego i[…]

Tort dla prawdziwych kawoszy. Niezwykłe wyjątkowe połączenie kremu czekoladowego i kawy. Wielką miłośniczką kawy nie jestem, ale wprost przepadam za ciastami kawowymi czy kremem kawowym. Tort w sposób oczywisty[…]

Przełom maja i czerwca to okres komunii. Do dziś pamiętam tę specyficzną i wyjątkową atmosferę. Emocje towarzyszące temu wydarzeniu każdy z nas pamięta na zawsze. Nie odłącznym elementem komunii są torty, w[…]

Ciasto „Pijak ” to jedno z tych ciast, które zawsze się udają i są pewniakami na imprezach. Jest to puszysty biszkopt nasączony wiśniówką i dżemem wiśniowym przełożony kremem budyniowym, a całość udekorowana jest[…]

Przepis na ciasto czeskie moja mama dostała od swojej koleżanki . Od tego momentu jest to ciasto, które często gości u mnie na stole. Przygotowuje je na różne ważne uroczystości lub przyjęcia. Ciasto czeskie często[…]

Ptasie mleczko to bez wątpienia jedne z najsmaczniejszych pralin na rynku. A co zrobić gdy ma się ich zbyt dużo. Wykorzystać w cieście. Ciasto z ptasim mleczkiem zyskało sławę jako wypiek Siostry Anastazji. Ja w[…]

Keks jest ciastem, które dopiero nie dawno odkryłam. Szkoda , że tak późno. Jest to wypiek wilgotny i zarazem bardzo puszysty. Daje duże pole do popisu . Dodanie do keksu kakaowego jednego składnika sprawiło, iż[…]

Keks to jeden z najpopularniejszych ciast w Polsce. W sumie to się nie dziwię. Jest pyszny, łatwy i super wilgotny. Nie każdy jednak wie, że Klasyczny keks z bakaliami pochodzi z Kujaw. Jest to region najbardziej[…]

Ciasto z dodatkiem warzyw np.: marchewki czy cukinii jest obecnie bardzo modne. Ciasta takie robione są najczęściej na bazie ciasta ucierane z kremem lub bez. Domowe ciasto marchewkowe to mówiąc szczerze to moje[…]

Stare i tradycyjne przepisy mają to do siebie, że jak się zmieni choćby jeden składnik to zmienia się cały smak danego deseru. Ciastka „Smalcówki” z cukrem są właśnie przykładem takiego przepisu. Oryginalny przepis[…]

Wielką zwolenniczką omletów nigdy nie byłam. Czasem zdarza mi się jednak ulec i przygotować omlet z dodatkiem owoców czy syropu. Omlet cesarski to jednak jeden z prostych przepisów. Oryginalnie przepis powstał w[…]

Przed nami wyjątkowo długi i słoneczny weekend majowy. Jest to doskonały czas na zwiedzanie i poznawanie nowych miejsc. Doskonałym smakołykiem w długie i nieco krótsze wycieczki na pewno będą ciasteczka ze szpyrek.[…]